CAMILLE SOFFICI CON CUORE DI CIOCCOLATO VERSIONE BIMBY

Buongiorno a tutte, ed eccoci a lunedì, questa volta incomincio la settimana con le famose camille! Queste tortine a base di carote e mandorle sono ideali per una buona colazione o merenda! Questa è una ricetta Bimby che ho trovato tra i miei appunti e vi posso assicurare che sono sofficissime. Ho voluto fare una piccola variante aggiungendo del cioccolato fondente, alcuni li ho voluti decorare con panna e cuoricini di cioccolato, un'idea carina per domani che è la Festa del Papà .Dedico a loro queste tortine...  Auguri a tutti i papà e specialmente al mio che è in grave condizione di salute, AUGURI PAPA'!

Ingredienti:

200 g di carote SIPO,
200 g di zucchero,
2 uova,
100 g di olio di semi di mais,
100 g di latte,
300 g di farina dolci e sfoglie MOLINI ROSIGNOLI,
1 bustina di lievito per dolci,
50 g di mandorle sgusciate EUROCOMPANY,
1 pizzico di sale,
cioccolato fondente q.b.
panna spray q.b.
cuoricini di cioccolato q.b. Dolce-.Deco GUENTHART,
zucchero a velo q.b..

Per servire:

pirottini di carta GUENTHART,

mini vassoio SKY nero POLOPLAST

PROCEDIMENTO: 

Inserite le mandorle con lo zucchero nel boccale Bimby per 30" a vel. 6 e tritate il tutto. Unite sempre con le lame in movimento le carote precedentemente fatte a pezzi per 20" vel. 7. Aggiungere le uova, l'olio, il latte, la farina e un pizzico di sale per 1 min. a vel. 7; per ultimo unite il lievito per 10" a vel.7. Preparate i pirottini in una teglia da forno e versatevi il composto senza riempirli completamente. Spezzettate il cioccolato fondente a pezzi grossi, infarinateli e introducete un pezzo per parte nel composto. Cuocete in forno ben caldo a 160°C per circa 15-20 minuti. Una volta raffreddati spolverizzate di zucchero a velo, o meglio al momento di servire, decorate con panna spray e cuoricini di cioccolato fondente, sono buonissime e soffici!

Con questo post partecipo al Giveaway di La ricetta che Vale