Ingredienti per 4 persone:
800 g di patate,
1 cipolla rossa di Tropea,
3 o 4 cucchiai di olio DANTE
sale q.b.
pepe nero Tec-Al q.b.
Pulire la patate e farli a cubetti. In una teglia mettete l'olio, il sale, il pepe, e sistemate le patate. Pulite la cipolla e affettatela e aggiungetela alle patate.
Amalgamare il tutto aggiungendo un filo d'acqua. Infornate a 200° per 1/2 ora circa.
