venerdì 4 maggio 2018

LATTE DI MANDORLA


 Buon giorno!
Per una bevanda dissetante e nutriente, ricca di proprietà benefiche per la nostra salute, oggi vi propongo il latte di mandorla. Fino a poco tempo fa lo compravo, poi avendo delle mandorle biologiche ho pensato di farlo in casa da me. Sicuramente più genuino e più gustoso di quello industriale. Ottimo da bere in qualunque momento della giornata, a colazione, merenda, io lo preferisco con le fragole e  voi?
Passiamo alla ricetta:




Ingredienti per 4 persone:


250 g di mandorle,
1 l. di acqua,
35 g di zucchero.







PROCEDIMENTO:

Mettete in ammollo le mandorle in acqua bollente per 30 minuti, poi spellatele.

Trasferitele nel boccale del frullatore, io Bimby 20" a vel 10.

Aggiungete lo zucchero e azionate 10" a vel 10.

Versate 1/2 l di acqua azionate 10" a vel 8, aggiungete il  resto dell'acqua e azionate ancora 10" a vel 5.

Lasciate riposare la bevanda nel boccale per 15 minuti, poi mescolate 10" vel 5.

Filtrate il latte di mandorle attraverso una garza e imbottigliatelo. ( A me sinceramente piace anche non filtrato).

Ponete il latte di mandorla in frigo e gustatelo fresco.






Buona colazione da La cucina di Molly



10 commenti:

  1. Cara Vanna non credo di avere mai assaggiato latte di mandorle, credo sia gustoso!!
    Ciao e buon fine settimana con un forte abbraccio.
    Tomaso

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  2. Slurp questa bevanda dovrei farla per il mio papà che ne va davvero ghiotto ma fatta in casa nulla a che vedere con quella comprata! Brava :D

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  3. Super fatto in casa, brava Molly!!!!

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  4. Non l'ho mai fatto in casa! Si lo voglio provare anche perche' lo prendo sempre. Grazie!

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  5. Assolutamente delizioso....nn conoscevo la ricetta, grazie mille, buona domenica, baci!

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  6. non avevo mai pensato di farlo da me, però a dire il vero quello comprato non lo gradisco molto, lo trovo molto dolce

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  7. Ottimo dissetante anche. Buona serata

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  8. Dopo la polpa di mandorle che rimane si può usare in qualche modo?

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    1. Certo, puoi fare dei biscotti, farcire torte, crostate, praline, ecc...

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