Ingredienti:
100 g di farina di nocciole LIFE,
100 g di burro LE BONTA' INALPI,
150 g di zucchero,
3 uova medie,
250 g di farina antigrumi PIVETTI MOLINI,
1 bustina di lievito per dolci,
100 ml. di latte,
1 cucchiaio di olio di nocciole PARIANI,
1 baratolino di dulce de leche,
zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO:
Lavorare il burro con lo zucchero per dieci minuti. Aggiungere i tuorli,l'olio di nocciole, la farina, il lievito, la farina di nocciole e il latte.Mescolare bene il tutto.Montare gli albumi a neve ben ferma e aggiungerli delicatamente al composto. Imburrare e infarinare uno stampo per torte e infornare a 180° C per circa 1 ora. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare.Tagliatela nel senso orizzontale e farcitela bagnandola leggermente con un pò di latte e con il dulce de leche. Ricoprite e spolverizzate con zucchero a velo.
