venerdì 20 aprile 2018

TORTA DI MELE DELIZIOSE


La torta di mele è un dolce ideale per fare una buona colazione o merenda, soffice e profumata e tanto golosa. Un dolce semplice, con pochi ingredienti, da fare in qualsiasi momento dell'anno e che piace a molti. Tante varianti e tanti modi per farla,  ma sempre tanto buona! Su questo blog ci sono altri dolci con le mele, buonissimi e invitanti.....questa torta è un'altra mia versione!
Passiamo alla ricetta:

Ingredienti:

200 g di farina 00,
3 uova,
130 g di zucchero semolato,
120 g di burro,
1 bustina di lievito per dolci,
1 bicchierino di liquore di limone,
1 pizzico di sale,
2 mele rosse (Le deliziose),
zucchero a velo q.b..






PROCEDIMENTO:



Inserite nel boccale del Bimby lo zucchero e il burro a temperatura ambiente e azionate 20" a vel. 5.

Aggiungere le uova (non di frigo), un pizzico di sale e il liquore di limone, azionate 20" a vel. 5.

Setacciate la farina con il lievito per dolci, unite al composto e lavorate 20" a vel. 6-7.

Rivestite uno stampo per torte da 24 cm di diametro con carta forno, versate il composto e livellatelo con un cucchiaio.

Lavate le mele e senza sbucciarle, tagliatele a metà, togliete il torsolo e affettatele.

Inserite gli spicchi di mela nel composto in senso verticale, lasciando intravedere la parte rossa della buccia.

Aggiungete qualche fiocchetto di burro e una spolverata di zucchero.

Riscaldate il forno a 180° statico e infornate per 30 minuti circa.

Lasciate raffreddare la torta e spolverizzatela con zucchero a velo.





Buona merenda da La cucina di Molly




8 commenti:

  1. Cara Vanna, ma come è invitante questa bella torta, sicuramente buonissima.
    Ciao e buon pomeriggio con un forte abbraccio.
    Tomaso

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  2. La torta di mele è una di quelle cose che non stanca mai. Io potrei andare avanti un anno a mangiare solo torte di mele e non mi stancherei di sicuro ;-)

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  3. Si nota la sofficità di questa torta e una fetta per l'ora della merenda ci vuole proprio !

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  4. El corte se ve muy bien.
    Un saludito

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  5. La torta di mele e' sempre buona e questa con il limone ancora meglio!

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  6. sempre di grandi soddisfazioni la torta di mele

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