mercoledì 21 dicembre 2016

SBRICIOLATA ALLA MELE


Buongiorno!
Per chi adora i dolci di mele come me, la sbriciolata di mele è quella che fa per voi! Un dolce semplice, profumato e tanto goloso, friabile fuori e morbida all'interno, tanto che vi verrà voglia di rifarla! Un dessert  adatto ad ogni occasione, da proporsi anche in questi giorni di feste natalizie!
Ed è con questo dolce che oggi voglio augurarvi un buona vigilia e un Santo Natale, Buone feste! 




Ingredienti:

Per la pasta frolla:
150 g di farina integrale,
150 g di farina 00,
3 rossi d'uovo,
100 ml di olio di semi di girasole,
1 cucchiaino di lievito per dolci,
2 cucchiai di miele.

Per il ripieno:
5 mele Delicious,
40 g di pinoli,
50 g di uva passa,
1/2 cucchiaino di cannella,
il succo di 1/2 limone,
1 cucchiaio di zucchero di canna,
20 g di burro.

Inoltre:
zucchero a velo.




PROCEDIMENTO:


Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti.

In un tegame ponete i cubetti di mele, il burro, lo zucchero, il succo di mezzo limone, la cannella, l'uva passa e i pinoli, coprite e fate cuocere a fuoco basso per 5 minuti, poi spegnete e fate raffreddare.

Intanto preparate la pasta frolla: 

Versate nel mixer i rossi d'uovo, l'olio di semi, il miele, le due farine con il lievito setacciati, quindi impastate, poi formate una palla, avvolgetela in una pellicola per alimenti e mettetela a riposare in frigo per 30 minuti.

Prendete uno stampo per crostate a cerniera di 22-24 cm di diametro, rivestitelo con carta forno e aiutandovi con le mani, stendetevi metà dell'impasto che risulterà come tante briciole.

Versate il composto di mele, livellatelo, quindi ricoprite con il resto della frolla sbriciolandola.

Preriscaldate il forno a 180° e infornate la sbriciolata di mele per 40 minuti.

Sfornate la torta, fatela raffreddare e cospargetela di zucchero a velo! 




Buona merenda da La cucina di Molly



14 commenti:

  1. Che buona!!!! una sbriciolata al gusto di strudel.. .-* smack

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  2. mai mangiata con le mele... la proverò :-)

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  3. Io alzo la mano! adoro i dolci con le mele. Una fettina si può avere?

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  4. Io amo alla follia i dolci con le mele... e questo deve essere squisito!

    Nuovo post sul mio blog! Passa da me se ti va!
    http://lamammadisophia2016.blogspot.it

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  5. Cara Molly, se si potesse passare il Natale con questa torta sbriciolata sarebbe troppo bello:-) Sono qui per augurarti buona feste e che Natale ti porte tanta pace e serenità
    Ciao e buona giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  6. Ottima questa sbriciolata con le mele!Auguri di buon Natale Molly!!!

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  7. Da mangiare con gli occhi bellissima

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  8. Que bien te ha quedado.
    Un saludito

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  9. Un dolce che adoro!! Tanti auguri!!!

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  10. I dolci alle mele sono una mia grande passione e questa torta é uno spettacolo! Baci grandi

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  11. Adoro i dolci alle mele! Questa sbriciolata è ricca e deliziosa. Auguri di cuore di buone feste felici e serene :*

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  12. Goduriosissima e senza ombra di dubbio di una bontà unica: adoro i dolci con le mele e la tua ricetta mi piace e ispira tantissimo, la proverò sicuramente, grazie infinite per averla condivisa e i miei migliori complimenti Molly, ti è venuta meravigliosamente bene, bravissima come sempre:))
    un bacione e i miei migliori, più sinceri e sentiti auguri per un felice e sereno Natale a te e famiglia:))
    Rosy

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