lunedì 30 luglio 2012

RISO FREDDO IN INSALATA

Buon inizio settimana! Sono ritornate le giornate di caldo e si cerca di mangiare cose fresche! Oggi vi propongo una insalata di riso,da gustare fredda. Ho voluto provare il Riso FLORA Bell'insalata, un riso ideale per insalate e piatti freddi, che trovo ottimo!




     
Ingredienti per 4 persone:



300 g di riso FLORA Bell'insalata,
1 vasetto di condiriso BERNI,
3 pomodori da insalata,
1/2 peperone giallo,
1 vasetto di mais,
4 uova sode,
maionese allo yogurt q.b.,
160 g di tonno,
1/2 cetriolo,
olive nere q.b,
sale iodato q.b..








PROCEDIMENTO:


In un pentolino mettere a lessare le uova, e quando si saranno rassodate sgusciatele e fatele raffreddare. Pulite e mondate il peperone, il cetriolo, i pomodori e tagliateli a cubetti. In una ciotola  mettete le verdure, il condiriso, il mais, il tonno sbriciolato e amalgamate il tutto. Intanto avrete messo a cuocere il riso in acqua salata, toglietelo al dente, raffreddatelo sotto l'acqua corrente e poi unitelo al condimento. Mescolate il tutto poi guarnitelo con olive nere, fettine di uova sode e maionese allo yogurt. Servite!


23 commenti:

  1. buona questa insalata, bella fresca ! ciao

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  2. la'insalata di riso non si smentisce mai e posso assicurare che il riso flora è ottimo lo uso in pizzeria buonissimo

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  3. Adoro le insalate di riso e questa qui è davvero invitante, fresca e gustosa :) Bravissima, buon inizio settimana anche a te! :)

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  4. molto invitante la tua insalata ma purtroppo per me devo eliminare le uova e maionese...cosa mi resta....il RISO: ciaooo e buona settimana.

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  5. Il riso freddo è un must dell'estate e questo è delizioso!!Baci,Imma
    P.S. Approfitto di questo post anche per segnalarti il mio nuovo contest dedicato ai dolci al cucchiaio in collaborazione con Fissler…ti aspetto!!!!

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  6. Mi è venuta voglia di farlo!! Non so perchè quest'anno ancora non l'ho fatto!! buono davvero!!

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  7. Buonissima.. e che bella tutta colorata! baci e buon lunedì .-)

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  8. Buona, fresca ed estiva! Meglio di così!

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  9. Ciao tesoro come va? le tue presentazioni sono sempre invitanti!!! questa insalata di riso e' veramnte gustosa:-) un bacione e buon lunedi

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  10. La tua insalata oltre ad essere buonissima è anche troppo carina!

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  11. le insalate di riso sono sempre gradite con il caldo! ottima la tua versione!
    baci

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  12. WOW MOLLY MA E' STUPENDA! :) BUON LUNEDì

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  13. meravigliosa e fresca un risotto che adoroooooo

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  14. che splendida presentazione
    Buonissima l'insalata di riso e la tua versione è proprio gustosa!!!!!!!!!!!
    Un bacione cara Molly e sperando che la settimana sia iniziata bene ti mando un grande abbraccio!!!!!!!!!!!!!Ciaooooooooooo

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  15. il riso freddo è sempre delizioso ^_^ ma presentato con l'uovo sodo per me è il massimo ^_^

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  16. Niente di meglio adesso con il caldo ( e finalmente me lo godo anch'io in Italia!!). Presentato benissimo. Un abbraccio!

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  17. che belle foto!! mettono allegria come l'insalata di riso :-))

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  18. Questa bella insalata mette fame ^_^ Brava!

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  19. gustosa la tua insalata, un abbraccio SILVIA

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  20. simpatica e fresca, perfetta per queste giornate dove si boccheggia! Buona giornata!

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  21. Bravissima, il tuo riso è un vero spettacolo!!!
    Belle foto e bella presentazione!!!
    Complimenti cara!!!
    Un bacione Carmen

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  22. e ci voleva questa bella e fresca insalata,molto carine anche le decorazioni:)

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  23. mm che voglia di mangiare una bella insalata di riso... qua fa caldissimo!!

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