lunedì 22 ottobre 2012

TUBETTI ALLE COZZE E PATATE E PREMIO


Buongiorno, la ricetta di oggi è un primo piatto semplice e dal sapore di mare! Adoro questi mitili, infatti li troverete spesso nelle mie ricette! Questa volta ho voluto abbinarli alle patate e vi assicuro che il risultato è ottimo!


Ingredienti per 4 persone:


 350 g di pasta formato tubetti VERRIGNI,
500 g di cozze,
2 patate medie,
4 cucchiai di olio evo condisano DANTE,
1 spicchio d'aglio,
1 ciuffo di prezzemolo,
 peperoncino q.b.,
1/2 bicchiere di vino bianco secco,
sale q.b.

Vino consigliato: Burlesque Rosè  RACEMI.




PROCEDIMENTO:


Lavate e spazzolate le cozze,poi mettetele in un tegame col vino, coprite e lasciate aprire a fuoco medio. Spegnete il fuoco ed estraete i molluschi dalle valve e filtrate il liquido di cottura. Pelate le patate, lavatele e tagliatele a dadini. Mettete sul fuoco una pentola con acqua salata e appena prende il bollore versate le patate e cinque minuto dopo aggiungete la pasta. Intanto in una padella scaldate l'olio con l'aglio tritato e il peperoncino, unite l'acqua filtrata delle cozze e i molluschi e fate sobbollire per qualche istante. Scolate la pasta con le patate al dente e versatela nella padella, spolverizzate con un cucchiaio di prezzemolo tritato, insaporite il tutto e servite. Accompagnate questo piatto con del Burlesque Rosè un vino rosato e frizzantino!



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Questa mattina ho trovato una bella sorpresa, ho ricevuto un premio carinissimo da Antonella del blog http://antonellacucina.blogspot.it/! La ringrazio per il suo gentilissimo gesto!

Il premio richiede 3 cose:

1) rispondere alla domanda: Cos'è la semplicità?
Secondo me la semplicità è il sentimento puro dell'amore verso il prossimo, il sorriso di un bambino, la tenerezza di una madre,......

2) dedicare a chi ci ha donato il premio un' immagine:
Dedico ad Antonella questa foto, un semplice e delicato pensiero per lei!


 3) dedicare il premio ricevuto a 12 blogger!
Come al solito mi imbarazza la scelta, ma devo sceglierne 12 , non me ne vogliate!

1) Nicoletta http://vogliedisapori.blogspot.it/
2) Micaela http://ilcricetogoloso.blogspot.it
3) Giuliana http://www.lacucinaimperfetta.com/
4) Elena http://ely-tenerezze.blogspot.it/
5) Valentina http://laricettachevale.blogspot.it/
6) Rita Argenteri http://www.ritacooksitalian.com/?lang=it
7) Alida http://mylittleitaliankitchen.wordpress.com/
8) Renata http://rosaantonino.blogspot.it/
9) Donaflor http://breakfastdadonaflor.blogspot.it/
10) Emanuela http://dallodorealsapore.blogspot.it/
11) Ribana Hategan http://ribanasflavour.blogspot.it/
12) Nani http://nanielollycucinaedintorni.blogspot.it/

Grazie a tutte e buon lavoro!

38 commenti:

  1. Buongiorno, cosa vedono i miei occhi alle 8 di mattina, lo sai che io adoro le cozze...
    Buon inizio settimana...baci.

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  2. Complimenti per il premio.Buone patate e cozze ottimo abbinamento.

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  3. Premio più che meritato il tuo! Ottimo piatto di pasta, bravissima.
    Complimenti e Buon inizio settimana

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  4. Buon giorno cara Molly! Ottimo primo piatto, semplice e sfizioso!

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  5. cozze e patate vanno a nozze...ottimo piatto!
    congratulazioni per il premio meritatissimo!
    felice settimana!

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  6. Patate e cozze binomio favoloso!!!!
    Con la pasta poi...
    Buona settimana!

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  7. Ciao Molly! :) Tesoro grazie mille per aver pensato a me, sei stata dolcissima... e complimenti per averlo ricevuto, stra-meritato! :) Anche se l'ho già ricevuto, sono immensamente felice di riceverlo nuovamente e provvedo subito ad inserirti nel post di ringraziamento! :) Buonissimi questi tubetti, non mangio le cozze ma un'eccezione la farei più che volentieri, devono essere squisiti! :) Un bacione e complimenti, buon inizio settimana!

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  8. I absolutely loved reading your article.

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  9. Cozze e patate?? ma sai che non ho mai provato st'accoppiata? sembra così buono.. baci e buon lunedì :-)

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  10. Ciao Molly e GRAZIE per il premio!! Mi fa piacere che ti sei ricordata di noi che viviamo in Inghilterra(ho notato che hai assegnato il premio anche alla mia amica blogger Alida di little italian kitchen. Questa ricetta mi sembra squisita, le cozze salate con pasta e patate...hai sempre belle idee, buone per essere realizzate a cena!!! rita AKA ritacooksitalian

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  11. CHE PIATTO MERAVIGLIOSO!!UN CARO SALUTO, PEPPE.

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  12. Che bel piattino invitante...a quest'ora poi...!!! E grazie infinite per il premio, sono contenta che tu abbia pensato a me!! Un abbraccio

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    1. Sul mio blog un post ri ringraziamenti tutto per te!!! Un abbraccio !!

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  13. Cozze e patate... un abbinamento mai provato ancora. Questo piatto ha un aspetto che dire invitante è dire poco.
    Buon inizio di settimana.

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  14. Grazie mille cara, sei molto gentile!
    Questo piatto è squisito, complimenti!
    Ti auguro un buon lunedì!
    Baci
    Ciao

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  15. Ma grazieeeeeeeeeeee
    Grazie mille cara Molly per il premio e complimenti a te per averlo ricevuto!!!!!!!Adoro i tuoi piatti misti....di cozze e patate poi... BUONISSIMO!!!!!
    Un bacio grande e buona settimana

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  16. Cara Molly, grazie di cuore del bellissimo premio. Mi fa tanto piacere!
    E che piatto di pasta stupendo che mette di buonumore il lunedi mattina :-)

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  17. Ottimo primo piatto..e complimenti per il premio!!!ciao cara ^^

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  18. ottimo primo Molly,complimenti per il meritatissimo premio...buon lunedi ^_^

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  19. Ben meritato e buonissima la ricetta e buona settimana.

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  20. Che bell'accostamento deve essere patate e pesce davvero un bel primo semplice e saporito!!!Complimenti per il premio bacioni!!!

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  21. Che buoni questi tubetti con le cozze un primo davvero saporito:)
    Complimenti per il premio!!!
    Baci e buon inizio settimana

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  22. mi piace molto idea di unire patate e cozze pe rla pasta poi le paatte un po cuocendosi formano un po di cremina che mi piace

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  23. patate e cozze: che buoneeee!!!!
    questa settimana le faccio"!!!
    bravissimaù
    ciaooo

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  24. Un assaggino lo farei volentieri, sono molto invitanti. Bravissima baci.

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  25. Sei bravissima!!!!
    Bacioni e buona serata

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  26. Molly questi tubetti sono proprio invitanti!!! Complimenti per il premio, meritatissimo!!!

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  27. Ciao cara, grazie per questo premio graditissimo, è una bellissima sorpresa!!

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  28. Anche a me le cozze piacciono tanto, purtroppo non le digerisco bene, ma questo non mi dissuade dal mangiarle. Un primo piatto proprio accattivante e che buono il Burlesque Racemi!

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  29. assolutamente un piatto saporitissimo e molto gustoso.ottimo accompagnamento!

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  30. adoro le cozze, con le patate non le avevo mai assaggiate, sarà un abbinamento nuovo da creare!

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  31. Cara Molly...ma grazieeee...grazie mille per il premio...che purtroppo non posso girare per mancanza di tempo, non me ne volere!!!
    le cozze le adoroooooo....le mangerei ogni giorno! particolare con le patate!
    bacioni

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  32. Questa pasta mi fa venire una fame! Interessante abbinare i tubetti con il pesce!

    Ps. Brava per il premio, meritato!

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  33. Dear Molly, I love mussels and this is a delicious looking version.
    Congratulations on the award to you. You are very deserving of this.
    Blessings dear. Catherine xox

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  34. Un grazie a tutte/i per i vostri commenti! A presto!

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  35. Ciao, io non sono brava con i primi di pesce ma ci posso provare! Ho visto tante ricettine da fare!

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