Buongiorno!
Rieccomi con una ricetta di mare che richiede poco tempo da preparare. I filetti di pesce persico saltati in padella con limone e zenzero, un secondo gustoso, perfetto per chi non ama il pesce per dover togliere le spine. Inoltre è anche economico e facile da preparare!
Qui di seguito la ricetta:
Ingredienti per 4 persone:
800 g di pesce persico,
4 cucchiai di olio evo,
1 limone,
1 pezzetto di zenzero fresco,
1 ciuffo di prezzemolo,
farina q.b.,
pepe,
sale.
PROCEDIMENTO:
Infarinate leggermente i filetti di pesce.
Riscaldate l'olio in una padella capiente, adagiate i filetti di pesce, lasciate cuocere da albo le parti per qualche minuto.
Unitevi il prezzemolo tritato, una bella grattugiata di zenzero fresco e in succo di limone, una bella presa di pepe e regolate di sale, coprite e continuate la cottura a fuoco lento per altri 7-8 minuti.
Distribuite il pesce nei piatti con un pò di liquido di cottura.
Servite caldo!
Buon appetito da La cucina di Molly
Cara Vanna credo proprio che questo piatto faccia il caso mio, sicuro che è molto leggero.
RispondiEliminaCiao e buona giornata, oggi fa un po fresco, un abbraccio forte con un sorriso:-)
Tomaso
Che buono questo piattino gustoso e allo stesso tempo light!!!!
RispondiEliminaUn bacione
Wow! Such a delicious and awesome recipe! This dish is surely worth trying.
RispondiEliminaThank you so much for sharing.
Quanto mi piace questo tipo di pesce e immagino che profumino e freschezza al limone !
RispondiEliminaOra che mi ci hai fatto pensare, mi sono resa conto che non ho mai provato ad usare lo zenzero fresco con il pesce. Ottima ricetta, leggera e saporita
RispondiEliminaIl persico e' cosi facile da preparare. E' un pesce che mi e' sempre piaciuto molto. Grazie per la ricetta!
RispondiEliminaLimone e zenzero aggiungono un ottimo aroma al pesce persico
RispondiEliminaOttima ricetta, molto gustosa!
RispondiEliminaBaci
Ottima ricetta, molto gustosa!
RispondiEliminaBaci
Una ricetta semplice, fresca che racchiude in sè tutto il sapore dell'estate. Un bacio
RispondiEliminaGRAZIE
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