CORONCINE RUSTICHE FARCITE

1. Ho provato questi panini dietetici morbidi senza glutine dei PIACERI MEDITERRANEI e li trovo buonissimi specialmente se gustati caldi.

Ingredienti:

4 Coroncine Rustiche dei PIACERI MEDITERRANEI,
2 fette di petto di pollo,
pesto giallo biologico q.b.MARIANGELA PRUNOTTO,
Confettura extra di cipolle rosse q.b.LE TAMERICI,
qualche foglia di radicchio,
olio q.b.,
sale q.b.,
1 fettina di prosciutto crudo,
1 fettina INALPI,
bruschetta carciofini e ciliegino AGROMONTE,
patè di tonno q.b. ASdoMAR,
1 mozzarellina.

PROCEDIMENTO:

Riscaldate le coroncine in forno per cinque minuti.Intanto fate a listarelle il petto di pollo. Cuocetelo in padella con un filo d'olio e regolate di sale.
Una volta pronte le coroncine,farcitele nei diversi modi: in uno mettere una foglia di radicchio,metà del petto di pollo e un pò di confettura di cipolle rosse.
Il secondo l'ho farcito con radicchio, pollo e pesto giallo biologico.
Il terzo con bruschetta carciofini e ciliegino,prosciutto crudo e fettina.
Il quarto con patè di tonno e mozzarellina.
Serviteli caldi.