mercoledì 18 gennaio 2017

PLUMCAKE VARIEGATO ALL'ORZO-CAFFE'


Buongiorno!
Per la prima colazione o per la merenda vi suggerisco questo plumcake all'orzo-caffè, un dolce semplicissimo  e veloce da fare, ma tanto buono! Un dolce soffice e leggero, adatto ai piccoli e grandi, perfetto da servire con una buona tazza di latte caldo o il tè! Questo plumcake è senza l'aggiunta di latte, quindi perfetto per chi è intollerante al lattosio!
Buona visione, alla prossima!






Ingredienti per 4 persone:

100 g di farina 00,
50 g di farina d'avena,
80 ml di olio di semi di girasole,
130 g di zucchero di canna,
2 uova,
1 bustina di lievito per dolci,
1 bustina di vanillina,
2 cucchiai di orzo-caffè solubile,
1 pizzico di sale,
zucchero a velo q.b.,
1 cucchiaio di gocce di cioccolato,
burro + farina per lo stampo.






PROCEDIMENTO:


Nel mixer montare le uova con lo zucchero.

Unire l'olio e lavorate ancora il composto.

Aggiungete le farine con la vanillina, il lievito per dolci e il sale e continuate a mescolare il tutto.

Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake, versate 1/3 del composto.

Incorporate l'orzo-caffè solubile al resto dell'impasto e mescolate.

Versate quest'ultimo sopra il composto bianco e con un cucchiaio mescolate leggermente dal basso verso l'alto.

Riscaldate il forno a 200° e infornate il dolce per 10 minuti, poi abbassate la temperatura del forno a 170° e proseguite la cottura per  30-35 minuti. 

Sfornate, lasciate raffreddare il plumcake e spolverizzatelo con lo zucchero a velo. 

Completate decorando il dolce con le gocce di cioccolato.





Volendo potete sostituire l'orzo-caffè con il caffè solubile o il cacao, a voi la scelta!




Buona colazione da La cucina di Molly



19 commenti:

  1. Che buono dev'essere, perfetto per la colazione!! ;)
    Buona giornata

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  2. Ha un aspetto divino!!Ne prendo una fetta per la mia colazione!!!!!!
    Buona giornata

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  3. Mamma mia cara Vanna, che bello questo pluncake , ma credo cia anche altrettanto buono.
    Ciao e buona giornata cara amica con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  4. noooo io adoro i plumcake, devo provare assolutamente a farlo :-)

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  5. Io lo sostengo sempre che i cibi più semplici e non con 3000 ingredienti, sono i più buoni, ecco una golosa conferma :-)

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  6. Questa è un'idea unica... Molto bello da vedere
    Un abbraccio

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  7. Da quando non posso assumere caffè, mi chiedevo se avessi potuto realizzare un dolce con l'orzo. Eccolo! Brava!

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  8. ASPETTAMI STO ARRIVANDO PER MERENDA!!!BACI SABRY

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  9. Quei dolci buoni, semplici, di casa ... i miei preferiti

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  10. Un plumcake dall'aspetto bellissimo e troppo goloso e dalla consistenza interna sofficissima come piace a me,sicuramente buonissimo,non immagini quanto lo vorrei assaggiare,bravissima come sempre Molly:)).
    Un bacione:))
    Rosy

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  11. Que corte tan bonito!!
    Un saludito

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  12. Ma che bellissimo dolce! <3 E che bel disegno è venuto all'interno! :D <3 Io non riesco mai a farli così regolari..! Complimenti cara amica.. un fettino spero sia rimasto per la mia colazione di domani :)))))

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  13. Ma che bello, e sicuramente buonissimo. E la colazione diventa una festa!

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  14. Mi piace questo goloso plumcake, ottimo per colazione!!!

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  15. ti rubo una fetta..che buono!!
    baci

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  16. Invitante il tuo dolce!! Io bevo spesso orzo e anche i miei bambini ma lo compro in Italia. Qui non lo trovo facilmente.

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  17. Ma che bontà! Una coccola da regalarsi per la colazione. Un abbraccio

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  18. sembra veramente buonissimo
    se vuoi fai una visita al mio blog, grazie se lo fari
    un bacione grande

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  19. Grazie per la visita amici e amiche blogger!

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