lunedì 18 giugno 2012

GELATO DI CILIEGIE IN COPPA


Buon inizio settimana! Questo è il tempo delle ciliegie, le ciliegie si vanno a cogliere.... così la mia mamma quand'ero piccola mi cantava questa filastrocca! Infatti ho raccolto molte ciliegie dalla mia campagna in questo periodo,questi sono alcuni cesti di ciliegie e la mia Molly fa la guardia! Con tante ciliegie come non consumarle preparando dei dolci e perchè no anche una bella coppa di gelato alla ciliegie che richiede anche del vino! Ed è per questo che oggi vi voglio parlare dei vini SARTORI,un'azienda situata nella Valpolicella. L' azienda SARTORI produce vini biologici e di ottima qualità come AMARONE della Valpolicella DOC, vino prodotto secondo l'antica pratica dell'appassimento, di colore rosso e dal profumo intenso e speziato; e RIPASSO della Valpolicella DOC, un vino fruttato e corposo! Ricercateli sul sito http://www.sartorinet.com/

Questi alcuni dei vini SARTORI





Ingredienti per il gelato alle ciliegie:


 300 g di ciliegie scure e sugose,
 150 g di zucchero,
 150 g di panna o latte,
 50 g di vino rosso RIPASSO della Valpolicella SARTORI,
 250 ml di panna da montare Hulalà CODAP.






PROCEDIMENTO:


Togliere i piccioli alle ciliegie, lavarle e snocciolarle conservando il loro succo, quindi frullatele e riducetele in crema. 

Unite lo zucchero e la panna o il latte, ultimate con il vino. 

Mescolate bene il tutto e se avete la gelatiera, seguite le istruzioni che ci sono per l'uso, oppure versate il composto in un contenitore e mettete in freezer mescolando di tanto in tanto! 

Appena il gelato si sarà rappreso, versatelo in coppe e guarnite con panna montata e ciliegia!










19 commenti:

  1. Buonissima alle ciliegie pensa con tutte quelle che mi hanno regalate non ho fatto in tempo a far il gelato

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  2. collaborazione strpitosa!!! e il tuo gelato e' tutto da gustare visto che ora e' arrivato il caldo:-) bacioni

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  3. devo dire che il vino si abbina bene con le ciliegie per fare il gelato, una bella idea, complimenti

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  4. Che buono questo gelato!! Peccato che le ciliegie stanno finendo!!

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  5. Deve essere meraviglioso, bellissimo anche il colore!!!

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  6. Che coppa goduriosa cara Molly e che splendida collaborazione
    COMPLIMENTI!!!!!!
    Un bacione e buona settimana ragazza!!!!!!!!
    Ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooo

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  7. Ossignur che coppa favolosa!!!!!! baci e buon lunedì .-)

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  8. scusa ma dall'inizio del post fino alla fine non vedevo l'ora di rivedere la tua cagnetta (o è maschio). E' troppo bella e deve essere dolcissima...
    Buono, anche, il gelato....ma oggi mi piace di più lei !
    Ciaooo

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  9. ma che bella ricettina con le ciliege! Perfetto con il caldo che c'e' li da voi adesso! La tua cagnolina e' proprio carina.

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  10. Bello rinfrescante e goloso il tuo gelato davvero perfetto...cosa derei per una bella coppa adesso!!bacioni,Imma

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  11. un gelato golosoooo da morire

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  12. io adoro le ciligie e purtroppo è un frutto che dura molto poco quindi ne faccio gran scorpacciate..il tuo gelato sembra fatto apposta per me!!

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  13. questa coppa di gelato è ua goduria! e con il vino rosso...un'ottima idea! ci sta proprio bene con il gusto di ciliege! che belle...le ceste di ciliege!
    abbracci

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  14. Sa bene Molly a cosa deve fare guardia;)al cestino con delle bellissime ciliege che danno questo gelato "extra"! Non ho mai provato il gelato preparato con il vino, chi sa che buono!!!^_^

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  15. Che bonta fresca e gustosa!Complimentoni,carina!

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  16. pensa che proprio oggi volevo postare il gelato alle ciliegie, ma poi ho messo un altro dolce (sempre a base di ciliegie!) ... che particolarità l'aggiunta di buon vino a questo splendido gelato!!

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  17. Ehm ehm signorinaaaaa.. prenoto subito una bella coppa gelato per me!!
    Ma che deliziaaaaaaaaaa :-*

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  18. Splendida visione questa coppa di gelato! Volentieri ne ruberei una a Molly ^_^

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