INSALATA MISTA ALLO SGOMBRO

 Ciao ragazze/i, oggi vi propongo un piatto per chi vuole mantenersi in linea. In questo periodo d'estate preparo spesso insalate, aiutano a combattere il caldo  e inoltre sono fresche, gustose e da prepararsi in poco tempo, perfette da portare anche in spiaggia! Per una versione più sbrigativa potete usare i filetti di sgombro in scatola al naturale, è ugualmente buona! 

Ingredienti per 4 persone:

400 g di sgombri (oppure 250 g di filetti di sgombri in scatola al naturale),
300 g di peperoni carnosi,
2 cetrioli,
50 g di olive in salamoia,
400 g di insalata mista (lattuga, radicchio),
4 cucchiai d'olio evo,
alcuni rametti di erba cipollina,
1 spicchio d'aglio,
1 cucchiaio di aceto,
1 foglia di alloro,
la scorza di 1/2 limone,
sale e pepe.

PROCEDIMENTO:

Se usate gli sgombri freschi eliminate la testa e toglietegli la lisca, quindi cuoceteli a vapore, dopo aver messo nell'acqua a bollore la scorza di mezzo limone, una foglia di alloro e qualche grano di pepe. Una volta pronti riduceteli a filetti. Tagliate a listarelle i peperoni dopo averli lavati e tolto i semi; pulite il cetriolo e affettatelo, lavate l'insalata mista e spezzettatela, snocciolate le olive e fatele a filetti. Trasferite tutti gli ingredienti in un'insalatiera, unite l'aglio e l'erba cipollina tritati e condite con l'olio, l'aceto, sale e pepe. Mescolate bene il tutto facendola insaporire, quindi servite.

SFOGLIATELLE ALLA FRUTTA

Buongiorno a tutte/i, oggi vi propongo dei dolci, velocissimi da preparare e facili. Ideali per quando dobbiamo ricevere visite di amici o parenti e abbiamo poco tempo a disposizione. Buonissime, queste sfogliatelle sono  anche belle da vedere, grazie ai colori della frutta di stagione. Perfetti per l'ora del thé!


Ingredienti:

Pasta sfoglia fresca già pronta,
pere estive,
ciliegie,
susine,
pesche noci,
mele,
zucchero semolato,
zucchero a velo.

PROCEDIMENTO:

Riscaldate il forno a 200°. Srotolate la pasta sfoglia e ricavate dei rettangoli di 6 x 14 cm. Lavate la frutta, asciugatela bene, affettatela e togliete i noccioli e torsoli. Disponete la frutta a fettine, leggermente sovrapposta, sui rettangoli di pasta sfoglia. Cospargeteli di zucchero semolato in modo che la frutta si caramelli un pò. Adagiate le sfogliatelle sulla placca rivestita di carta forno e infornatele facendole cuocere per una ventina di minuti. Quindi lasciatele raffreddare e cospargetele di zucchero a velo. Ecco fatto, facili, veloci e golose!

Potete accompagnare le sfogliatelle con ciuffetti di panna montata e gustarle con del  San thé fresco SANT'ANNA alla pesca  o al limone o al thé verde.......

In questo periodo estivo bisogna bere molto per combattere il caldo e cosa c'è di meglio di un fresco bicchiere di acqua o di un thé per dissetarsi, ed è per questo che  oggi, vi parlo di SANT'ANNA, un'azienda che produce acqua minerale naturale  e thé,  dedita a soddisfare moltissimi consumatori.  Vi consiglio di visitare il sito http://www.santanna.it/

Sant’Anna è una storia di successo tutta italiana, non solo per la crescita in quota di mercato e di fatturato: sono i consumatori a premiarla ogni giorno, scegliendola per la sua eccezionale leggerezza che nasce dal cuore delle Alpi piemontesi, per il suo bassissimo contenuto di sodio e di residuo fisso, per l’assenza di nitriti, per la bassa durezza e per essere un’acqua minerale indicata per i neonati. 

Sant’Anna Bio Bottle. Per il benessere di mamme e bambini.

Il progetto Sant’Anna Bio Bottle nasce con lo stesso principio con cui è nata Sant’Anna: l’attenzione alla qualità della vita e al benessere delle persone, soprattutto i bambini. Per questo Sant’Anna ha scelto una bottiglia che non contiene petrolio: non solo per rispettare l’ambiente, ma per il benessere di tutti, a partire dal tuo bambino. Sant’Anna Bio Bottle sostiene la salute di tutti, compresa la natura.

 

         

SanThé Sant'Anna è vero infuso di thé, la bevanda dalle tradizioni millenarie, rilassante e dal grande potere dissetante. Arriva nei gusti limone, pesca e thé verde, nelle bottiglie da un litro e mezzo per far la scorta in casa o sulla scrivania in ufficio. Arriva anche nelle bottiglie da mezzo litro e nei bicchierini da 200 ml, comodi da portare con te per una pausa di benessere a tutta natura.

Prodotto con vero infuso di thé, preparato secondo la tradizionale infusione in acqua calda delle foglie della pianta, SanThé Sant'Anna è una scelta di gusto per tutta la famiglia in ogni momento della giornata, a casa, al lavoro, nel tempo libero.
Io ne faccio uso da molto tempo, e sono soddisfatta in quanto leggera e con poco sodio, ideale per tutta la famiglia!