giovedì 4 maggio 2017

FILETTI DI NASELLO AL PEPE ROSA E PANNA


Buongiorno!
Questa che vi propongo oggi è una ricetta che ho preparato tempo fa. I filetti di nasello con panna e pepe rosa, aromatizzati da un sale alle erbe.Un secondo piatto di pesce molto sfizioso, facile e veloce da fare, perfetto per quando si va di fretta e ideale per grandi e piccoli! Se non trovate i filetti di nasello fresco potete usare quelli surgelati!
Di seguito la ricetta!



Ingredienti per 4 persone:

4 filetti di nasello,
4 cucchiai di olio evo,
200 ml di panna vegetale,
1/2 bicchiere di vino bianco secco.
sale marino alle erbe q.b.,
pepe rosa in grani q.b.,
farina 00  o di riso q.b..





PROCEDIMENTO:


Passate i filetti di nasello nella farina.

In una padella versate l'olio e appena incomincia a riscaldarsi adagiate i filetti di nasello.

Lasciate cuocere il pesce da entrambi i lati a fuoco dolce, cercando di non farli rompere, quindi spruzzateli con il vino bianco e lasciate sfumare.

Insaporite con il sale aromatizzato alle erbe e aggiungete un cucchiaino scarso di pepe rosa in grani.

Aggiungete la panna, lasciate insaporire il tutto e servite caldo!




Buon appetito da La cucina di Molly


10 commenti:

  1. Cara Vanna, ecco un piatto che direi nobile e delicato per chi piace.
    Ciao e buna giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  2. Il pepe rosa regala sempre un profumo fantastico ai piatti e con il pesce lo trovo perfetto anch'io!!Bacioni,Imma

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  3. Ricetta semplice ma raffinata. Grazie.

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  4. Che deliziosa ricetta, mi piace molto!!!
    Baci

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  5. Un piatto davvero raffinato oltre che sicuramente buonissimo!;).
    Grazie mille per averlo condiviso e tantissimi complimenti:)).
    Un bacione:))).
    Rosy

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  6. Ottima ricetta da provare per il fine settimana. Un abbraccio!

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  7. MI piace molto idea d'aggiungere pepe rosa che da un quid di gusto in più

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