lunedì 3 settembre 2012

ZUCCHINE ALLA MENTA

Buon lunedì, oggi vi propongo un contorno leggero e dietetico all'aroma di menta!




Ingredienti per 4 persone:

2 zucchine medie,
1 ciuffo di menta fresca,
2 cucchiai di aceto balsamico,
1 spicchio d'aglio,
sale fino q.b.,
1 pomodorino ciliegino.


PROCEDIMENTO:

Mondare, lavare le zucchine. Dividerle a metà e poi affettarle nel senso della lunghezza. Cuocerle su una griglia elettrica. Sistemarle su un piatto da portata e condirle con menta tritata, aglio tritato, aceto balsamico, sale e olio extravergine DANTE. Fate marinare il tutto, guarnite con delle foglie di menta e un pomodorino e servite! 
  



22 commenti:

  1. Buongiorno cara Molly , questo contorno e' tra i miei preferiti anche perché pomodorini e zucchine ne mangerei tutti i giorni, mi piace il tocco della menta!!!
    Baci e buon lunedì

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  2. non le ho mai provate alla menta.. me la segno, buon inizio settimana

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  3. Buonissime le zucchine alla menta, peccato che la mia mentuccia abbia dato buca già da un pò, a causa di tutto quel caldo! :(

    Buona giornata!

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  4. Quanto sono buone le zucchine così! Io sono allergica alla menta però se la scarto e resta solo l'aroma vado tranquilla... quindi posso mangiare questo tuo invitantissimo piatto! ;) Bravissima e complimenti, un bacione e buon inizio settimana!

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  5. che bella presentazione Molly,adoro le zucchine grigliate,si sente un profuminoooo:)

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  6. Anch'io preparo le zucchine in questo modo e sono buonissime!!!

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  7. Ottime... la menta si sposa benissimo con le zucchine.. baci e buon lunedì :-)

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  8. Buon Lunedì cara Molly
    e tesoro ti copio l'idea...adoro tutto dalla zucchina alla menta
    Un baciooooooooooooo

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  9. Che bontà, peccato che il caldo di quest'anno mi abbia fatto seccare la mia bella menta....sob sob.....

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  10. ciao Molly,
    è un piatto bellissimo.....complimenti e
    la menta con le zucchine è un abbinamento
    perfetto!
    Un bacio dalle 4 apine

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  11. Ciao Molly, grazie per i complimenti della nuova grafica, se ti fa piacere lasciami un commento sul post "il mio Blog" così Alessia riesce a leggerlo.
    Per il mio Contest, ti aspetto, mi raccomando, tranquilla tanto c'è ancora tempo..ciaoooooo

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  12. Que buena receta, me encanta!
    Soy nueva por tu blog, ya soy nuevo miembro :D
    Te invito a que pases a mi cocina, se bienvenida
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

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  13. le zucchine grigliate con la menta si abbinano alla perfezione :) buonissime e come le hai presentate!! che belle...

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  14. Fresche e golose queste zucchine!!!

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  15. Buonissime e cosi fresche con la menta, le adoro e le preparo spessissimo!Ciao, baci!

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  16. Le tue ricette sono una meglio dell'altra. Anche mia mamma mette la menta nelle zucchine. E' una combinazione perfetta. Mi piace anche come hai decorato il piatto.

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  17. ideali per la mia dieta e perfette per i miei gusti!
    bravissima:)

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