BOCCONCINI DI SALSICCIA E.........

BUON NATALE!

Buongiorno carissime/i, come vanno i preparativi per questa vigilia di Natale? Io sono indaffarata nel preparare il menù di questa sera,pertanto non mi soffermo tanto! Vi posto una ricetta finger food,  ideale per l'aperitivo che ho preparato in questi giorni e che potete presentare sulle vostre tavole! Vi auguro di passare un sereno e felice Natale, un abbraccio forte, Molly!

Ingredienti: 

 zucchine medie q.b., 

salsiccia a nastro fresca di vitello q.b.,

gelatina di birra al malto doppio LAZZARIS, 

sale q.b.,  

stecchini.

PROCEDIMENTO:

 Lavate le zucchine e affettatele sottilmente nel senso della lunghezza e cospargeteli con un pò di sale affinchè perdano l'acqua. Riducete la salsiccia a tocchetti di 3 cm. cercando di togliere la budella. Avvolgere ogni pezzo di salsiccia in una o metà fetta di zucchina formando dei rotolini che andrete a fermare con uno stecchino. Grigliate i bocconcini di salsiccia e appena pronti serviteli caldi accompagnati da gelatina di birra al doppio malto e buon appetito!

Ho presentato questi bocconcini in contenitori POLOPLAST:
mini dessert perla

 calice flute trasparente
base flute
mini dessert dorico

Con questa ricetta partecipo al contest di Natale "Albero...o Presepe" del blog Un tavolo per Quattro

http://untavoloperquattro.blogspot.it/2012/11/il-contest-di-natale-albero-o-presepe.html