lunedì 27 aprile 2015

TORTA ALLE NOCI


Buon lunedì!
Per il pranzo della domenica non può mancare il dolce. Questa torta alle noci l'ho preparata ieri, un dolce semplice da fare e squisito, da servire con della panna e una buona tazza di caffè. Una torta soffice e golosa, molto apprezzata dai miei ospiti.

Ingredienti:

250 g di farina 00,
175 g di zucchero,
100 g di burro,
2 uova,
150 g di gherigli di noci tritati,
40 g di cacao amaro,
20 cl di latte,
1 bicchierino di liquore S, Marzano,
2 cucchiaini di caffè solubile,
10 g di lievito per dolci.

Inoltre:
top al cioccolato,
gherigli di noci,
zucchero a velo.





PROCEDIMENTO:

In una ciotola mescolate con un cucchiaio di legno il burro ammorbidito con lo zucchero.

Aggiungete le uova, il cacao amaro, le noci tritate grossolanamente, il caffè solubile sciolto in poco latte, il liquore e il latte e rimestate il tutto.

Unite infine la farina con il lievito setacciati e mescolate ancora per 5 minuti.

Imburrate e infarinate una tortiera di 22 cm. di diametro, versatevi il composto e livellatelo bene.

Infornate la torta per 20 minuti a 180° forno statico.

Fate raffreddare la torta e spolverizzatela di zucchero a velo, quindi guarnitela con il top al cioccolato e gherigli di noci.




20 commenti:

  1. Bellissima questa torta, Molly, ti e' venuta benissimo, amo le noci, ne prendo volentieri una bella fetta, brava come sempre, un grande abbraccio, Giusy.

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  2. ha un'aspetto davvero goloso!!Brava Molly

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  3. Noci e cacao.. è davvero tanto buona.. baci e buon lunedì :-)

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  4. Ha un bellissimo aspetto, chissà che buona!

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  5. Ti credo deve essere buonissima! Noci e cioccolato.. yum! Mi piace il liquore che hai aggiunto. Buona settimana cara.

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  6. che abbinamento goloso noci e cacao, bella torta, brava!!!!!me la segno e la provo!!!!Baci Sabry

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  7. Una vera golosità, complimenti Vanna!
    Adoro il cioccolato e le noci sono un binomio perfetto! Bravissima!
    Un abbraccio e felice settimana!
    Laura♡♡♡

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  8. Come piacciono a me, semplici, veloci e....buonissime!!!
    Baci

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  9. Wow cioccolatosa!!! Buona!

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  10. oh yes a slice of cake with a hot tea

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  11. Anche tu sei andata di noci eh!? Decisamente perfetta questa torta, il mix noci e cioccolato è davvero perfetto.

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  12. mamma che buona...
    a volte sembra ci si metta d'accordo...anche io ricetta dolce con noci...
    baci

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  13. mamma che buona...
    a volte sembra ci si metta d'accordo...anche io ricetta dolce con noci...
    baci

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  14. super golosa e sembra anche molto soffice!!!

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  15. Quanto mi piace con le noci, e quanto è invitante!!!!!

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  16. Che torta golosa , bravissima!!.....come sempre.

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  17. Golosissima, molto invitante, sembra di sentirne il profumo.
    Un bacione!

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  18. Ottima, le noci sono un toccasana sia nelle preparazioni dolci che salate, qui le amo alla follia! ^_^

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