Ingredienti per 4 persone:
2 zucchine medie,
1 ciuffo di menta fresca,
3 cucchiai di olio extravergine DANTE,
2 cucchiai di aceto balsamico,
1 spicchio d'aglio,
sale fino q.b.,
1 pomodorino ciliegino.
PROCEDIMENTO:
Mondare, lavare le zucchine. Dividerle a metà e poi affettarle nel senso della lunghezza. Cuocerle su una griglia elettrica. Sistemarle su un piatto da portata e condirle con menta tritata, aglio tritato, aceto balsamico, sale e olio extravergine DANTE. Fate marinare il tutto, guarnite con delle foglie di menta e un pomodorino e servite!
Buongiorno cara Molly , questo contorno e' tra i miei preferiti anche perché pomodorini e zucchine ne mangerei tutti i giorni, mi piace il tocco della menta!!!
RispondiEliminaBaci e buon lunedì
non le ho mai provate alla menta.. me la segno, buon inizio settimana
RispondiEliminaciao, ottime queste melanzane !!
RispondiEliminaSemplici e gustose!!
RispondiEliminaBuonissime le zucchine alla menta, peccato che la mia mentuccia abbia dato buca già da un pò, a causa di tutto quel caldo! :(
RispondiEliminaBuona giornata!
Quanto sono buone le zucchine così! Io sono allergica alla menta però se la scarto e resta solo l'aroma vado tranquilla... quindi posso mangiare questo tuo invitantissimo piatto! ;) Bravissima e complimenti, un bacione e buon inizio settimana!
RispondiEliminache bella presentazione Molly,adoro le zucchine grigliate,si sente un profuminoooo:)
RispondiEliminaAnch'io preparo le zucchine in questo modo e sono buonissime!!!
RispondiEliminaOttime... la menta si sposa benissimo con le zucchine.. baci e buon lunedì :-)
RispondiEliminaBuon Lunedì cara Molly
RispondiEliminae tesoro ti copio l'idea...adoro tutto dalla zucchina alla menta
Un baciooooooooooooo
Che bontà, peccato che il caldo di quest'anno mi abbia fatto seccare la mia bella menta....sob sob.....
RispondiEliminaciao Molly,
RispondiEliminaè un piatto bellissimo.....complimenti e
la menta con le zucchine è un abbinamento
perfetto!
Un bacio dalle 4 apine
Ciao Molly, grazie per i complimenti della nuova grafica, se ti fa piacere lasciami un commento sul post "il mio Blog" così Alessia riesce a leggerlo.
RispondiEliminaPer il mio Contest, ti aspetto, mi raccomando, tranquilla tanto c'è ancora tempo..ciaoooooo
le zucchine grigliate con la menta si abbinano alla perfezione :) buonissime e come le hai presentate!! che belle...
RispondiEliminaFresche e golose queste zucchine!!!
RispondiEliminaBuonissime e cosi fresche con la menta, le adoro e le preparo spessissimo!Ciao, baci!
RispondiEliminaLe tue ricette sono una meglio dell'altra. Anche mia mamma mette la menta nelle zucchine. E' una combinazione perfetta. Mi piace anche come hai decorato il piatto.
RispondiEliminaideali per la mia dieta e perfette per i miei gusti!
RispondiEliminabravissima:)
Ciao! bello il tuo blog, ricco di ricette e spunti creativi!
RispondiEliminaMi unisco fra i tuoi sostenitori per non perdermi le tue prossime realizzazioni!
Ti aspetto da me, se ti va, per condividere tante nuove idee culinarie!
A presto!
nice recipe!
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