TORTA ALLE NOCCIOLE AL DULCE DE LECHE

Buona giornata a tutte!Oggi vi parlo di un'altra collaborazione, ossia dell'olio di nocciole dell'azienda PARIANI.Un olio dal gusto delicato che può essere usato sia nei dolci che nelle ricette salate.Ecco la mia torta di nocciole!

Tovaglietta CREATIVITAVOLA, Posate BROGGI.
Ingredienti:

100 g di farina di nocciole LIFE,
100 g di burro LE BONTA' INALPI,
150 g di zucchero,
3 uova medie,
250 g di farina antigrumi PIVETTI MOLINI,
1 bustina di lievito per dolci,
100 ml. di latte,
1 cucchiaio di olio di nocciole PARIANI,
1 baratolino di dulce de leche,
zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO:

Lavorare il burro con lo zucchero per dieci minuti. Aggiungere i tuorli,l'olio di nocciole, la farina, il lievito, la farina di nocciole e il latte.Mescolare bene il tutto.Montare gli albumi a neve ben ferma e aggiungerli delicatamente al composto. Imburrare e infarinare uno stampo per torte e infornare a 180° C per circa 1 ora. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare.Tagliatela nel senso orizzontale e farcitela bagnandola leggermente con un pò di latte e con il dulce de leche. Ricoprite e spolverizzate con zucchero a velo.

Tovaglietta CREATIVITAVOLA, Posate BROGGI.