SPAGHETTI E GAMBERETTI

Ingredienti per 4 persone:
350 g di spaghetti,
1 scatola di pelati a cubetti,
1 spicchio d'aglio,
prezzemolo q.b
3 cucchiai d'olio d'oliva DANTE,
600 G di gamberetti,
50 ml di vino bianco,
pepe TEC-AL q.b.
sale q.b

Mettere sul fuoco una pentola con l'acqua della pasta e salarla. Nel frattempo preparare il sughetto: in una casseruola, mettere l'olio con l'aglio tritato, un pò di prezzemolo tritato e far rosolare. Aggiungere qualche gamberetto non sgusciato e dopo un pò sfumate col vino bianco Unite i pomodori pelati, salate, pepate e lasciate cuocere un pò; dopo aggiungete il resto dei gamberetti sgusciati. Cuocete per un pò. Nel frattempo avrete cotto gli spaghetti al dente, scolateli a aggiungeteli al sughetto, saltateli e impiattateli aggiungendo del prezzemolo tritato.