venerdì 18 novembre 2011

SFORMATO DI PATATE




Ingredienti per 4 persone:

1 busta di purè di patate già pronta,
250 g di latte,
1 noce di burro,
1 pizzico di sale,
1 cucchiaio di parmigiano,
1 uovo,
noce moscata,
100 g di caciotta INALPI,
100 g di prosciutto cotto,
funghi misti sott'olio q.b.,
2 cucchiai di pane grattuggiato.






PROCEDIMENTO:


In un tegame mettere il latte con un pizzico di sale e non appena bolle, versare a filo la busta di purè, facendo attenzione a non formare i grumi. 

Aggiungere una grattugiata di noce moscata, una noce di burro, l'uovo e il parmigiano e amalgamare il tutto.

In una tortiera mettere un pò di burro ammorbidito,poi spolverizzare di pane grattugiato. 

Versare metà del composto di purè di patate e livellarlo. 

Distribuire sopra il prosciutto cotto e poi ancora la caciotta a cubetti e i funghetti. 

Ricoprire con l'altra metà del composto di purè, livellandolo. 

Spolverizzare con il pane grattugiato, aggiungere qualche fiocchetto di burro e infornare per 20-30 minuti a 200°.



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36 commenti:

  1. buon giorno cara Molly...questo e' un piatto che a me piace molto, con le patate faccio di tutto, brava baci Maria

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  2. con un ripieno semplice, come piace a me, baci.

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  3. Ciao Molly
    grazie di essere passata sul mio blog,
    fa sempre piacere avere dei complimenti.
    Anche tu hai un bellissimo blog.
    Questo sformato poi deve essere
    proprio una goduria.
    Un bacio e a presto.

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  4. Buonissimo proprio l'altro giorno l'ho fatto è buonissimo!

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  5. Ma che bella idea che hai avuto!!! uno pensa di utilizzare il preparato per purè solo per il purè appunto.. ed invece.. che gustosa ricetta!! baci e buon w.e. :-D

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  6. Il purè che si trasforma magicamente e con tanto sapore in un delizioso e ricco sformato. Direi che è un'idea da copiarti al volo. Ho già una fame da lupacchiotto e sono solo le nove e mezza ;-)

    Buona giornata

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  7. Idea che copio subito...magari stasera stessa visto che adoro tutti gli ingredienti che ci hai messo. Si prospetta una delizia per cena!
    Baci e abbracci
    laura

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  8. mmm come è invitante questo sformato!Buono!Brava!

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  9. Buono lo sformato
    immagino il profumo delizioso

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  10. Carino e veloce questo modo di utilizzare il puré di patate in busta... il risultato però merita di più! Brava!

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  11. Ottimo! Con le patate non si sbaglia mai!

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  12. Davvero fantastico! Mi hai fatto venire una fameeee!!! Bravissima cara! Un bacione e buon week end.

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  13. Ciao Molly, diffido un pò dai purè pronti, ma tu l'hai reso davvero invitante e di sicuro superbuono! :)

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  14. Adoro tutto ciò che si fa con le patate gnammmm mi hai venir voglia di questo sformato!!! con i funghi è una buonissima idea

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  15. Molto ghiotto questo pasticcio, ottimo Molly!!!!!

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  16. ADORO LE PATATE IN QUALSIASI MODO SAI DALLE NOSTRE PARTI I VECCHI DETTI DICONO MANGIA PATATE E VIVI CENTO ANNI......

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  17. MI è VENUTA L'ACQUOLINA IN BOCCA;-) SARà STATO OTTIMO DI GUSTO....BRAVISSIMA

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  18. Ho in programma lo sformato di patate per domenica. Il tuo è bellissimo e anche le foto. Brava! Babi

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  19. Troppo buono questo sformato!!Ti auguro buon we.

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  20. ecco, questo mi piace molto e in tutte le sue varianti!

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  21. Davvero buono, lo fa anche una mia amica, e lo mangio sempre volentieri da lei!!! Ciao ciao!!

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  22. a parte i funghi che non posso mangiare perchè ne sono allergica... è una bonta'... da leccarsi i baffi!
    Annamaria

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  23. buono questo sformatino di papatate... non sapevo che si potesse fare anche con la busta per purè!
    un bacione, spero di vederti presto

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  24. Che idea sfiziosa con la caciotta INALPI! Un abbraccio SILVIA

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  25. Delizioso questo sformatino, anche veloce visto l'uso del purè pronto. Buona idea, bye.

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  26. Bello gustoso...bravaaaaa! buon week ;-)))

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  27. Complimenti..ne vado matta! Baci

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  28. gustosissimo! buon fine settimana ^_^

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  29. Bella l'idea dei funghi!!! sai che non ci avev mai pensato? mio marito li adora ovunque, credo che proverò anche questa versione!!!buon weekend!!

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  30. ciao Molly, ti ho scelto per il my 7 link....ti passo il testimone baci Maria

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  31. Delizioso questo sformato, davvero goloso! Complimenti per il tuo blog, mi piace e ti seguo con piacere ;-) A presto.

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  32. Dear Molly, This looks perfect for the Thanksgiving table. Blessings my dear friend, Catherine xo

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  33. Molly, ho pensato a te per girarti il giochino più in voga in questo momento, se mi vieni a trovare mi farebbe molto piacere.
    Ciao, Sara

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