sabato 12 maggio 2018

SPAGHETTI CON CIME DI RAPA E TONNO


Un piatto tipico della mia regione sono le orecchiette fresche con le cime di rapa e acciughe, un piatto molto gustoso che adoro. Oggi invece vi propongo un'altro piatto altrettanto buono, gli spaghetti con  le cime di rapa e tonno, una ricetta facile da fare e saporita! Sono quei piatti semplici, genuini, che richiedono pochi ingredienti ma ricchi di sapore, sono quelli da me preferiti!                                                                                                                  
Ecco qui di seguito la ricetta:




Ingredienti per 4 persone:


1 kg di cime di rapa,
350 g di spaghetti,
180 g di tonno in scatola,
1 spicchio d'aglio,
5-6 cucchiai di olio evo,
olio santo q.b. (facoltativo),
sale.






PROCEDIMENTO:



Pulite le cime di rapa e lavatele bene.

Mettete sul fuoco una pentola con acqua, salate e quando bolle tuffatevi le cime di rapa. 

Una volta cotte scolatele e tenetele al caldo.

Nella stessa acqua di cottura delle cime di rapa, lessate la pasta.

Intanto in una padella versate l'olio e una punta di cucchiaino di olio santo (olio al peperoncino), aggiungete l'aglio schiacciato e lasciatelo rosolare.

Appena l'aglio diventa dorato, toglietelo e aggiungete il tonno, le rape ben scolate e infine gli spaghetti.

Amalgamate, lasciate insaporire il tutto e servite!




Buon appetito da La cucina di Molly



12 commenti:

  1. Generoso e goloso questo bel piatto di spaghetti! Buon fine settimana cara

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  2. Che spettacolo questa spaghettata!!! Questi sono i piatti che adoro...quando si preparano + subito festa!! Un abbraccio!

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  3. Bellissimo e tanto gustoso, gnam, gnam....

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  4. Tonno e cime di rapa...un'accoppiata a cui non avevo mai pensato, grazie per l'idea :)

    My Tester Food

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  5. Molto appetitosi questi spaghetti!

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  6. Una proposta golosissima! Cime di rapa e tonno sono una vera delizia insieme! Un bacio

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  7. Che bel piatto di pasta, fa venire tanta fame :-)

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  8. Veramente buono mi piace ma userò il tonno in scatola ma quello affumicato perchè a marito...zzo piace di più ma non cambia molto.
    un abbraccio e buona serata

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  9. Grazie a tutti, è stato un piacere leggervi!

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  10. Grazie a tutti, è stato un piacere leggervi!

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