tag:blogger.com,1999:blog-23921793017778248122024-03-29T12:02:06.967+01:00La cucina di MollyLa cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.comBlogger929125tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-9463806384443366262019-06-21T08:00:00.000+02:002019-06-21T08:00:07.702+02:00PENNE INTEGRALI CON CREMA DI BROCCOLETTI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-nBDSfj__hMc/XQn7HSsu4LI/AAAAAAAAOa4/zpV7dxgb5ik_7u7-XZYh9WEmZcvgPV1HgCLcBGAs/s1600/P2130566.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-nBDSfj__hMc/XQn7HSsu4LI/AAAAAAAAOa4/zpV7dxgb5ik_7u7-XZYh9WEmZcvgPV1HgCLcBGAs/s640/P2130566.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Buongiorno!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Le penne integrali con crema di broccoletti è un primo piatto semplicissimo da fare e tanto saporito.</div>
<div style="text-align: justify;">
Un piatto che si presta benissimo a tante varianti, la mia versione è con acciughe sotto sale e pangrattato tostato con una punta di peperoncino che adoro. Infine per completare e dare un tocco in più al piatto ho aggiunto una grattugiatina di zenzero fresco.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eccovi la ricetta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti per 4 persone:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
350 g di pennette rigate integrali,</div>
<div style="text-align: center;">
600 g di broccoli,</div>
<div style="text-align: center;">
2 acciughe sotto sale,</div>
<div style="text-align: center;">
1 spicchio d'aglio,</div>
<div style="text-align: center;">
3 cucchiai di pangrattato,</div>
<div style="text-align: center;">
5 cucchiai di olio evo,</div>
<div style="text-align: center;">
peperoncino in polvere q.b.,</div>
<div style="text-align: center;">
zenzero fresco,</div>
<div style="text-align: center;">
sale.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mcSMH1cafkI/XQn7MqxVC4I/AAAAAAAAOa8/Mb7q5Ca3GK45QohjcL0nJ5JzBDuR4Ku8wCLcBGAs/s1600/P2130559.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-mcSMH1cafkI/XQn7MqxVC4I/AAAAAAAAOa8/Mb7q5Ca3GK45QohjcL0nJ5JzBDuR4Ku8wCLcBGAs/s640/P2130559.JPG" width="512" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pulite i broccoli, riduceteli in cimette, lavateli e lessateli in acqua bollente salata, quindi scolateli e teneteli da parte.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lessate la pasta nella stessa acqua di cottura dei broccoli.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fate tostare il pangrattato con un filo d'olio evo e tenete da parte.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Intanto togliete il sale e la lisca alle acciughe.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In una padella versate l'olio e fate soffriggere i filetti di acciuga con l'aglio tritato.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungete i broccoli al soffritto; unite una punta di peperoncino e lasciate insaporire.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Versate i broccoli con il condimento nel boccale del mixer (lasciatene un pò interi per la decorazione).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungete un mestolo di acqua di cottura della pasta e frullate il tutto in modo da ottenere una crema densa e omogenea.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponete la crema ottenuta nella padella, versatevi la pasta ben scolata e al dente e amalgamate il tutto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Completate aggiungendo i broccoli tenuti da parte, il pangrattato tostato e una grattugiata di zenzero fresco!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4FLLiiiS7AM/XQn7QIWVtRI/AAAAAAAAObA/H5aiF7fjWe8Sh2sWD3piTrtU8S3S-OU4QCLcBGAs/s1600/P2130562.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1272" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-4FLLiiiS7AM/XQn7QIWVtRI/AAAAAAAAObA/H5aiF7fjWe8Sh2sWD3piTrtU8S3S-OU4QCLcBGAs/s640/P2130562.JPG" width="508" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Alla prossima ricetta da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-T61jviMHdmo/XQn7TqEC7II/AAAAAAAAObE/8Gg3MvFnGcUB4k-iO4PxpqONouZpCOJ8gCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://1.bp.blogspot.com/-T61jviMHdmo/XQn7TqEC7II/AAAAAAAAObE/8Gg3MvFnGcUB4k-iO4PxpqONouZpCOJ8gCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-42894566046736266572019-06-17T08:00:00.000+02:002019-06-17T08:00:00.203+02:00TORTINO DI FAGIOLINI E FUNGHI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-k4FcAC7GNg8/XQDxwOfrdvI/AAAAAAAAOZw/BLefIJwzQMwHxULestV35o4dO6R387xfwCLcBGAs/s1600/P1270292.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1283" data-original-width="1600" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-k4FcAC7GNg8/XQDxwOfrdvI/AAAAAAAAOZw/BLefIJwzQMwHxULestV35o4dO6R387xfwCLcBGAs/s640/P1270292.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Buon inizio di settimana!<br />
<div style="text-align: justify;">
Il tortino di fagiolini e funghi è una ricetta molto semplice da preparare e gustosa. Occorrono dei fagiolini freschi e teneri, senza filo e questo è il periodo giusto per trovarli. E' un piatto ricco di fibre, leggero ed estivo, potete presentarlo come contorno o se volete potete arricchirlo con fette di prosciutto e presentarlo come secondo piatto. </div>
<div style="text-align: justify;">
Passiamo alla ricetta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti per 4 persone:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 kg di fagiolini carnosi,</div>
<div style="text-align: center;">
50 g di funghi secchi,</div>
<div style="text-align: center;">
50 g di parmigiano grattugiato,</div>
<div style="text-align: center;">
4 uova,</div>
<div style="text-align: center;">
1 cipolla,</div>
<div style="text-align: center;">
6 cucchiai di olio evo,</div>
<div style="text-align: center;">
1 tazza di brodo vegetale,</div>
<div style="text-align: center;">
pangrattato q.b.,</div>
<div style="text-align: center;">
noce moscata,</div>
<div style="text-align: center;">
sale e pepe.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YaJvUYZ3E6E/XQDxzgFA_AI/AAAAAAAAOZ0/2f3WFyUzQ90g0SXyPoCsXyg8F8x2cVNLwCLcBGAs/s1600/P1270298.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1282" data-original-width="1600" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-YaJvUYZ3E6E/XQDxzgFA_AI/AAAAAAAAOZ0/2f3WFyUzQ90g0SXyPoCsXyg8F8x2cVNLwCLcBGAs/s640/P1270298.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mettete a bagno in acqua i funghi secchi per 1 oretta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pulite i fagiolini, togliete eventualmente il filo, lavateli e lessateli in acqua bollente salata e appena pronti scolateli, tritateli grossolanamente e raccoglieteli in una terrina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Scolate i funghi, tritateli e metteteli in una casseruola, unite la cipolla tritata, 4 cucchiai d'olio, una tazza di brodo, regolate di sale e pepe e cuocete a fuoco lento per una ventina di minuti, facendo evaporare tutto il liquido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungete i funghi ai fagiolini, unite anche il parmigiano, 2 uova e la noce moscata e amalgamate il tutto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Imburrate una pirofila e versatevi il composto di fagiolini e livellatelo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sbattete il resto delle uova con un pò di formaggio e versateli sulla superficie dei fagiolini. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cospargete con pane grattugiato, irrorate con un filo d'olio e passate in forno preriscaldato a fuoco moderato per 30 minuti circa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lasciate intiepidire prima di servire.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-r2UJ7HPgtIU/XQDzRklbCXI/AAAAAAAAOaU/jxkOP1O0WikNrgMPrEHck9M0mz34TSMAACLcBGAs/s1600/P1270295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-r2UJ7HPgtIU/XQDzRklbCXI/AAAAAAAAOaU/jxkOP1O0WikNrgMPrEHck9M0mz34TSMAACLcBGAs/s640/P1270295.JPG" width="512" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Alla presto da<b> La cucina di Molly</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NtlSxoLoiZY/XQDx_6mnPgI/AAAAAAAAOZ8/pD4aueLyarEIGJeiEcTcJ_ViIy0S-8KjQCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://1.bp.blogspot.com/-NtlSxoLoiZY/XQDx_6mnPgI/AAAAAAAAOZ8/pD4aueLyarEIGJeiEcTcJ_ViIy0S-8KjQCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-8985767618444459802019-06-13T08:00:00.000+02:002019-06-13T08:00:01.438+02:00BISCOTTINI AL PROFUMO D'ARANCIA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-x30cuSvH-2o/XP_dn_35JUI/AAAAAAAAOZM/QaQglmiSSocDZAzwTvEgSXgeZQm1DDUvwCLcBGAs/s1600/DSCN4598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1281" data-original-width="1600" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-x30cuSvH-2o/XP_dn_35JUI/AAAAAAAAOZM/QaQglmiSSocDZAzwTvEgSXgeZQm1DDUvwCLcBGAs/s640/DSCN4598.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Buon giorno!</div>
<div style="text-align: justify;">
Quelli che vi posto oggi sono dei biscottini a forma di ciambella, golosissimi e profumati, facili e veloci da realizzare. </div>
<div style="text-align: justify;">
Lo so mi direte che fa troppo caldo per accendere il forno, ma io sono una di quelle che usa il forno anche d'estate, quando si tratta di preparare qualcosa di buono! Sono dei biscottini friabili, senza burro e con l'aggiunta di vino, aromatizzati all'arancia che ricordano quelli che preparavano le nostre nonne; perfetti da gustare a colazione o in qualunque momento della giornata!</div>
<div style="text-align: justify;">
Qui di seguito la ricetta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
500 g di farina 00,</div>
<div style="text-align: center;">
200 g di zucchero,</div>
<div style="text-align: center;">
50 ml di vino bianco,</div>
<div style="text-align: center;">
180 ml di olio evo,</div>
<div style="text-align: center;">
2 uova,</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 bustina di lievito per dolci,</div>
<div style="text-align: center;">
buccia di 1 arancia,</div>
<div style="text-align: center;">
1 pizzico di sale.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-MhX2Omg8qQs/XP_duuuTY6I/AAAAAAAAOZQ/r_JGX2sfEj8jLhQ6SMT7Y2qwUH8rn1engCLcBGAs/s1600/DSCN4599.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1282" data-original-width="1600" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-MhX2Omg8qQs/XP_duuuTY6I/AAAAAAAAOZQ/r_JGX2sfEj8jLhQ6SMT7Y2qwUH8rn1engCLcBGAs/s640/DSCN4599.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO BIMBY:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Inserite nel boccale del Bimby 180 g di zucchero e la buccia sottile di 1 arancia, fate andare 30" vel. turbo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungete la farina, il lievito, le uova, 1 pizzico di sale, l'olio e il vino bianco, azionate per 1' a vel. 5-6.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Trasferite il composto in una ciotola e lasciatelo riposare per 20'.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Riprendete l'impasto e prelevate dei piccoli pezzetti. formate dei cilindretti e con questi ricavate dei biscottini a forma di tarallino.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rivestite di carta forno una placca e adagiate i biscottini, spolverizzateli con il resto dello zucchero.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preriscaldate il forno a 200° e infornate i biscottini per 10-12 minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ifd3VYrre50/XP_d3bm00uI/AAAAAAAAOZU/49IAAsnffFk1knGk7uKNIcPnPmFo-SS1wCLcBGAs/s1600/DSCN4601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-ifd3VYrre50/XP_d3bm00uI/AAAAAAAAOZU/49IAAsnffFk1knGk7uKNIcPnPmFo-SS1wCLcBGAs/s640/DSCN4601.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A presto da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-210Y81grP5I/XP_d7TGEtCI/AAAAAAAAOZc/iI75i0Mzmh091oKREhmPfgp0Pmp_5XEQACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://1.bp.blogspot.com/-210Y81grP5I/XP_d7TGEtCI/AAAAAAAAOZc/iI75i0Mzmh091oKREhmPfgp0Pmp_5XEQACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-81390765472449972822019-06-08T08:00:00.000+02:002019-06-08T08:00:04.423+02:00ALETTE DI POLLO ALLA GRIGLIA CON CONTORNO DI PEPERONI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-wgEjGbXbNxs/XPfrgcFKTrI/AAAAAAAAOYo/VqwNY8rUmqU6oYvx6Qs_jULcHvapbJAHwCLcBGAs/s1600/P3010735.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-wgEjGbXbNxs/XPfrgcFKTrI/AAAAAAAAOYo/VqwNY8rUmqU6oYvx6Qs_jULcHvapbJAHwCLcBGAs/s640/P3010735.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Buongiorno!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Oggi vi propongo un secondo piatto saporito, croccante ed economico, le alette di pollo alla griglia con un contorno di peperoni grigliati. Un piatto con aromi, piccantino al punto giusto e stuzzicante che adoro, l'unico inconveniente e sporcarsi le mani per assaporarle!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Le alette sono la parte del pollo che preferisco di più, sono molto gustose e sfiziose, il filetto lo trovo asciutto, lo lascio ad altri!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Qui di seguito la ricetta:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingredienti per 4 persone:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
800 g di alette di pollo,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 peperoni gialli,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 bicchiere di vino bianco secco,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 spicchi d'aglio,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 ciuffo di prezzemolo,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
5 cucchiai d'olio evo,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 cucchiaino di paprica,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 cucchiaino di curry,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
peperoncino in polvere q.b.,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sale.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-h9Ff5QAqdFg/XPfruMiOygI/AAAAAAAAOYs/tXP2a0NmDXQNhiVl8E6yXIzs4ed8P8KSwCLcBGAs/s1600/P3010738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-h9Ff5QAqdFg/XPfruMiOygI/AAAAAAAAOYs/tXP2a0NmDXQNhiVl8E6yXIzs4ed8P8KSwCLcBGAs/s640/P3010738.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
In una terrina mescolate il vino, 2 cucchiai d'olio, il curry, la paprica e il peperoncino e mettete a marinare le alette di pollo per 2 ore circa.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Intanto lavate e asciugate i peperoni e grigliateli; appena pronti spellateli, riduceteli a filetti e sistemateli in un vassoio.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Preparate una salsina con 3 cucchiai d'olio, aglio e prezzemolo tritati e una presa di sale.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Condite i peperoni con la salsina preparata e mettete da parte.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Togliete le alette dalla marinata e grigliatele da entrambi i lati.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Servite le alette di pollo ben calde con il contorno di filetti di peperoni grigliati!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rzAnsbG7g-A/XPfr_FlvQsI/AAAAAAAAOY4/QgXW9iP4jb0T7R8SogkHl1m7gPbHQpalQCLcBGAs/s1600/P3010734.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-rzAnsbG7g-A/XPfr_FlvQsI/AAAAAAAAOY4/QgXW9iP4jb0T7R8SogkHl1m7gPbHQpalQCLcBGAs/s640/P3010734.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A presto da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pnLGYCTP0x4/XPfYhoEAO_I/AAAAAAAAOYA/s6qDVOs8HvkKLHaaGjTwowMg8xi1Nbv0gCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://1.bp.blogspot.com/-pnLGYCTP0x4/XPfYhoEAO_I/AAAAAAAAOYA/s6qDVOs8HvkKLHaaGjTwowMg8xi1Nbv0gCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<br />La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-19744584803938976432019-06-05T08:00:00.000+02:002019-06-05T08:00:00.736+02:00SPAGHETTI CON FIOR DI ZUCCA E TONNO ALL'OLIO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-oc4R7YrCYNQ/XPaHjmwIsII/AAAAAAAAOWc/xsujPpLTryUWmNU4FuBYaEk8wKz8FXJ0ACEwYBhgL/s1600/P6260085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1283" data-original-width="1600" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-oc4R7YrCYNQ/XPaHjmwIsII/AAAAAAAAOWc/xsujPpLTryUWmNU4FuBYaEk8wKz8FXJ0ACEwYBhgL/s640/P6260085.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buongiorno!</div>
<div style="text-align: justify;">
Finalmente le belle giornate di sole sono arrivate anche qui e con esse anche la voglia di preparare piatti primaverili ed estivi.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quella che vi posto oggi è una ricetta semplice, gustosa e veloce che ho preparato con i fiori di zucca appena raccolti dal mio orticello e tonno all'olio d'oliva, che secondo me si abbinano perfettamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Qui di seguito la ricetta: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti per 4 persone:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
350 g di spaghetti,</div>
<div style="text-align: center;">
200 g di fiori di zucchina,</div>
<div style="text-align: center;">
180 g di tonno in scatola all'olio d'oliva,</div>
<div style="text-align: center;">
1 spicchio d'aglio,</div>
<div style="text-align: center;">
1 ciuffo di prezzemolo,</div>
<div style="text-align: center;">
6 cucchiai d'olio evo,</div>
<div style="text-align: center;">
sale e pepe.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Dblhnq7fS4I/XPaDNNob9eI/AAAAAAAAOVs/Fh0Yc-9mIkIenNMG_yrtz2TLbyLwCcONgCLcBGAs/s1600/P6260083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1275" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Dblhnq7fS4I/XPaDNNob9eI/AAAAAAAAOVs/Fh0Yc-9mIkIenNMG_yrtz2TLbyLwCcONgCLcBGAs/s640/P6260083.JPG" width="510" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
Pulite i fiori di zucca, eliminate il pistillo e il gambo, passateli sotto l'acqua corrente, asciugateli tamponandoli con della carta assorbente e tritateli grossolanamente.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
In una padella con l'olio, fate dorare l'aglio tritato; aggiungete al soffritto i fiori di zucca e fateli appassire.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Dopo alcuni minuti aggiungete il tonno sbriciolato e ben scolato, il prezzemolo tritato, salate e pepate.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Intanto lessate gli spaghetti in acqua bollente salata, toglieteli al dente e versateli nel condimento. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Aggiungete qualche mestolo di acqua di cottura della pasta, lasciate insaporire e servite. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-T2H7h451SJc/XPaYJIlDQUI/AAAAAAAAOXg/h55KOg6LSuAaeeCgUoiXamWHNMudb6iNgCLcBGAs/s1600/P6260086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1279" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-T2H7h451SJc/XPaYJIlDQUI/AAAAAAAAOXg/h55KOg6LSuAaeeCgUoiXamWHNMudb6iNgCLcBGAs/s640/P6260086.JPG" width="510" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
A presto da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5_Qljek4A-4/XPaDVP4VstI/AAAAAAAAOV0/C7NoYCBOu6k8fAjbmFW7Nntc4ik0vk5JgCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://1.bp.blogspot.com/-5_Qljek4A-4/XPaDVP4VstI/AAAAAAAAOV0/C7NoYCBOu6k8fAjbmFW7Nntc4ik0vk5JgCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-47936810757915774992019-06-01T08:00:00.000+02:002019-06-01T08:00:02.861+02:00PANE DI KAMUT CON SEMI DI LINO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-l2CG1DVfi9E/XO-X4V5ZdII/AAAAAAAAOU8/BMeKVhg-Zb8CjFYUNNu2uggzysmauaY8gCLcBGAs/s1600/P2240688.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-l2CG1DVfi9E/XO-X4V5ZdII/AAAAAAAAOU8/BMeKVhg-Zb8CjFYUNNu2uggzysmauaY8gCLcBGAs/s640/P2240688.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Buon giorno!</div>
<div style="text-align: justify;">
Avevo in dispensa della farina di kamut e prima che scadesse l'ho utilizzata per fare questi panini con semi di lino. Il risultato è stato soddisfacente, un'alternativa al pane tradizionale, soffici, leggeri e aromatici, sono perfetti per accompagnare formaggi e salumi.</div>
<div style="text-align: justify;">
Passiamo alla ricetta, la mia versione è col Bimby, ma potete farlo anche senza.....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ljumn5drHRA/XO-X_GIq34I/AAAAAAAAOVA/Ur12LA3GvpsjLSIFDBC4y2qUrMakpqV9ACLcBGAs/s1600/P2240708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1284" data-original-width="1600" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-ljumn5drHRA/XO-X_GIq34I/AAAAAAAAOVA/Ur12LA3GvpsjLSIFDBC4y2qUrMakpqV9ACLcBGAs/s640/P2240708.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
500 g di farina di kamut,</div>
<div style="text-align: center;">
200 g di acqua,</div>
<div style="text-align: center;">
100 g di latte di soia,</div>
<div style="text-align: center;">
1 cucchiaio d'olio evo,</div>
<div style="text-align: center;">
20 g di lievito di birra,</div>
<div style="text-align: center;">
1 e 1/2 cucchiaino di sale,</div>
<div style="text-align: center;">
1 cucchiaino di malto d'orzo,</div>
<div style="text-align: center;">
2 cucchiai di semi di lino.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-cxEMWB5NvpA/XO-YDx10ZDI/AAAAAAAAOVE/mGejjs4eqI4WaVwi8mWDa4FSJIFUJEJ5QCLcBGAs/s1600/P2240705.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-cxEMWB5NvpA/XO-YDx10ZDI/AAAAAAAAOVE/mGejjs4eqI4WaVwi8mWDa4FSJIFUJEJ5QCLcBGAs/s640/P2240705.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO BIMBY</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b> </b>Inserite nel boccale il lievito sbriciolato, il latte di soia, l'acqua e il malto d'orzo, azionate 2' a 37° vel. 2.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Unite l'olio, il sale e la farina e lavorate 3' vel. spiga.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporate i semi di lino e fate andare 20" a vel. spiga.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lasciare lievitare l'impasto nel boccale per 1 ora o fino al raddoppio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dall'impasto ricavate 4 pezzi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Stendere ogni pezzo di impasto e poi arrotolarlo in modo da formare dei panini.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Adagiateli sulla placca del forno rivestita di carta forno e lasciate lievitare ancora per 1 ora in forno spento con lucina accesa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preriscaldate il forno a 200° e infornate il pane per 20 minuti circa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-1fFYQDbTBPo/XO-YIxK8GNI/AAAAAAAAOVM/Tsz-uy5ccK07Owdm_oZbZuxkZrU_GvfwwCLcBGAs/s1600/P2240712.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1283" data-original-width="1600" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-1fFYQDbTBPo/XO-YIxK8GNI/AAAAAAAAOVM/Tsz-uy5ccK07Owdm_oZbZuxkZrU_GvfwwCLcBGAs/s640/P2240712.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A presto da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Rbu6-l-CcX8/XO-YQB_oO7I/AAAAAAAAOVU/gC-JtOJn1ys3gqCBmJPEHRAAMbU_E-68ACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://1.bp.blogspot.com/-Rbu6-l-CcX8/XO-YQB_oO7I/AAAAAAAAOVU/gC-JtOJn1ys3gqCBmJPEHRAAMbU_E-68ACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-44121772758012765102019-05-28T22:46:00.002+02:002019-05-28T22:46:52.844+02:00CIAMBELLA ALLA NUTELLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-RWj2Tky2NS4/XO13MrFLGeI/AAAAAAAAOUU/UYK3YtpsnKQ69EO9H165B2daXMCJ3XtsgCLcBGAs/s1600/DSCN4399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1600" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-RWj2Tky2NS4/XO13MrFLGeI/AAAAAAAAOUU/UYK3YtpsnKQ69EO9H165B2daXMCJ3XtsgCLcBGAs/s640/DSCN4399.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La ciambella alla nutella è un dolce perfetto per la colazione o la merenda. Un dessert semplice da preparare e soffice. A dire il vero ho preparato questo dolce per una cena improvvisata con amici, un dolce da fare veloce e nello stesso tempo da preparare con quello che avevo in dispensa. Così ho optato per una semplice ciambella cioccolatosa, che ho arricchito con una glassa al cioccolato, granella di pistacchio, panna e ciliegine candite! </div>
<div style="text-align: justify;">
Questa è la mia versione Bimby, qui di seguito la ricetta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-8tn3_F6_qwQ/XO13Tw-WX4I/AAAAAAAAOUY/fBZJibCXKE4p9apoAnYzToJ8HSBhMtofgCLcBGAs/s1600/DSCN4393.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1281" data-original-width="1600" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-8tn3_F6_qwQ/XO13Tw-WX4I/AAAAAAAAOUY/fBZJibCXKE4p9apoAnYzToJ8HSBhMtofgCLcBGAs/s640/DSCN4393.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
200 g di farina di riso,</div>
<div style="text-align: center;">
3 uova, </div>
<div style="text-align: center;">
1 vasetto di yogurt magro,</div>
<div style="text-align: center;">
160 g di zucchero,</div>
<div style="text-align: center;">
80 g di margarina vallè,</div>
<div style="text-align: center;">
100 ml di olio di semi,</div>
<div style="text-align: center;">
2 cucchiai di nutella,</div>
<div style="text-align: center;">
2 cucchiai di cacao amaro,</div>
<div style="text-align: center;">
1 bustina di lievito per dolci,</div>
<div style="text-align: center;">
1 pizzico di sale.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Per la glassa al cioccolato:</b></div>
<div style="text-align: center;">
250 g di cioccolato fondente,</div>
<div style="text-align: center;">
100 g di burro,</div>
<div style="text-align: center;">
100 ml di acqua.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Inoltre:</b></div>
<div style="text-align: center;">
Granella di pistacchio,</div>
<div style="text-align: center;">
200 ml di panna montata,</div>
<div style="text-align: center;">
ciliegine candite.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-O15QuTgAt4o/XO13Yg4CgPI/AAAAAAAAOUc/78qNYVOr3YMCf_mG9U5BpK1JG6zT1UIpQCLcBGAs/s1600/DSCN4404.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1276" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-O15QuTgAt4o/XO13Yg4CgPI/AAAAAAAAOUc/78qNYVOr3YMCf_mG9U5BpK1JG6zT1UIpQCLcBGAs/s640/DSCN4404.JPG" width="510" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO BIMBY:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Inserire nel boccale Bimby la farfalla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Separate i tuorli dagli albumi e montate quest'ultimi a 37°- 4'- vel 3; togliere gli albumi montati dal boccale e metterli da parte.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Togliete la farfalla e inserite nel boccale i tuorli con lo zucchero, lavorate per 5' - vel 4.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungete lo yogurt, l'olio di semi, la margarina e la nutella, lavorate per 2' - vel 4.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Unite la farina di riso, il cacao, il lievito per dolci e 1 pizzico di sale e lavorate per 3' - vel 5.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Versate il composto in una terrina e incorporate delicatamente gli albumi montati.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Versate il composto in uno stampo a ciambella precedentemente imburrato e infarinato.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preriscaldate il forno a 180° e infornate la ciambella per 30 minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Intanto preparate la glassa al cioccolato.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Versate nel boccale il cioccolato fondente e tritate 7" a vel. 8.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungere il burro e l'acqua e azionate per 3' a 50° a vel. 2.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sfornate la ciambella e lasciatela raffreddare, ricopritela con la glassa al cioccolato.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Guarnite con granella di pistacchio, panna montata e ciliegine candite.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-8-fv9sakccc/XO13da222KI/AAAAAAAAOUk/yjxWHYYR_MMqTt4hDd8xD2588PZ0spGvACLcBGAs/s1600/DSCN4416.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1279" data-original-width="1600" height="510" src="https://1.bp.blogspot.com/-8-fv9sakccc/XO13da222KI/AAAAAAAAOUk/yjxWHYYR_MMqTt4hDd8xD2588PZ0spGvACLcBGAs/s640/DSCN4416.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A presto da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-y9lK-ikvhBc/XO13hZvItPI/AAAAAAAAOUo/HdgyKNJpXbI-_-mPnmvTrWBdYuP4RX64gCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://1.bp.blogspot.com/-y9lK-ikvhBc/XO13hZvItPI/AAAAAAAAOUo/HdgyKNJpXbI-_-mPnmvTrWBdYuP4RX64gCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-45828707558939049542019-05-23T08:00:00.000+02:002019-05-23T08:00:02.041+02:00CONIGLIO ALLE ERBE AROMATICHE CON CONTORNO DI ZUCCHINE GRIGLIATE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-kXmRFxroYh0/XOWS4Xx4CsI/AAAAAAAAOT0/yWgFG7or-q4J6R4LObcDlvQPnW5L4irwACLcBGAs/s1600/DSCN3107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1285" data-original-width="1600" height="512" src="https://4.bp.blogspot.com/-kXmRFxroYh0/XOWS4Xx4CsI/AAAAAAAAOT0/yWgFG7or-q4J6R4LObcDlvQPnW5L4irwACLcBGAs/s640/DSCN3107.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Buon giorno!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Per un secondo piatto di carne leggero e saporito vi suggerisco il coniglio alle erbe aromatiche, semplicissimo da fare e gustoso. </div>
<div style="text-align: justify;">
Un secondo piatto profumato dalla carne bianca e delicata che vi consiglio di provare.La cottura lenta fa sì che la carne risulti tenera e saporita. Come contorno vanno bene delle patate al forno o insalata o verdure cotte; io ho optate per le zucchine grigliate.</div>
<div style="text-align: justify;">
Qui di seguito la ricetta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-cvyxvKoPYu0/XOWS_VQ94UI/AAAAAAAAOT4/Jw8yf34YdTksHUnr5dbnUHTtheMmCjhzgCLcBGAs/s1600/DSCN3114.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1282" data-original-width="1600" height="512" src="https://2.bp.blogspot.com/-cvyxvKoPYu0/XOWS_VQ94UI/AAAAAAAAOT4/Jw8yf34YdTksHUnr5dbnUHTtheMmCjhzgCLcBGAs/s640/DSCN3114.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti per 4 persone:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 coniglio da 1,500 g circa,</div>
<div style="text-align: center;">
1 bicchiere di aceto di vino bianco,</div>
<div style="text-align: center;">
erbe aromatiche(prezzemolo, salvia,rosmarino, basilico, timo),</div>
<div style="text-align: center;">
2 spicchi d'aglio,</div>
<div style="text-align: center;">
1 scalogno,</div>
<div style="text-align: center;">
5-6 cucchiai d'olio evo,</div>
<div style="text-align: center;">
1 bicchiere di vino bianco secco,</div>
<div style="text-align: center;">
1 pizzico di peperoncino,</div>
<div style="text-align: center;">
brodo vegetale,</div>
<div style="text-align: center;">
sale e pepe.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Inoltre per accompagnare:</b></div>
<div style="text-align: center;">
3 zucchine medie,</div>
<div style="text-align: center;">
prezzemolo,</div>
<div style="text-align: center;">
aglio,</div>
<div style="text-align: center;">
aceto balsamico,</div>
<div style="text-align: center;">
olio evo,</div>
<div style="text-align: center;">
sale.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-oiEZ-Es_jGc/XOWTDEar1-I/AAAAAAAAOT8/uvyVMyl9KDs1-mSTDifAwR6E4MPYV8XFwCLcBGAs/s1600/DSCN3115.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-oiEZ-Es_jGc/XOWTDEar1-I/AAAAAAAAOT8/uvyVMyl9KDs1-mSTDifAwR6E4MPYV8XFwCLcBGAs/s640/DSCN3115.JPG" width="512" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Eliminate la testa e le frattaglie del coniglio, tagliatelo in piccoli pezzi e immergetelo in una ciotola con acqua e aceto per 1 oretta circa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lavate e asciugate i pezzi di coniglio e rosolateli in un tegame possibilmente di coccio con l'olio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sfumate con il vino bianco, lasciate evaporare, salate e pepate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparate un trito con le erbe aromatiche, l'aglio, lo scalogno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Versate il trito sul coniglio, aggiungete un pizzico di peperoncino e mescolate il tutto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coprite il tegame e lasciate cuocere a fiamma bassa per 1 ora e 1/2 circa o fino a quando il coniglio risulterà ben cotto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se occorre aggiungete un pò di brodo vegetale.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Intanto spuntate le zucchine, lavatele e affettatele. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Grigliatele e sistematele su un vassoio, conditele con prezzemolo ed aglio tritati, un filo d'olio evo, aceto balsamico e sale.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Servite il coniglio con il contorno di zucchine grigliate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-leGn9Uu_fEM/XOWTGibngdI/AAAAAAAAOUA/VU2Q9A8kcIQuDTpvUK9YUMLnDSbL_3OiACLcBGAs/s1600/DSCN3120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1278" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-leGn9Uu_fEM/XOWTGibngdI/AAAAAAAAOUA/VU2Q9A8kcIQuDTpvUK9YUMLnDSbL_3OiACLcBGAs/s640/DSCN3120.JPG" width="510" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A presto da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-7s3Z69QmGL8/XOWTK3k4QCI/AAAAAAAAOUE/5gn6m7spEfAXskelesya_cKhozNXMhr-QCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://4.bp.blogspot.com/-7s3Z69QmGL8/XOWTK3k4QCI/AAAAAAAAOUE/5gn6m7spEfAXskelesya_cKhozNXMhr-QCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-53601708226841297302019-05-17T08:00:00.000+02:002019-05-17T08:00:02.865+02:00SPAGHETTI ALLE TRIGLIE DI SCOGLIO E PESTO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-x6bP4EUjKNk/XNwm9Mc9uaI/AAAAAAAAOTU/vnJ_mZ-qoTU_quZIZHPY9XtYn0K5AqkgQCLcBGAs/s1600/P2150622.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1281" data-original-width="1600" height="512" src="https://3.bp.blogspot.com/-x6bP4EUjKNk/XNwm9Mc9uaI/AAAAAAAAOTU/vnJ_mZ-qoTU_quZIZHPY9XtYn0K5AqkgQCLcBGAs/s640/P2150622.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Buon giorno!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Per chi ama il pesce non può non gustare questo primo piatto di spaghetti alle triglie di scoglio. </div>
<div style="text-align: justify;">
Un primo ricco di sapore, veloce e semplice da fare. Un piatto che preparo volentieri, visto che è molto gradito dai miei. Vi consiglio di trovare delle triglie fresche, l'unica accortezza è di togliere tutte le spine e le squame del pesce, ma ne vale la pena.</div>
<div style="text-align: justify;">
Passiamo alla ricetta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti per 4 persone:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
350 g di spaghetti,</div>
<div style="text-align: center;">
4-5 triglie di scoglio fresche,</div>
<div style="text-align: center;">
2 spicchi di aglio,</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 bicchiere di vino bianco secco,</div>
<div style="text-align: center;">
200 g di pomodorini piccadilly,</div>
<div style="text-align: center;">
1 pezzettino di zenzero fresco,</div>
<div style="text-align: center;">
1 ciuffo di prezzemolo,</div>
<div style="text-align: center;">
1 cucchiaio di pesto di basilico,</div>
<div style="text-align: center;">
4 cucchiai di olio evo,</div>
<div style="text-align: center;">
peperoncino q.b.,</div>
<div style="text-align: center;">
sale.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-sgcYVbgFXZY/XNwnBla25EI/AAAAAAAAOTY/6-xeq5hSreMhHZxFYYv1UfyCJd0ZIzSXACLcBGAs/s1600/P2150628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1285" data-original-width="1600" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-sgcYVbgFXZY/XNwnBla25EI/AAAAAAAAOTY/6-xeq5hSreMhHZxFYYv1UfyCJd0ZIzSXACLcBGAs/s640/P2150628.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Squamate le triglie, passatele velocemente sotto l'acqua, poi con un coltello adatto ricavate dei filetti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In una padella fate scaldare l'olio, aggiungete l'aglio tritato e lasciate insaporire, unite i filetti di triglia e mescolate con delicatezza.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sfumate col vino bianco, aggiungete i pomodorini spezzettati, il pesto di basilico, una punta di peperoncino, regolate di sale e lasciate cuocere per 5 minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuocete gli spaghetti in acqua bollente salata, scolateli al dente e versateli nella padella col sugo di triglie.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lasciate insaporire e completate con una grattugiata di zenzero e prezzemolo tritato.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5yub5_gsoM0/XNwnJbYugQI/AAAAAAAAOTc/oEx2EP0jWD4u_ppWRQph1ZJjs6kdPwBaACLcBGAs/s1600/P2150626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-5yub5_gsoM0/XNwnJbYugQI/AAAAAAAAOTc/oEx2EP0jWD4u_ppWRQph1ZJjs6kdPwBaACLcBGAs/s640/P2150626.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Alla prossima da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-CIt3pf4E4UA/XNwnNzaYEqI/AAAAAAAAOTk/3ODPrMVEfUwsg17Vcwxn5KSFdBZgU4U6ACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://2.bp.blogspot.com/-CIt3pf4E4UA/XNwnNzaYEqI/AAAAAAAAOTk/3ODPrMVEfUwsg17Vcwxn5KSFdBZgU4U6ACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-6486722142547298942019-05-14T13:06:00.001+02:002019-05-15T16:47:18.487+02:00PATATINE ROSSE ALLE ERBE AROMATICHE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-aCLkO1RcasQ/XNRTl3uLn0I/AAAAAAAAOSE/UFmcX94stsQsrHk0o1YpG_x0pMaib4kQgCLcBGAs/s1600/DSCN0786.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1286" data-original-width="1600" height="514" src="https://2.bp.blogspot.com/-aCLkO1RcasQ/XNRTl3uLn0I/AAAAAAAAOSE/UFmcX94stsQsrHk0o1YpG_x0pMaib4kQgCLcBGAs/s640/DSCN0786.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Buongiorno amici e amiche!</div>
<div style="text-align: justify;">
Mi scuso per la mia assenza, purtroppo non riesco ad essere sempre presente con il mio blog, ma vi seguo anche se non riesco a commentare sempre...</div>
<div style="text-align: justify;">
Oggi vi posto una ricetta semplicissima e veloce da fare, le patate con la buccia rossa alle erbe aromatiche, buonissime e croccanti, sono un ottimo contorno da presentare con carne, pollame ecc...</div>
<div style="text-align: justify;">
Ecco come prepararle.....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-2pA2A2T9zzI/XNRTrdXRFmI/AAAAAAAAOSI/epmRqPD-zT81Oqwiw0v5Q4Tk3QuO4fhSwCLcBGAs/s1600/DSCN0778.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1289" data-original-width="1600" height="514" src="https://2.bp.blogspot.com/-2pA2A2T9zzI/XNRTrdXRFmI/AAAAAAAAOSI/epmRqPD-zT81Oqwiw0v5Q4Tk3QuO4fhSwCLcBGAs/s640/DSCN0778.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti per 4 persone:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
800 g. di patatine con buccia rossa,</div>
<div style="text-align: center;">
1 ciuffetto di erba cipollina,</div>
<div style="text-align: center;">
1 rametto di rosmarino,</div>
<div style="text-align: center;">
2-3 foglia di salvia,</div>
<div style="text-align: center;">
1 spicchio d'aglio,</div>
<div style="text-align: center;">
origano,</div>
<div style="text-align: center;">
timo, </div>
<div style="text-align: center;">
paprica dolce in polvere,</div>
<div style="text-align: center;">
pangrattato q.b.,</div>
<div style="text-align: center;">
olio evo q.b.,</div>
<div style="text-align: center;">
sale e pepe.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-wVqNnTs8NjU/XNRYnEbwEhI/AAAAAAAAOS4/6KnPKOkMXM4Z7QoF7IVQNsmiHX8xkfXOwCLcBGAs/s1600/DSCN0788.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1276" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-wVqNnTs8NjU/XNRYnEbwEhI/AAAAAAAAOS4/6KnPKOkMXM4Z7QoF7IVQNsmiHX8xkfXOwCLcBGAs/s640/DSCN0788.jpg" width="510" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lavate con la buccia le patate, asciugatele e tagliatele a fette.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparate un trito con le erbe aromatiche e aglio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bagnate un foglio di carta forno e strizzatelo, quindi rivestite una teglia e sistematevi le fette di patate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Condite con il trito di erbe, una spolverata di pepe, paprica, sale e completate con un filo d'olio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Riscaldate il forno a 180° e infornate le patate per 30 minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estraete dal forno la teglia di patate, spolverizzate con pangrattato, rimettete di nuovo nel forno e lasciate cuocere fino a doratura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-LwOYdRgbFwY/XNRY5o0HLCI/AAAAAAAAOTA/-AHmbqsRVBQzitnpMj-Uh46Mbttvv_NRACLcBGAs/s1600/DSCN0787.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-LwOYdRgbFwY/XNRY5o0HLCI/AAAAAAAAOTA/-AHmbqsRVBQzitnpMj-Uh46Mbttvv_NRACLcBGAs/s640/DSCN0787.jpg" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Alla prossima da<b> La cucina di Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-0Is_GChnXpU/XNRT4jWW_3I/AAAAAAAAOSY/1btlr-GxHOs8VPHE2H36oDULb8gg6dfXQCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://3.bp.blogspot.com/-0Is_GChnXpU/XNRT4jWW_3I/AAAAAAAAOSY/1btlr-GxHOs8VPHE2H36oDULb8gg6dfXQCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<br />La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-23646405828085348602019-04-11T20:41:00.000+02:002019-04-11T20:41:31.741+02:00PLUMCAKE CON FARINA DI RISO E GOCCE DI CIOCCOLATO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-daqhLf5InjI/XK94MVrJSOI/AAAAAAAAORc/hSn4RCWEo708l6qH93_hoscpSu1ZoQVBwCLcBGAs/s1600/DSCN4038.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1281" data-original-width="1600" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-daqhLf5InjI/XK94MVrJSOI/AAAAAAAAORc/hSn4RCWEo708l6qH93_hoscpSu1ZoQVBwCLcBGAs/s640/DSCN4038.JPG" width="640" /><span style="text-align: center;"> </span></a><br />
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Buon giorno a tutti!</div>
<div style="text-align: justify;">
Il plumcake è un dolce semplice e veloce da fare, perfetto per la colazione o merenda. </div>
<div style="text-align: justify;">
Io l'adoro, fare colazione con una fettina di dolce e caffè-latte è l'ideale per affrontare la giornata con più energia.</div>
<div style="text-align: justify;">
La ricetta che vi posto oggi è una versione più leggera di plumcake, ho usato la farina di riso, l'olio di semi invece del burro, latte parzialmente scremato e lo zucchero di canna integrale<b>. </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Prepararlo col Bimby è facilissimo, ma potete farlo anche senza.</div>
<div style="text-align: justify;">
Passiamo alla ricetta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
250 g di farina di riso,</div>
<div style="text-align: center;">
110 ml di olio di semi di girasole,</div>
<div style="text-align: center;">
150 g di zucchero di canna integrale,</div>
<div style="text-align: center;">
1 pizzico di sale,</div>
<div style="text-align: center;">
1 bustina di lievito per dolci,</div>
<div style="text-align: center;">
1 bustina di vanillina,</div>
<div style="text-align: center;">
3 uova,</div>
<div style="text-align: center;">
50 g di gocce di cioccolato,</div>
<div style="text-align: center;">
70 ml di latte parzialmente scremato, </div>
<div style="text-align: center;">
zucchero a velo.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-BpM5-2sAWXQ/XK94aQMeP2I/AAAAAAAAORk/42KVZUwqIGUqae4uuZQUxJ07-Lt5fU0NgCLcBGAs/s1600/DSCN4040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1276" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-BpM5-2sAWXQ/XK94aQMeP2I/AAAAAAAAORk/42KVZUwqIGUqae4uuZQUxJ07-Lt5fU0NgCLcBGAs/s640/DSCN4040.JPG" width="510" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO BIMBY:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Accendete il forno alla temperatura di 200°.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponete nel boccale Bimby lo zucchero di canna integrale e la vanillina, azionate 10" vel 5.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungete l'olio di semi e le uova, azionate 1' vel 5.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Versate la farina di riso, un pizzico di sale e il latte, azionate 1' vel 5.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Per ultimo aggiungete le gocce di cioccolato, azionate 10" vel 3.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Versate il composto nello stampo e ponetelo in forno per 5 minuti a 200°, poi abbassate la temperatura a 180° e cuocete per altri 35 minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sfornate, lasciate raffreddare e spolverizzate il plumcake con lo zucchero a velo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lGSs0DrTD40/XK94gI0BrdI/AAAAAAAAORo/2R69XQH3_gMOFomKL5u5y_4IdQ4MYXangCLcBGAs/s1600/DSCN4039.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1282" data-original-width="1600" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-lGSs0DrTD40/XK94gI0BrdI/AAAAAAAAORo/2R69XQH3_gMOFomKL5u5y_4IdQ4MYXangCLcBGAs/s640/DSCN4039.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
A presto da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-aPBfDDIbry4/XK91PIEOTZI/AAAAAAAAORM/zTng1eDRXncGyWcMOzNJjFSspN5XbvCugCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://1.bp.blogspot.com/-aPBfDDIbry4/XK91PIEOTZI/AAAAAAAAORM/zTng1eDRXncGyWcMOzNJjFSspN5XbvCugCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-54777725428417895052019-03-28T08:00:00.000+01:002019-03-28T08:00:02.890+01:00SFORMATINI DI PATATE CON UOVA E CIPOLLE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YsD3I2xHMp0/XJpf3H1qVaI/AAAAAAAAOP0/9Mu6rec79VQIoihJ9SwOHJaRTEjLT0QPwCLcBGAs/s1600/DSCN3158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-YsD3I2xHMp0/XJpf3H1qVaI/AAAAAAAAOP0/9Mu6rec79VQIoihJ9SwOHJaRTEjLT0QPwCLcBGAs/s640/DSCN3158.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Buon giorno amici!<br />
<div style="text-align: justify;">
Marzo è proprio pazzerello, tra giornate di sole seguite da giornate di pioggia e freddo, non si sa che pesci prendere!</div>
<div style="text-align: justify;">
La ricetta che vi posto oggi è un secondo piatto sfizioso e semplice da preparare. Sono degli sformatini di patate con uova, cipolle e formaggio, un piatto economico e ricco di gusto che vi potrebbe salvare la cena!</div>
<div style="text-align: justify;">
Ho preferito fare delle monoporzioni da servire direttamente a tavola. Come formaggio ho usato delle fettine di sottilette, ma potete sostituirlo con della scamorza o galbanino!</div>
<div style="text-align: justify;">
Passiamo alla ricetta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-OCysyGxSbaQ/XJpf88FRFXI/AAAAAAAAOP4/p14mVrg1gFAyX9kBQqf_9wdIpkebTm6UACLcBGAs/s1600/DSCN3148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1283" data-original-width="1600" height="512" src="https://3.bp.blogspot.com/-OCysyGxSbaQ/XJpf88FRFXI/AAAAAAAAOP4/p14mVrg1gFAyX9kBQqf_9wdIpkebTm6UACLcBGAs/s640/DSCN3148.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti per 4 persone:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
500 g di patate,</div>
<div style="text-align: center;">
2 cipolle bianche,</div>
<div style="text-align: center;">
4 cucchiai di parmigiano grattugiato,</div>
<div style="text-align: center;">
4 uova,</div>
<div style="text-align: center;">
4 sottilette,</div>
<div style="text-align: center;">
1 cucchiaino di paprica,</div>
<div style="text-align: center;">
4 cucchiai di olio evo,</div>
<div style="text-align: center;">
pangrattato q.b.,</div>
<div style="text-align: center;">
burro q.b.,</div>
<div style="text-align: center;">
sale e pepe.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-zkULIBLXyAE/XJphzl_oyAI/AAAAAAAAOQg/O7nV6jTQ_t0Q2iT38ttVhHM9gJNC0BYQwCLcBGAs/s1600/DSCN3160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-zkULIBLXyAE/XJphzl_oyAI/AAAAAAAAOQg/O7nV6jTQ_t0Q2iT38ttVhHM9gJNC0BYQwCLcBGAs/s640/DSCN3160.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Lessate le patate intere con la buccia, poi pelatele e passatele e schiacciatele con una forchetta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sbucciate le cipolle, tritatele e soffriggetele in un tegame con l'olio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Unite il soffritto di cipolle alle patate, salate, pepate, unite la paprica e il parmigiano grattugiato e mescolate il tutto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ungete di burro 4 fondine monoporzione di terracotta e spolverizzatele di pangrattato.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Distribuite il composto di patate, cercando di formare al centro una conca dove sistemerete una sottiletta; rompete l'uovo e disponetelo sulla sottiletta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Spolverizzate di pepe e di pangrattato e aggiungete qualche fiocchetto di burro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ripetete allo stesso modo per le altre fondine.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Riscaldate il forno a 180° e infornate per 10 - 15 minuti o fino a quando si formerà una crosticina e l'uovo si sarà rappreso.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-VyNYjguPbMU/XJpgLbiChHI/AAAAAAAAOQE/YXJ1VbSo03kiwJt8xFFX6WjFKuXT9F-7QCLcBGAs/s1600/DSCN3154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-VyNYjguPbMU/XJpgLbiChHI/AAAAAAAAOQE/YXJ1VbSo03kiwJt8xFFX6WjFKuXT9F-7QCLcBGAs/s640/DSCN3154.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Alla prossima da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-uf5GRCOEdyI/XJpgQhh7POI/AAAAAAAAOQM/_aIyjcHzsHgB-GOsLZEI9gwo9LsIi-i6ACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://3.bp.blogspot.com/-uf5GRCOEdyI/XJpgQhh7POI/AAAAAAAAOQM/_aIyjcHzsHgB-GOsLZEI9gwo9LsIi-i6ACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-73875177985218814652019-03-25T08:00:00.000+01:002019-03-25T08:00:11.788+01:00RISO CON CAVOLFIORE E ACCIUGA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-eIZiaDPOCJo/XJIXO2l06WI/AAAAAAAAOPA/PrLi5RKeuIwL9sUZROnk1ojTKk1LSvQxgCLcBGAs/s1600/P1280316.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-eIZiaDPOCJo/XJIXO2l06WI/AAAAAAAAOPA/PrLi5RKeuIwL9sUZROnk1ojTKk1LSvQxgCLcBGAs/s640/P1280316.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Buon inizio di settimana!</div>
<div style="text-align: justify;">
Il cavolfiore è un ortaggio che preparo spesso in quanto versatile. Mi piace prepararlo stufato, gratinato, con la pasta ecc.... questa volta l'ho abbinato al riso, una versione con acciuga e peperoncino, buonissimo per chi ama il piccante! Una ricetta semplice da fare e gustosa, vogliamo provarla?</div>
<div style="text-align: justify;">
Qui di seguito la ricetta:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti per 4 persone:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
1 cavolfiore medio,</div>
<div style="text-align: center;">
350 g di riso,</div>
<div style="text-align: center;">
3-4 cucchiai di olio evo,</div>
<div style="text-align: center;">
6 filetti di acciuga all'olio,</div>
<div style="text-align: center;">
1 peperoncino fresco,</div>
<div style="text-align: center;">
1 spicchio d'aglio,</div>
<div style="text-align: center;">
700 ml di brodo vegetale,</div>
<div style="text-align: center;">
3 cucchiai di salsa di pomodoro,</div>
<div style="text-align: center;">
1 noce di burro,</div>
<div style="text-align: center;">
sale.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Sa1Mpl-OnC0/XJIXbWyVQsI/AAAAAAAAOPI/ZhWKDq7-Q_IaZSBx3ynYSS09wKAHnlfWwCLcBGAs/s1600/P1280315.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1282" data-original-width="1600" height="512" src="https://2.bp.blogspot.com/-Sa1Mpl-OnC0/XJIXbWyVQsI/AAAAAAAAOPI/ZhWKDq7-Q_IaZSBx3ynYSS09wKAHnlfWwCLcBGAs/s640/P1280315.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Riducete il cavolfiore in cimette, circa 500 g, lavatele e scottatele in acqua bollente salata.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In una casseruola versate l'olio e stemperatevi i filetti di acciuga, unite il peperoncino spezzettato, lo spicchio d'aglio tritato e fate dorare leggermente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungete le salsa di pomodoro e il riso; bagnate con 1 mestolo di acqua in cui avete scottato il cavolo e cuocete per una decina di minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Proseguite la cottura aggiungendo man mano il brodo vegetale.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
10 minuti prima di spegnere il fuoco aggiungete le cimette di cavolfiore, completate con la noce di burro, amalgamate e servite.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-YTQ_xFcYvTQ/XJIXg66VlpI/AAAAAAAAOPM/PI4dtQaAhCQiuvpnjxKBEsf_ScrFMaVQACLcBGAs/s1600/P1280304.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1282" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-YTQ_xFcYvTQ/XJIXg66VlpI/AAAAAAAAOPM/PI4dtQaAhCQiuvpnjxKBEsf_ScrFMaVQACLcBGAs/s640/P1280304.JPG" width="512" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
A presto da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xuKkKZ6OHBg/XJIX16kkf-I/AAAAAAAAOPg/fKp3l4azBqUosIUuVY9RrJfjdF3sJZUvwCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://1.bp.blogspot.com/-xuKkKZ6OHBg/XJIX16kkf-I/AAAAAAAAOPg/fKp3l4azBqUosIUuVY9RrJfjdF3sJZUvwCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-88833684618830777672019-03-21T08:00:00.000+01:002019-03-21T08:00:03.518+01:00FINOCCHI CON SALSA D'UOVO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-d1ujCe4yuL8/XIqF0Ai2Z6I/AAAAAAAAOOY/VwYbuUE5mkMX-vXuPO8lex2P6l7XPjxNgCLcBGAs/s1600/P1170174.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-d1ujCe4yuL8/XIqF0Ai2Z6I/AAAAAAAAOOY/VwYbuUE5mkMX-vXuPO8lex2P6l7XPjxNgCLcBGAs/s640/P1170174.JPG" width="640" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Buona giornata!</div>
<div style="text-align: justify;">
Il finocchio è un ortaggio che si presta bene a tante ricette. Con poche calorie sono ideali per chi vuole mantenersi leggeri.</div>
<div style="text-align: justify;">
I finocchi con salsa d'uovo sono un contorno molto semplice da preparare e sfizioso. Un contorno che si può preparare anche in anticipo, perfetto per accompagnare pesce o carne.</div>
<div style="text-align: justify;">
Di seguito la ricetta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti per 4 persone:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
4 finocchi,</div>
<div style="text-align: center;">
3 cucchiai di farina,</div>
<div style="text-align: center;">
3 mestoli di brodo vegetale,</div>
<div style="text-align: center;">
5 tuorli d'uovo,</div>
<div style="text-align: center;">
2 limoni,</div>
<div style="text-align: center;">
100 g di burro,</div>
<div style="text-align: center;">
1 ciuffo di prezzemolo,</div>
<div style="text-align: center;">
sale e pepe.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-GVRHKn3bvGc/XIqF5VduALI/AAAAAAAAOOc/_Mpk78aoOyENQFACsKhyyxb78WOIfJqGwCLcBGAs/s1600/P1170167.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-GVRHKn3bvGc/XIqF5VduALI/AAAAAAAAOOc/_Mpk78aoOyENQFACsKhyyxb78WOIfJqGwCLcBGAs/s640/P1170167.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Mondare i finocchi, lavarli e tagliarli a spicchi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Portare a bollore l'acqua salata e sbollentare per qualche minuto i finocchi, scolarli bene e saltarli in padella con 80 g di burro e un pizzico di pepe.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparate la salsa d'uovo: ponete in una casseruola 20 g di burro morbido, la farina e 1 mestolo di brodo vegetale quindi stemperate bene in modo che non si formino grumi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungete il resto del brodo vegetale, i tuorli sbattuti, il succo dei limoni e una presa di sale, quindi mescolate il tutto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mettete la casseruola sul fuoco e lasciate addensare la salsa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Disponete i finocchi su un piatto da portata e ricopriteli con la salsa d'uovo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Completate con un trito di prezzemolo tritato e servite.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-coivhUtUW_M/XIqGBDZ--nI/AAAAAAAAOOk/l2KYwsjuFkwBOZnprgFMDdUGWCAOAngnACLcBGAs/s1600/P1170173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1283" data-original-width="1600" height="512" src="https://2.bp.blogspot.com/-coivhUtUW_M/XIqGBDZ--nI/AAAAAAAAOOk/l2KYwsjuFkwBOZnprgFMDdUGWCAOAngnACLcBGAs/s640/P1170173.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A presto da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-EmkEbAPMC0M/XIqGG9yiSBI/AAAAAAAAOOs/iyV4e0yXF6sPQSzLqJfk29FkwI8HcICpACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://2.bp.blogspot.com/-EmkEbAPMC0M/XIqGG9yiSBI/AAAAAAAAOOs/iyV4e0yXF6sPQSzLqJfk29FkwI8HcICpACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-20848615060934641292019-03-18T08:00:00.000+01:002019-03-18T08:00:02.041+01:00TORTINE DI MELE, COCCO E ZUCCA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-NDgeo-LFNKw/XIA3do5T2hI/AAAAAAAAONo/Vo7WL3qfZw4oZ9Y754shKu_922ajiA40ACLcBGAs/s1600/DSCN4305.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1277" data-original-width="1600" height="510" src="https://4.bp.blogspot.com/-NDgeo-LFNKw/XIA3do5T2hI/AAAAAAAAONo/Vo7WL3qfZw4oZ9Y754shKu_922ajiA40ACLcBGAs/s640/DSCN4305.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Buon giorno!</div>
<div style="text-align: justify;">
La primavera è alle porte che bello vedere le margherite sbocciate, mettono buon umore!</div>
<div style="text-align: justify;">
In questi giorni avevo voglia di pasticciare ed ho preparato queste semplicissime tortine di mele, cocco e zucca, un abbinamento delizioso che mi piace! Queste tortine in monoporzioni sono sofficissime e golose e anche facili da fare.</div>
<div style="text-align: justify;">
Insomma un dolcetto perfetto per iniziare la giornata, per la merenda o per quando si ha voglia di qualcosa di dolce.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eccovi la ricetta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-KwPLLoh_QwQ/XIA3pHX0myI/AAAAAAAAONs/U1SYRV9v3pk5NRGBbTm9PouNYOJdLTNPQCLcBGAs/s1600/DSCN4308.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1283" data-original-width="1600" height="512" src="https://4.bp.blogspot.com/-KwPLLoh_QwQ/XIA3pHX0myI/AAAAAAAAONs/U1SYRV9v3pk5NRGBbTm9PouNYOJdLTNPQCLcBGAs/s640/DSCN4308.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti per 12 tortine:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
2 mele renetta,</div>
<div style="text-align: center;">
250 g di zucca,</div>
<div style="text-align: center;">
140 g di farina per dolci,</div>
<div style="text-align: center;">
140 g di farina di riso,</div>
<div style="text-align: center;">
45 g di cocco rapé,</div>
<div style="text-align: center;">
150 g di zucchero di canna integrale,</div>
<div style="text-align: center;">
2 uova,</div>
<div style="text-align: center;">
15 g di lievito per dolci,</div>
<div style="text-align: center;">
buccia grattugiata di 1 limone,</div>
<div style="text-align: center;">
30 g di burro,</div>
<div style="text-align: center;">
2 dl di olio di mais,</div>
<div style="text-align: center;">
1 pizzico di sale,</div>
<div style="text-align: center;">
zucchero a velo q.b..</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-JseSd0yqszM/XIA31UStBjI/AAAAAAAAON0/FgqYyU95ST00RBLYDpSZPuKbh3yxPBsCgCLcBGAs/s1600/DSCN4314.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1279" data-original-width="1600" height="510" src="https://2.bp.blogspot.com/-JseSd0yqszM/XIA31UStBjI/AAAAAAAAON0/FgqYyU95ST00RBLYDpSZPuKbh3yxPBsCgCLcBGAs/s640/DSCN4314.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In una terrina mescolate le due farine, il cocco e il lievito vanigliato, aggiungete la buccia di limone grattugiato e lo zucchero di canna e mescolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A parte rompete le uova e lavoratele con una forchetta, aggiungete l'olio di semi e un pizzico di sale e mescolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Montate la zucca e frullatela, quindi aggiungetela alle farine e mescolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sbucciate le mele, grattugiatele e aggiungetele anch'esse al composto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Unite poco per volta i liquidi ai solidi, mescolando con delicatezza.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Imburrate degli stampini e infarinateli. versate 1/3 del composto e livellate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Preriscaldate il forno a 180° e infornate le tortine per 20-25 minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una volta pronte sfornatele e lasciatele raffreddare.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Completate cospargendo le tortine con lo zucchero a velo.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-GYnfZKNX57w/XIA36vbhxiI/AAAAAAAAON4/XB2Yx6WIYRUH8DAtkpNO1z8ZXlUMsPaGgCLcBGAs/s1600/DSCN4316.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-GYnfZKNX57w/XIA36vbhxiI/AAAAAAAAON4/XB2Yx6WIYRUH8DAtkpNO1z8ZXlUMsPaGgCLcBGAs/s640/DSCN4316.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<b>Dedico questi dolcetti a tutti i papà del mondo e al mio che è lassù in cielo!</b><br />
A presto da <b>La cucina di Molly</b><br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-krS5AtoGos0/XIAPYgViQkI/AAAAAAAAONE/d8OOHun93TQB7rw0sAVmYMSXSTDAdveyQCEwYBhgL/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://2.bp.blogspot.com/-krS5AtoGos0/XIAPYgViQkI/AAAAAAAAONE/d8OOHun93TQB7rw0sAVmYMSXSTDAdveyQCEwYBhgL/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-76171210991681378372019-03-14T08:00:00.000+01:002019-03-14T08:00:02.200+01:00POLPETTINE DI POLLO E TACCHINO ALLE MANDORLE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-jIWkqNoyuHs/XIAT2gDuCcI/AAAAAAAAONM/_4kWQ8Nbcn8oJp6tNv1krfCW9p4j4XoLQCLcBGAs/s1600/P1280322.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-jIWkqNoyuHs/XIAT2gDuCcI/AAAAAAAAONM/_4kWQ8Nbcn8oJp6tNv1krfCW9p4j4XoLQCLcBGAs/s640/P1280322.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Buon giorno!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Per optare alla solita fettina di pollo o tacchino ho preferito fare le polpette, sicuramente più gustose e sugose.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Le polpette di pollo e tacchino sono un secondo piatto sano e sfizioso da presentare con un' insalata verde, pomodori e cipolla di Acquaviva. Un secondo dal gusto delicato che piace a grandi e piccoli!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Di seguito la ricetta:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingredienti per 6 persone:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
400 g di polpa di pollo,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
400 g di polpa di tacchino,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
150 g di pane raffermo,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 uova,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 cucchiai di grana grattugiato,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 e 1/2 bicchiere di latte,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 spicchio d'aglio,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 ciuffo di prezzemolo,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cucchiaino di zenzero macinato,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1-2 cucchiai di granella di mandorle tostate,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
olio evo, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sale e pepe.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Inoltre</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
insalata mista,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
olio evo,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
aceto di mele,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sale.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-vvvYiqqw34g/XIAUGlODRII/AAAAAAAAONU/9Cwq2DZMpj88TgIYI6eblhPdZYCotqJCwCLcBGAs/s1600/P1280325.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-vvvYiqqw34g/XIAUGlODRII/AAAAAAAAONU/9Cwq2DZMpj88TgIYI6eblhPdZYCotqJCwCLcBGAs/s640/P1280325.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b> PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Macinate la polpa di pollo e di tacchino insieme. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In una terrina sbriciolate il pane raffermo e lasciatelo ammorbidire nel latte.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponete il macinato in una terrina, unite l'aglio tritato, il pane ben strizzato, le uova, il prezzemolo tritato, lo zenzero, il formaggio grana grattugiato, sale e pepe e mescolate il tutto fino a quando otterrete un composto omogeneo e compatto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Prelevate un pò di composto per volta e formate tante polpette dalle dimensioni di una noce.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Riscaldate una bistecchiera, ungetela di olio e cuocetevi le polpette girandole spesso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponete l'insalata in un vassoio, conditela con olio, aceto di mele e sale; adagiatevi le polpette e cospargetele con le mandorle tritate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Servitele calde!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-KJYGkDrlGRQ/XIAUcMn0mBI/AAAAAAAAONc/ybDOxfGAECQOjtYZABP-WuDUCYeKKWi0ACLcBGAs/s1600/P1280324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-KJYGkDrlGRQ/XIAUcMn0mBI/AAAAAAAAONc/ybDOxfGAECQOjtYZABP-WuDUCYeKKWi0ACLcBGAs/s640/P1280324.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A presto da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-krS5AtoGos0/XIAPYgViQkI/AAAAAAAAOM4/HGWNA4dVXws9NRqK4C502o_oQu8Hmgh_wCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://4.bp.blogspot.com/-krS5AtoGos0/XIAPYgViQkI/AAAAAAAAOM4/HGWNA4dVXws9NRqK4C502o_oQu8Hmgh_wCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-33711649424981604192019-03-11T08:00:00.000+01:002019-03-11T08:00:07.441+01:00SPAGHETTI AL SUGO DI GRANCHIO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-6Ry4IvVB0aw/XH7X9NdHEUI/AAAAAAAAOMI/dVdIEMwVI9AUsOt6EN572c-LEtjh3qHmACLcBGAs/s1600/DSCN3214.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1279" data-original-width="1600" height="510" src="https://2.bp.blogspot.com/-6Ry4IvVB0aw/XH7X9NdHEUI/AAAAAAAAOMI/dVdIEMwVI9AUsOt6EN572c-LEtjh3qHmACLcBGAs/s640/DSCN3214.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Buon giorno!</div>
<div style="text-align: justify;">
Oggi vi posto una ricetta del tutto mediterranea e precisamente del sud Italia: gli spaghetti al sugo di granchio! Un primo piatto per gli amanti del pesce semplicissimo da fare ma tanto saporito! Il granchio è un crostaceo dal carapace e chele corposi, la polpa ha un sapore delicato e squisito. Per gustarli bisogna munirsi dell'apposita pinza per romperli! </div>
<div style="text-align: justify;">
Certo che ho avuto una certa sensazione nel vederli vivi, ma il pescivendolo mi ha consigliato di metterli un pò in freezer in modo che morissero per poi cuocerli! Posso assicurarvi che il sugo di granchio è delizioso, ottimo anche per farci la scarpetta!</div>
<div style="text-align: justify;">
Passiamo alla ricetta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qL1ob_XeI2w/XH7Tcu4zmWI/AAAAAAAAOLg/1J_pyacl4nEvuBUfQyKGXc3WYZK8jechACEwYBhgL/s1600/DSCN3195.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1279" data-original-width="1600" height="510" src="https://1.bp.blogspot.com/-qL1ob_XeI2w/XH7Tcu4zmWI/AAAAAAAAOLg/1J_pyacl4nEvuBUfQyKGXc3WYZK8jechACEwYBhgL/s640/DSCN3195.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Dpnbv68R_6U/XH7YESBFiuI/AAAAAAAAOMM/0RcBMp-0chcTxyIKAmFxdDR0c-z1LbpBACLcBGAs/s1600/DSCN3211.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Dpnbv68R_6U/XH7YESBFiuI/AAAAAAAAOMM/0RcBMp-0chcTxyIKAmFxdDR0c-z1LbpBACLcBGAs/s640/DSCN3211.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti per 4 persone:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
8 granchi di mare,</div>
<div style="text-align: center;">
350 g di spaghetti,</div>
<div style="text-align: center;">
600 g di pomodori pelati ciliegino,</div>
<div style="text-align: center;">
1 ciuffo di prezzemolo,</div>
<div style="text-align: center;">
1 scalogno,</div>
<div style="text-align: center;">
1 spicchio d'aglio,</div>
<div style="text-align: center;">
4 cucchiai di olio evo,</div>
<div style="text-align: center;">
1 peperoncino,</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 bicchiere di vino bianco secco,</div>
<div style="text-align: center;">
sale e pepe.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-UwsGL3dxlVo/XH7YKgWI0BI/AAAAAAAAOMQ/kXAEf-yA2vExBOwdb0L4rfgonjdCpxyZQCLcBGAs/s1600/DSCN3209.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-UwsGL3dxlVo/XH7YKgWI0BI/AAAAAAAAOMQ/kXAEf-yA2vExBOwdb0L4rfgonjdCpxyZQCLcBGAs/s640/DSCN3209.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO: </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Lavate sotto l'acqua corrente i granchi, con un coltello date un taglietto sul dorso di ogni granchio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In una padella antiaderente versate l'olio e fatevi dorare l'aglio, lo scalogno e un pò di prezzemolo tritati.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungete i granchi, fateli insaporire fino a quando assumeranno un colore rossiccio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sfumate col vino bianco e lasciate evaporare.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Unite i pomodorini pelati e una punta di peperoncino, regolate di sale, coprite e lasciate cuocere per 15-20 minuti circa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una volta che il sugo è pronto, togliete i granchi e teneteli da parte al caldo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuocete gli spaghetti, scolateli al dente e versateli nel condimento, lasciate insaporire, aggiungete il prezzemolo tritato e una spolverata di pepe.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Servite gli spaghetti completando il piatto con i granchi tenuti da parte!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Gruh2Mi2IPE/XH7YOrqx2LI/AAAAAAAAOMY/LZ1scDFwS78SESBhgkCy3W6-SYzfaIwrwCLcBGAs/s1600/DSCN3213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1283" data-original-width="1600" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-Gruh2Mi2IPE/XH7YOrqx2LI/AAAAAAAAOMY/LZ1scDFwS78SESBhgkCy3W6-SYzfaIwrwCLcBGAs/s640/DSCN3213.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
A presto da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-_Yc0ehm6V0M/XH7T4v_47GI/AAAAAAAAOLw/1vCzl5NlSWEx-aQ7il-0MZQ6JqifErFjwCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://4.bp.blogspot.com/-_Yc0ehm6V0M/XH7T4v_47GI/AAAAAAAAOLw/1vCzl5NlSWEx-aQ7il-0MZQ6JqifErFjwCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-60141479555012768782019-03-07T08:00:00.000+01:002019-03-07T08:00:11.344+01:00SFOGLIATA RUSTICA CON LE MELANZANE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-VIkfsNfDy28/XH5eF6E5rAI/AAAAAAAAOKk/fswOV9mPnGQ6g8AGjnYkJp7Gk5F5G4UPACLcBGAs/s1600/P9260152.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1600" height="512" src="https://4.bp.blogspot.com/-VIkfsNfDy28/XH5eF6E5rAI/AAAAAAAAOKk/fswOV9mPnGQ6g8AGjnYkJp7Gk5F5G4UPACLcBGAs/s640/P9260152.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Buon giorno!<br />
<div style="text-align: justify;">
Le torte salate ti salvano le cene, buonissime e gustose sia calde che fredde e semplici da fare. In frigo ho sempre qualche rotolo di pasta sfoglia di scorta, da utilizzare al momento! Le torte rustiche sono perfette come svuota frigo. Quella che vi posto oggi è la sfogliata rustica con le melanzane. Avevo infatti da smaltire una melanzana e prima che andasse buttata ho pensato di utilizzarla facendo questa torta rustica. Ottima gustata calda!</div>
<div style="text-align: justify;">
Di seguito la ricetta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-2bWiEJVu-b8/XH5eMqBiXgI/AAAAAAAAOKo/PxbV7BAcIV0jNkqCVqFHvnoSQAMyyGoawCLcBGAs/s1600/P9260176.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1281" data-original-width="1600" height="512" src="https://3.bp.blogspot.com/-2bWiEJVu-b8/XH5eMqBiXgI/AAAAAAAAOKo/PxbV7BAcIV0jNkqCVqFHvnoSQAMyyGoawCLcBGAs/s640/P9260176.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare già pronto,</div>
<div style="text-align: center;">
1 melanzana,</div>
<div style="text-align: center;">
6 fettine di formaggio (sottilette),</div>
<div style="text-align: center;">
250 g di pomodori pelati a cubetti,</div>
<div style="text-align: center;">
1 rametto di basilico,</div>
<div style="text-align: center;">
1 spicchio d'aglio,</div>
<div style="text-align: center;">
olio evo,</div>
<div style="text-align: center;">
sale e pepe.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-kpv5w_omL4Y/XH5eP50ZvqI/AAAAAAAAOKs/iT1dPpEPzh8yvy-PREv4p-KV3ChIX0sYACLcBGAs/s1600/P9260174.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1279" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-kpv5w_omL4Y/XH5eP50ZvqI/AAAAAAAAOKs/iT1dPpEPzh8yvy-PREv4p-KV3ChIX0sYACLcBGAs/s640/P9260174.JPG" width="510" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Spuntate la melanzana, sciacquatela sotto l'acqua corrente, tagliatela a dadini e immergetela in acqua salata per 15 minuti, poi scolarla e asciugarla con carta assorbente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In una padella fate scaldare 3 cucchiai di olio evo e fate rosolare i dadini di melanzana, scolarla e tenerla da parte.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nella stessa padella fate dorare l'aglio tritato con 2 cucchiai d'olio, aggiungete i pomodori pelati a cubetti, salate e pepate e lasciate cuocere per 3.4 minuti. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungete la melanzana e il basilico tritato, mescolate e togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Srotolate la pasta sfoglia e stendetela in una teglia rettangolare rivestita di carta forno e distribuitevi sopra il composto di melanzana.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Riscaldate il forno a 180° e infornate la sfoglia per 15 minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Togliere la sfoglia dal forno, ricoprite con le fette di sottilette, rimettete in forno e completate la cottura per altri 10 12 minuti!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Servitela tiepida!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-cG1wnEiGVVg/XH5eSgHbl_I/AAAAAAAAOKw/LOLraY-0rBIowMmzKGTwcGeZF4PnPDoaACLcBGAs/s1600/P9260170.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-cG1wnEiGVVg/XH5eSgHbl_I/AAAAAAAAOKw/LOLraY-0rBIowMmzKGTwcGeZF4PnPDoaACLcBGAs/s640/P9260170.JPG" width="512" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A presto da<b> La cucina di Molly!</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-TwrQNNihKtw/XH5eX7e9WLI/AAAAAAAAOK0/JktRGDIiufU-vg4i0FAD5YlEduo2cfgOACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://2.bp.blogspot.com/-TwrQNNihKtw/XH5eX7e9WLI/AAAAAAAAOK0/JktRGDIiufU-vg4i0FAD5YlEduo2cfgOACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-75323519973288633992019-03-04T08:00:00.000+01:002019-03-04T08:00:06.308+01:00CROSTATA DI MELE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-PZge0I6yKEg/XHfHFtWGx-I/AAAAAAAAOKA/_XQC_XEXrPEJzRr21WPEbe9rsb58X_AswCLcBGAs/s1600/DSCN4081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1284" data-original-width="1600" height="512" src="https://4.bp.blogspot.com/-PZge0I6yKEg/XHfHFtWGx-I/AAAAAAAAOKA/_XQC_XEXrPEJzRr21WPEbe9rsb58X_AswCLcBGAs/s640/DSCN4081.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Buon giorno amici!</div>
<div style="text-align: justify;">
Alzi le mani a chi non piacciono i dolci alle mele! Io li adoro e voi?</div>
<div style="text-align: justify;">
Quello che vi posto oggi è la crostata di mele, un dolce tradizionale, facile da fare e goloso, perfetto per la colazione o la merenda. Ho farcito questa crostata con confettura di mele home made e granella di nocciole e poi ricoperta con fettine di mele. Troppo buona e profumata, tanto che è finita in un batter d'occhio!</div>
<div style="text-align: justify;">
Qui di seguito la ricetta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ziC9tBZMnAc/XHfHUklTEoI/AAAAAAAAOKE/d97Ok4VhJcAsGXmbbkTUc97H4-BxL8ofACLcBGAs/s1600/DSCN4083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1284" data-original-width="1600" height="512" src="https://4.bp.blogspot.com/-ziC9tBZMnAc/XHfHUklTEoI/AAAAAAAAOKE/d97Ok4VhJcAsGXmbbkTUc97H4-BxL8ofACLcBGAs/s640/DSCN4083.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
150 g di farina di riso,</div>
<div style="text-align: center;">
150 g di farina bio per dolci,</div>
<div style="text-align: center;">
1 cucchiaino di lievito per dolci,</div>
<div style="text-align: center;">
120 ml di olio di semi,</div>
<div style="text-align: center;">
80 g di zucchero di canna,</div>
<div style="text-align: center;">
1 uovo e 1 tuorlo,</div>
<div style="text-align: center;">
1 limone.</div>
<div style="text-align: center;">
<b>Inoltre</b></div>
<div style="text-align: center;">
confettura di mele,</div>
<div style="text-align: center;">
2 cucchiai di granella di nocciole,</div>
<div style="text-align: center;">
2 mele renetta,</div>
<div style="text-align: center;">
cannella,</div>
<div style="text-align: center;">
1 noce di burro,</div>
<div style="text-align: center;">
zucchero di canna.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5J-0c2yFjjo/XHfHl0xO1fI/AAAAAAAAOKQ/EFfs8jsmjy012lbg1crbaEefvY8FBk71ACLcBGAs/s1600/DSCN4111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1283" data-original-width="1600" height="512" src="https://3.bp.blogspot.com/-5J-0c2yFjjo/XHfHl0xO1fI/AAAAAAAAOKQ/EFfs8jsmjy012lbg1crbaEefvY8FBk71ACLcBGAs/s640/DSCN4111.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparate la pasta frolla: versate in una ciotola le due farine, il lievito, lo zucchero di canna, la buccia di limone grattugiata, l'uovo e il tuorlo e l'olio di semi e impastate con le mani; oppure inserite tutti gli ingredienti nel boccale Bimby e impastate per 25" a vel. 7.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Avvolgete l'impasto in una pellicola trasparente per alimenti e ponetelo in frigo per 15 minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Trascorso questo tempo, stendete l'impasto in una sfoglia di 1 cm circa di spessore. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rivestite con carta forno uno stampo per crostate a cerniera e sistemate la pasta frolla, ricoprendo la base e i bordi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lavate le mele, asciugatele e tagliatele a fettine senza togliere la buccia, spruzzatele con succo di limone in modo che non si anneriscano.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Spalmate la base con la confettura di mele, aggiungete la granella di nocciole, poi ricoprite con le fettine di mele.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungete qualche fiocchetto di burro, spolverizzate di zucchero di canna e cannella.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preriscaldate il forno a 180° e infornate per 30-35 minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lasciate raffreddare prima di toglierla dallo stampo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-mcghhy4SK60/XHfH2Odm6NI/AAAAAAAAOKY/fiP9FdFeU1oI_Cl3gqGqucon4T-qQ5IUgCLcBGAs/s1600/DSCN4104.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1279" data-original-width="1600" height="510" src="https://3.bp.blogspot.com/-mcghhy4SK60/XHfH2Odm6NI/AAAAAAAAOKY/fiP9FdFeU1oI_Cl3gqGqucon4T-qQ5IUgCLcBGAs/s640/DSCN4104.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A presto da <b>La cucina d Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5iAXiQstWyY/XHbF6nrSqfI/AAAAAAAAOJs/r4nXVh1f4UYj9yT3a2AMPAafmrRzPgd2ACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://1.bp.blogspot.com/-5iAXiQstWyY/XHbF6nrSqfI/AAAAAAAAOJs/r4nXVh1f4UYj9yT3a2AMPAafmrRzPgd2ACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-20001595464604401962019-02-28T08:00:00.000+01:002019-02-28T08:00:01.094+01:00POLPETTONE DI VITELLO FARCITO, CON PATATE E FUNGHI CARDONCELLI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-a1ZdnQJzOT0/XHV5SwC65MI/AAAAAAAAOI4/P9YhaiZPbesYAT2F0Np4GVgh14ENcCiKQCEwYBhgL/s1600/PC161472.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1288" data-original-width="1600" height="514" src="https://4.bp.blogspot.com/-a1ZdnQJzOT0/XHV5SwC65MI/AAAAAAAAOI4/P9YhaiZPbesYAT2F0Np4GVgh14ENcCiKQCEwYBhgL/s640/PC161472.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buon giovedì a tutti!</div>
<div style="text-align: justify;">
Il polpettone di carne farcito è un secondo piatto ricco e gustoso che risolve la cena. Perfetto per pranzi e cene nel periodo di feste, facile e veloce da fare, è comodo anche da preparare in anticipo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Quello che vi posto oggi è un polpettone di vitello farcito con guanciale, galbanino e uova sode accompagnato da patate e funghi. Certo è un secondo piatto sostanzioso, che può essere servito anche come piatto unico, ma in questo periodo di freddo credo che si può gustare perfettamente, magari riducendo le porzioni. </div>
<div style="text-align: justify;">
Passiamo alla ricetta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-E-LB6zVwwsE/XHV5BsiAmPI/AAAAAAAAOIY/NSJ-5q4hWboOh_udBYnmUgS9iCeoUBiAwCLcBGAs/s1600/PC161464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1281" data-original-width="1600" height="512" src="https://3.bp.blogspot.com/-E-LB6zVwwsE/XHV5BsiAmPI/AAAAAAAAOIY/NSJ-5q4hWboOh_udBYnmUgS9iCeoUBiAwCLcBGAs/s640/PC161464.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti per 4 persone:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
600 g di polpa di vitello tritato,</div>
<div style="text-align: center;">
100 g di pecorino grattugiato,</div>
<div style="text-align: center;">
3 uova,</div>
<div style="text-align: center;">
6 fette di pancarré,</div>
<div style="text-align: center;">
latte q.b.,</div>
<div style="text-align: center;">
1 ciuffo di prezzemolo,</div>
<div style="text-align: center;">
1 spicchio d'aglio,</div>
<div style="text-align: center;">
1 cipolla,</div>
<div style="text-align: center;">
5-6 pomodorini ciliegino,</div>
<div style="text-align: center;">
100 g di guanciale affettato,</div>
<div style="text-align: center;">
50 g di galbanino affettato,</div>
<div style="text-align: center;">
4 uova sode,</div>
<div style="text-align: center;">
pangrattato q.b.,</div>
<div style="text-align: center;">
4 patate medie,</div>
<div style="text-align: center;">
150 g di funghi cardoncelli,</div>
<div style="text-align: center;">
olio evo q.b.,</div>
<div style="text-align: center;">
sale e pepe.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-UYiWOfg9c3M/XHV5L7JLfJI/AAAAAAAAOIg/4QN1ug0Z42o2Sf8RcbE3-eRLPXysPJLqQCLcBGAs/s1600/PC161471.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1282" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-UYiWOfg9c3M/XHV5L7JLfJI/AAAAAAAAOIg/4QN1ug0Z42o2Sf8RcbE3-eRLPXysPJLqQCLcBGAs/s640/PC161471.JPG" width="512" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
In una terrina ponete la carne tritata, conditela con una presa di sale e pepe. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Unite 70 g di formaggio pecorino, il pancarré bagnato nel latte e ben strizzato, le uova, 1 pò di prezzemolo tritato, quindi mescolate bene il tutto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Prendete un foglio di carta forno e spolverizzatelo con il pangrattato; adagiate sopra il composto di carne e appiattitelo dando una forma di un rettangolo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sistemate sopra la carne le fette di guanciale, poi le fette di galbanino e al centro allineate le uova sode precedentemente sgusciate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aiutandovi con la carta forno arrotolate la carne dando la forma del polpettone, spolverizzate ancora con il pangrattato.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelate le patate e affettatele; pulite i funghi, togliete il terriccio con un panno umido e tagliateli a spicchi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In una pirofila mettete un filo d'olio, la cipolla e l'aglio tritati, qualche pomodorino spezzettato, un pò di prezzemolo tritato, una spolverata di formaggio, salate e pepate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ora distribuite sopra il condimento le patate e i funghi, adagiate il polpettone con delicatezza e condite nuovamente con il resto degli ingredienti, irrorate con un filo d'olio e aggiungete un filino d'acqua.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coprite la profila con un foglio di alluminio, preriscaldate il forno a 200° e infornate per 45 minuti. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Togliete il foglio di alluminio e lasciate cuocere per altri 15 minuti o fino a quando il polpettone si sarà cotto e si formerà una crosticina dorata.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lasciate intiepidire prima di affettarlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-UU2rDsg0gds/XHV5WO9CQgI/AAAAAAAAOIs/bAok81ZEy4kwKuRqFd260iH9KIezBMYZwCLcBGAs/s1600/PC161470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-UU2rDsg0gds/XHV5WO9CQgI/AAAAAAAAOIs/bAok81ZEy4kwKuRqFd260iH9KIezBMYZwCLcBGAs/s640/PC161470.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A presto da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Kx7nazlivik/XHV5ZMn-wSI/AAAAAAAAOJA/q0jMPadSncQC963yWJvxxP9ID2v8iLtTgCEwYBhgL/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://4.bp.blogspot.com/-Kx7nazlivik/XHV5ZMn-wSI/AAAAAAAAOJA/q0jMPadSncQC963yWJvxxP9ID2v8iLtTgCEwYBhgL/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-87893748852219174802019-02-25T12:00:00.000+01:002019-02-25T12:00:03.240+01:00FARFALLE INTEGRALI CON FUNGHI ZUCCA E PATATE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-GPwHaoxAPD4/XG5y5ziE9WI/AAAAAAAAOIA/EPR_kMQh45YcIJ7WWJkvFPk73p8JZHvSwCEwYBhgL/s1600/P6180084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1287" data-original-width="1600" height="514" src="https://4.bp.blogspot.com/-GPwHaoxAPD4/XG5y5ziE9WI/AAAAAAAAOIA/EPR_kMQh45YcIJ7WWJkvFPk73p8JZHvSwCEwYBhgL/s640/P6180084.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Buon lunedì a tutti!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Per iniziare la settimana vi propongo un primo piatto vegetariano molto gustoso, le farfalle integrali con funghi, zucca e patate. Un piatto semplicissimo da fare e leggero nonché ricco di sapore!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Qui di seguito la ricetta!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingredienti per 4 persone:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
350 g di farfalle integrali,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 g di funghi champignons,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 g di zucca,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 g di patate,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 cucchiai di passata di pomodoro,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 ciuffo di prezzemolo,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 spicchio d'aglio, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cipolla,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 bicchiere di vino bianco secco,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 cucchiai di olio evo,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
brodo vegetale q.b.,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sale e pepe.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pJWNkqZoErI/XG5yuiiiYvI/AAAAAAAAOHo/q7izuF7dwoA28zRjhXqsPF2ZLY7vhnIVQCLcBGAs/s1600/P6180083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1282" data-original-width="1600" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-pJWNkqZoErI/XG5yuiiiYvI/AAAAAAAAOHo/q7izuF7dwoA28zRjhXqsPF2ZLY7vhnIVQCLcBGAs/s640/P6180083.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Sbucciate le patate e la zucca e riduceteli a cubetti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pulite gli champignons, lavateli velocemente e affettateli.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sbucciate l'aglio e la cipolla, tritateli e fateli dorare in padella con l'olio evo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungete le patate, i funghi e la zucca, mescolate e dopo alcuni minuti sfumate con il vino bianco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Unite la passata di pomodoro e 2 mestoli di brodo di dado, salate e pepate, mescolate e portate a cottura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lessate le farfalle in acqua bollente salata, scolatele e versatele nella padella con le verdure.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lasciate insaporire, completate con prezzemolo fresco tritato!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-6hbsx9Lz4Zo/XG5y_BNG_KI/AAAAAAAAOH4/fC9IzZzIiUw--WHSjqyoAPkzhWzpwsn5QCLcBGAs/s1600/P6180080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-6hbsx9Lz4Zo/XG5y_BNG_KI/AAAAAAAAOH4/fC9IzZzIiUw--WHSjqyoAPkzhWzpwsn5QCLcBGAs/s640/P6180080.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Alla prossima da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-DQ4kP5oBQDI/XG5zU-K4__I/AAAAAAAAOII/6uPitQaM4L0-mSqa_ScYF5-drZY_ibelgCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://1.bp.blogspot.com/-DQ4kP5oBQDI/XG5zU-K4__I/AAAAAAAAOII/6uPitQaM4L0-mSqa_ScYF5-drZY_ibelgCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-87493173969967342932019-02-21T12:00:00.000+01:002019-02-21T12:00:09.863+01:00PEPERONI VERDI ALL'ACCIUGA E CAPPERI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JxrFEdaUuC8/XG0r2Af4Y3I/AAAAAAAAOHM/iH6_hF4wCYkTRXYKcgNDIGP6kiglpBgXACLcBGAs/s1600/P1190056.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-JxrFEdaUuC8/XG0r2Af4Y3I/AAAAAAAAOHM/iH6_hF4wCYkTRXYKcgNDIGP6kiglpBgXACLcBGAs/s640/P1190056.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Buon giovedì a tutti!</div>
<div style="text-align: justify;">
I peperoni un ortaggio molto versatile, che può essere servito come antipasto, contorno, per preparare primi piatti, o come secondo piatto, farciti con carne, tonno. </div>
<div style="text-align: justify;">
Quello che vi propongo oggi sono dei peperoni verdi fritti con acciughe e capperi. Un contorno saporito, facile e veloce da realizzare. Perfetti per accompagnare secondi piatti di carne, pesce, formaggi o uova.</div>
<div style="text-align: justify;">
Potete usare anche peperoni rossi o gialli, ho usato quelli verdi perché ne avevo da consumare. Che dite passiamo alla ricetta?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti per 4 persone:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
4 peperoni verdi carnosi,</div>
<div style="text-align: center;">
4 acciughe sotto sale,</div>
<div style="text-align: center;">
1 cucchiaio di capperi sott'aceto,</div>
<div style="text-align: center;">
origano,</div>
<div style="text-align: center;">
olio evo q.b.,</div>
<div style="text-align: center;">
sale.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mRLthUV5YCo/XG0r5fR841I/AAAAAAAAOHQ/eCakLuGlVpQO9A3adOeeu8N7mD-tjjulQCLcBGAs/s1600/P1190058.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1283" data-original-width="1600" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-mRLthUV5YCo/XG0r5fR841I/AAAAAAAAOHQ/eCakLuGlVpQO9A3adOeeu8N7mD-tjjulQCLcBGAs/s640/P1190058.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sciacquate i peperoni sotto l'acqua corrente, asciugateli e divideteli a metà, togliete i semi e il picciolo e riduceteli a tocchetti o a listarelle.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mettete in una padella antiaderente l'olio evo e friggete i peperoni, dopo di ché scolateli bene e poneteli in un piatto da portata.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Togliete il sale dalle acciughe, togliete la lisca e passatele in un pò d'olio; spezzettatele e aggiungetele ai peperoni.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Salate leggermente, cospargete i peperoni con i capperi e una spolverata di origano.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Serviteli freddi come contorno con carne, uova, formaggi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Xy65cDDQEmE/XG0r9OG_DwI/AAAAAAAAOHU/3f89tKVgCt0Hrj3-D8DlWfQnXnJWCJhngCLcBGAs/s1600/P1190061.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-Xy65cDDQEmE/XG0r9OG_DwI/AAAAAAAAOHU/3f89tKVgCt0Hrj3-D8DlWfQnXnJWCJhngCLcBGAs/s640/P1190061.JPG" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Alla prossima da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-W1Nbzc_hdlg/XG0py3nuTMI/AAAAAAAAOG8/d38iIlcQafQvCavw-eu-CBlLkfeorPJuACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://4.bp.blogspot.com/-W1Nbzc_hdlg/XG0py3nuTMI/AAAAAAAAOG8/d38iIlcQafQvCavw-eu-CBlLkfeorPJuACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-88073708099641716492019-02-18T17:00:00.000+01:002019-02-18T17:00:03.461+01:00CHICCHE DI COTOGNATA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-RhLg-F9nrAM/XGP_77Zid2I/AAAAAAAAOGQ/omEHJ9TXBBItXyc_yFAso0PLI5xWX6UDwCLcBGAs/s1600/DSCN4193.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1279" data-original-width="1600" height="510" src="https://2.bp.blogspot.com/-RhLg-F9nrAM/XGP_77Zid2I/AAAAAAAAOGQ/omEHJ9TXBBItXyc_yFAso0PLI5xWX6UDwCLcBGAs/s640/DSCN4193.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Che soddisfazione avere un albero di mele cotogne, raccoglierle con le proprie mani e poterne fare delle confetture deliziose, genuine e biologiche! E' la confettura che ho preparato qualche mese fa!</div>
<div style="text-align: justify;">
La ricetta che vi posto oggi è un dolcetto profumato e goloso, una ricetta tramandata dalla mia mamma, le chicche di cotognata. </div>
<div style="text-align: justify;">
Adoro questa confettura, perfetta da servire come dolcetto di fine pranzo o a colazione.Un dessert delicato e semplicissimo da fare, ottimo l'abbinamento con i formaggi. </div>
<div style="text-align: justify;">
Di seguito la ricetta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
1.500 kg di mele cotogne,</div>
<div style="text-align: center;">
1 kg di zucchero,</div>
<div style="text-align: center;">
300 g di acqua,</div>
<div style="text-align: center;">
succo di 1 limone.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-WuKn5VRkdyQ/XGQAC91Q1ZI/AAAAAAAAOGU/4rgS8v-QuEoOX4ozt-lcNIOWrDFljXhBACLcBGAs/s1600/DSCN4187.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1600" height="512" src="https://2.bp.blogspot.com/-WuKn5VRkdyQ/XGQAC91Q1ZI/AAAAAAAAOGU/4rgS8v-QuEoOX4ozt-lcNIOWrDFljXhBACLcBGAs/s640/DSCN4187.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="text-align: justify;">In un pentolino preparate uno sciroppo con 100 ml di acqua e lo zucchero e tenetelo da parte.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Pulite le mele cotogne, lavatele bene, divideteli in 4 parti, togliete il torsolo e i semi e poneteli in una pentola con il succo di limone.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungete 200 ml. di acqua e cuocete a fuoco moderato per 45 minuti circa o fino a quando la polpa risulterà morbida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Toglietela dal fuoco e passate la polpa al passaverdura o mixer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rimettete la polpa di mele cotogne nuovamente nella pentola, unite lo sciroppo di zucchero e fate cuocere a fiamma bassa, rimestando spesso con un cucchiaio di legno, fino a quando incomincerà ad addensarsi e ad avere un colore rosso scuro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Trasferite la cotognata in un contenitore di vetro, lasciatela raffreddare e asciugare. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aiutandovi con un cucchiaino prelevate un po cotognata, che nel frattempo si sarà solidificata, formate delle</div>
<div style="text-align: justify;">
palline che passerete nello zucchero.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Conservate le chicche di cotognata in un contenitore di latta e in un luogo asciutto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-5slHhLN3dHw/XGQAJBwy3yI/AAAAAAAAOGY/PfyIboqpftYWH5GkoL30tcGxw0YdiiBxwCLcBGAs/s1600/DSCN4191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1275" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-5slHhLN3dHw/XGQAJBwy3yI/AAAAAAAAOGY/PfyIboqpftYWH5GkoL30tcGxw0YdiiBxwCLcBGAs/s640/DSCN4191.JPG" width="510" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Alla prossima ricetta da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-W_OjvVHR-7Q/XGQAMYEN6QI/AAAAAAAAOGg/OPJcNKBfNBcaxJ8HKfYxjDRKL4cvycuSwCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://2.bp.blogspot.com/-W_OjvVHR-7Q/XGQAMYEN6QI/AAAAAAAAOGg/OPJcNKBfNBcaxJ8HKfYxjDRKL4cvycuSwCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-11287312590774585692019-02-14T08:00:00.000+01:002019-02-14T08:00:03.557+01:00POLPO SU CREMA DI FAGIOLI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Wy5cKf53WsU/XGL3_N6zBBI/AAAAAAAAOFc/hAnz0-dvcqMf8YIKbLvPep-fzUUMk_ENACLcBGAs/s1600/DSCN3895.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1600" height="512" src="https://2.bp.blogspot.com/-Wy5cKf53WsU/XGL3_N6zBBI/AAAAAAAAOFc/hAnz0-dvcqMf8YIKbLvPep-fzUUMk_ENACLcBGAs/s640/DSCN3895.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Buongiorno e buon S. Valentino!</div>
<div style="text-align: justify;">
Oggi vi propongo un ricetta semplice ma di grande effetto, un piatto da presentare anche in occasione di ospiti a pranzo o cena. Il polpo su crema di fagioli è un piatto gustoso che vi consiglio di provare. Per ridurre i termini di preparazione, potete usare i fagioli lessati pronti e insaporirli poi in padella con gli aromi.</div>
<div style="text-align: justify;">
Passiamo alla ricetta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti per 4 persone:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
250 g di fagioli cannellini,</div>
<div style="text-align: center;">
1 foglia di alloro, </div>
<div style="text-align: center;">
1 spicchio d'aglio,</div>
<div style="text-align: center;">
1 pomodorino ciliegino,</div>
<div style="text-align: center;">
1 kg di polpo,</div>
<div style="text-align: center;">
1 rametto di rosmarino fresco,</div>
<div style="text-align: center;">
1 piccola patata,</div>
<div style="text-align: center;">
zenzero q.b.,</div>
<div style="text-align: center;">
curcuma q.b.,</div>
<div style="text-align: center;">
1 costa di sedano,</div>
<div style="text-align: center;">
1 carota,</div>
<div style="text-align: center;">
1 piccola cipolla,</div>
<div style="text-align: center;">
peperoncino in polvere q.b.,</div>
<div style="text-align: center;">
6 cucchiai d'olio evo,</div>
<div style="text-align: center;">
sale e pepe.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-gokI0SGFfKs/XGL6trPvQUI/AAAAAAAAOGE/OAht4IvG-OM6F1EY_zeisCQ2HDUFeIUOwCLcBGAs/s1600/DSCN3893.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1283" data-original-width="1600" height="512" src="https://2.bp.blogspot.com/-gokI0SGFfKs/XGL6trPvQUI/AAAAAAAAOGE/OAht4IvG-OM6F1EY_zeisCQ2HDUFeIUOwCLcBGAs/s640/DSCN3893.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Innanzi tutto mettete in ammollo in acqua tiepida i fagioli cannellini per 12 ore (vi consiglio la sera).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Scolateli trasferiteli in una pentola, aggiungete il pomodorino spezzettato, l'aglio intero sbucciato, l'alloro, la patata pelata e fatta a cubetti, copriteli di acqua e cuoceteli a fuoco basso; a fine cottura regolate di sale.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In tanto pulite il polpo, togliete dalla sacca le interiora, gli occhi e il becco e sciacquatelo sotto l'acqua corrente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Riempite una pentola di acqua, salate leggermente, unite la carota, la cipolla sbucciata e il sedano a pezzetti, e portate a bollore.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Immergete il polpo nell'acqua, prima i tentacoli in modo che si possano arricciare, quindi portatelo a cottura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Scolate i fagioli dalla loro acqua di cottura, eliminate l'alloro, aggiungete una presa di pepe e frullate il tutto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Riducete il polpo a tocchetti, e saltatelo in padella con 2 cucchiai di olio, un pizzico di curcuma, un pizzico di zenzero, un pizzico di peperoncino e il rosmarino tritato, lasciate insaporire.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Disponete la crema di fagioli in 4 piatti fondi, al centro distribuite i tocchetti di polpo, completate con un filino d'olio evo crudo e servite!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-v-qMa2SOTNQ/XGL4MTM5wVI/AAAAAAAAOFo/Ub_FanjWCoQ8gui11Od76Vx329T2fRinQCLcBGAs/s1600/DSCN3896.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1278" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-v-qMa2SOTNQ/XGL4MTM5wVI/AAAAAAAAOFo/Ub_FanjWCoQ8gui11Od76Vx329T2fRinQCLcBGAs/s640/DSCN3896.JPG" width="510" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
A presto da <b>La cucina di Molly</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Fo5e3UuKf10/XGL4dYPr3UI/AAAAAAAAOF4/fcNY0DpUXNIwKD-V5ySIpcz283AvkF90ACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://4.bp.blogspot.com/-Fo5e3UuKf10/XGL4dYPr3UI/AAAAAAAAOF4/fcNY0DpUXNIwKD-V5ySIpcz283AvkF90ACLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2392179301777824812.post-5187502743812041792019-02-11T08:00:00.000+01:002019-02-11T08:00:06.306+01:00ZUPPA DI FAGIOLI DEL PURGATORIO ALLA PAPRIKA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jDvTbc-KvZg/XFwOSVxljVI/AAAAAAAAOE0/mp0LCX8VWnIiWtMAUywGv8YljaOG0osbACLcBGAs/s1600/P9160118.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1281" data-original-width="1600" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-jDvTbc-KvZg/XFwOSVxljVI/AAAAAAAAOE0/mp0LCX8VWnIiWtMAUywGv8YljaOG0osbACLcBGAs/s640/P9160118.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Buon inizio di settimana!</div>
<div style="text-align: justify;">
Le zuppe di legumi in questo periodo invernale sono perfette e riscaldano.</div>
<div style="text-align: justify;">
Oggi vi propongo la zuppa di fagioli del purgatorio, buonissima e nutriente. Questo tipo di fagiolo è piccolo,tondo e bianco, la sua buccia è sottile ed è per questo che non necessita di tanto ammollo; basta un paio d'ore o anche meno. Ottima servita con dei crostini di pane!</div>
<div style="text-align: justify;">
Passiamo alla ricetta:</div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti per 4 persone:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
400 g di fagioli del purgatorio secchi,</div>
<div style="text-align: center;">
450 g di pomodori datterini,</div>
<div style="text-align: center;">
2 spicchi d'aglio,</div>
<div style="text-align: center;">
1 cipolla,</div>
<div style="text-align: center;">
1 foglia di alloro,</div>
<div style="text-align: center;">
1 ciuffo di prezzemolo,</div>
<div style="text-align: center;">
paprika forte q.b.,</div>
<div style="text-align: center;">
brodo vegetale q.b.,</div>
<div style="text-align: center;">
4 cucchiai d'olio evo,</div>
<div style="text-align: center;">
sale e pepe.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pZ9F-YRQzSM/XFwOYGJd7VI/AAAAAAAAOE4/hP2V6M3VszoDCHBUP57V6C05ZqnN_2PXgCLcBGAs/s1600/P9160123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1277" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-pZ9F-YRQzSM/XFwOYGJd7VI/AAAAAAAAOE4/hP2V6M3VszoDCHBUP57V6C05ZqnN_2PXgCLcBGAs/s640/P9160123.JPG" width="510" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Lasciate a bagno i fagioli del purgatorio per 2 ore in acqua a temperatura ambiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Scolateli e poneteli in un tegame possibilmente di coccio, aggiungete abbondante acqua, l'alloro, 2 pomodorini e 1 spicchio d'aglio intero; quindi portate a bollore, poi proseguite la cottura a fuoco basso per 1 ora. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
15 minuti prima di spegnere regolate di sale.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In un tegame con l'olio ponete un trito di aglio, cipolla e prezzemolo e lasciatelo appassire.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Spezzettate i pomodorini e aggiungeteli al trito, unite anche i fagioli scolati, mescolate e lasciate insaporire per qualche minuto. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coprite il tutto con il brodo vegetale caldo, regolate di sale, pepe e proseguite la cottura per altri 20 minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Per ultimo aggiungete 1 cucchiaio raso di paprika forte o regolatevi secondo i vostri gusti, lasciate insaporire ancora per una decina di minuti prima di servire.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-RUxXA65Rcxk/XFwOcl9J6JI/AAAAAAAAOE8/24pkKxorf5ILhRZqdCVdBVO7Gkx6EcZowCLcBGAs/s1600/P9160132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1279" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-RUxXA65Rcxk/XFwOcl9J6JI/AAAAAAAAOE8/24pkKxorf5ILhRZqdCVdBVO7Gkx6EcZowCLcBGAs/s640/P9160132.JPG" width="510" /></a></div>
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A presto da <b>La cucina di Molly</b></div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-IIOhDrs-cQQ/XFwOw5p2mCI/AAAAAAAAOFI/HXlPPKV_Hs4MWPfW1gMJyhgp1l1xcsqogCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="220" src="https://2.bp.blogspot.com/-IIOhDrs-cQQ/XFwOw5p2mCI/AAAAAAAAOFI/HXlPPKV_Hs4MWPfW1gMJyhgp1l1xcsqogCLcBGAs/s1600/IMG_0135.jpg" /></a></div>
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La cucina di Mollyhttp://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.com8