lunedì 19 settembre 2011

SPAGHETTI E GAMBERETTI

spaghetti ai gamberi;

Ingredienti per 4 persone:
350 g di spaghetti,
1 scatola di pelati a cubetti,
1 spicchio d'aglio,
prezzemolo q.b
3 cucchiai d'olio d'oliva DANTE,
600 G di gamberetti,
50 ml di vino bianco,
pepe TEC-AL q.b.
sale q.b

Mettere sul fuoco una pentola con l'acqua della pasta e salarla. Nel frattempo preparare il sughetto: in una casseruola, mettere l'olio con l'aglio tritato, un pò di prezzemolo tritato e far rosolare. Aggiungere qualche gamberetto non sgusciato e dopo un pò sfumate col vino bianco Unite i pomodori pelati, salate, pepate e lasciate cuocere un pò; dopo aggiungete il resto dei gamberetti sgusciati. Cuocete per un pò. Nel frattempo avrete cotto gli spaghetti al dente, scolateli a aggiungeteli al sughetto, saltateli e impiattateli aggiungendo del prezzemolo tritato.

spaghetti ai gamberi; (1)

19 commenti:

  1. è un piatto molto ricco, mi piace l'uso del vino al posto del solito brandy perchè rende la preparazione meno amarognola. bravissima, un abbraccio

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  2. Sono buonissimi... a me la pasta con i crostacei mi piace tanto!!! baci e buon lunedì :-)

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  3. Il piatto canta, di bontà, di mare, di meraviglia: complimenti!

    Tiziana

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  4. Se la vede mio marito questa foto....shhhhhhhhh

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  5. Buoniiiii!!!! E le foto sempre piu' belle :))

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  6. Molly!Bravissima!Ma che super piatto invitante!B uonooo

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  7. Ciao Molly, gli spaghetti sono davvero belli!

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  8. UN piattino delizioso, brava Molly!!!!!

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  9. è tra i miei primi piatti preferiti, li faccio anche io molto simili, buonissimi!

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  10. Che splendido primo piatto! :)

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  11. bellissima ricetta!!!!complimenti anche per le foto!!!!

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  12. Caspita e' anche l'ora giusta per questo piatto di pasta! Che fameeeee!

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  13. non si sbaglia mai con un bel piatto i pasta come questo! Buonissimo, Giorgia & Cyril

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  14. mmmmm ho l'acquolina in bocca che bel piatto complimenti!!!!!

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  15. uhuuuu che piatto invitante fai venire fame anche a quest'ora..... grazie molly per passare sempre dalle mie parti io quando posso mi faccio una scappata..ma lavoro sempre :(

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  16. ma questo è un piatto da ristorante!!! che fame mi hai fatto venireeee :O) complimenti!!!

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  17. Ciao Molly, complimenti per questi spaghetti sono molto invitanti...mi sono appena aggiunta...così non mi perdo più nessuna ricetta!! un bacione Olga

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