DOLCETTI ALLE NOCI

Buongiorno carissime/i, come state con i preparativi natalizi? Io finalmente sono riuscita ad allestire l'albero! Oggi vigilia dell'Immacolata da noi si usa riunirsi e festeggiare con una cena a base di pesce o con panzerotti e per il dopo cena si continua gustando dei dolci natalizi! Ecco i dolcetti che ho preparato io per l'occasione! Questa ricetta mi è stata data tempo fa da mia cugina Annamaria e vi consiglio di provarla in quanto la trovo ottima!

Ingredienti:

250 g di farina dolci e sfoglie MOLINI ROSIGNOLI,
150 g di burro Le Bontà INALPI,
200 g di philadelphia.

Per il ripieno:

250 g di gherigli di noci EUROCOMPANY,
200 g di zucchero di canna,
2 cucchiaini di burro,
3 uova,
1 bustina di vanillina.

Per guarnire:

zucchero a velo,
cestini di carta COOK-CAKE.

PROCEDIMENTO:

Unite in una ciotola la farina, il burro a temperatura ambiente spezzettato e il philadelphia e lavorate con le mani fino a quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati.
In un'altra ciotola mettete le noci tritate grossolanamente, lo zucchero di canna, la bustina di vanillina, le uova e i fiocchetti di burro e amalgamate il tutto. Adesso stendete l'impasto e foderate degli stampini per dolci precedentemente imburrati e infarinati. Farciteli col ripieno e infornateli a 170° -180° C per 15 minuti.
Sfornateli, fateli raffreddare e poi sistemateli nei cestini di carta, spolverizzateli di zucchero a velo!

 Accompagnerò questi dolcetti con un delizioso Amaro SIBONA

Dedico questi dolcetti a tutte/i voi augurandovi un felice e gioioso giorno dell'Immacolata!

Con questa ricetta partecipo al contesti di

http://unafettadiparadiso.blogspot.it/2012/10/nuovo-contest-per-gli-appassionati.html