mercoledì 30 novembre 2011

ROTOLO DI MOZZARELLA (SECONDA VERSIONE)


Buongiorno!
Tempo fa ho presentato su questo blog un rotolo di mozzarella, una versione fresca, molto estiva!
Oggi vi propongo invece questa seconda versione di rotolo di mozzarelle, molto gustosa e facile da preparare! Un' idea da presentare come antipasto per una cena con amici!
Eccovi la ricetta!




Ingredienti:

1 sfoglia di mozzarella da 500 g,
2 peperoni gialli carnosi,
1/2 vasetto di Pomodorino ciliegino semisecco AGROMONTE,
1 confezione di tonno ASdoMAR,
capperi q.b.,
origano q.b.,
sale q.b.,
1 cucchiaio di olio evo,
patè di tonnoASdoMAR.





PROCEDIMENTO:


Lavare, asciugare i peperoni e grigliarli.

Una volta pronti, togliere la pellicina, ridurli a striscioline e condirli con l'olio, un pizzico di sale, una manciata di capperi e una di origano.

Fate insaporire, amalgamando il tutto.

Stendere su un piano di lavoro la sfoglia di mozzarella.

Farcire con i peperoni, il tonno ben sgocciolato e i pomodorini semi-secchi.

Arrotolare la sfoglia e guarnire con pomodorini e patè di tonno.

Servire affettato.

Buon appetito da La cucina di Molly



41 commenti:

  1. ma qnt mi piace anche questa ricettina.... è mattina ma ho già fame :O) bacione!!!

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  2. Buonissimo questo rotolo te la copio di sicuro!!1

    Baci!

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  3. Carissima sto prendendo appunti circa queste versioni golose con la mozzarella sono tutti antipastini che per le feste possono servire!!!Bacioni!!!

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  4. Tonno e peperoni nel ripieno???? ma che bontà!! bravissima! baci .-)

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  5. Le foto sono stupende e rendono bene la bontà di questo rotolo!
    Adoro i peperoni
    Complimenti
    un bacio

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  6. Sai che è proprio carino questo rotolo e quanto deve essere buono?? Me lo segno, grazie, a presto, Babi

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  7. Bella idea quella di farcire il rotolo di mozzarella con i peperoni!
    Buona giornata! ciao

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  8. Buono e scenografico ... una bella idea per un antipasto sfizioso...da considerare per le prossime feste! Buona giornata!:)

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  9. buonissimooo,hai racchiuso in un piatto le cose che mi piacciono tanto brava,ciao a presto.

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  10. Questo lo tengo presente per le feste! è originale!
    Dove hai trovato una sfoglia di mozzarella così bella spessa?

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  11. @ Cara Eli da noi in Puglia è facile trovarla!L'ho comprata semplicemente da un minimarket!La si può trovare comunque in tutti i caseifici!Ciao

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  12. Ma che bello gustoso questo rotolo di mozzarella!Ottima ricetta brava!

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  13. Buono anche io lo faccio spesso, mi piace provare sempre ripieni diversi. Proveró anche il tuo. Ciaoooo

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  14. veramente deliziosa, ma sai che io i rotoli di mozzarelli non li ho mai fatti? devo ricredermi e provare. ciao :)

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  15. Anche questa versione molto ghiotta, ottima Molly!!!!!

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  16. Ciao e complimenti per il tuo blog! è carinissimo e le ricette sono fantastiche :-)mi unisco volentieri ai tuoi sostenitori.

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  17. un sfizioso antipasto:brava Molly mi piace molto anche questa versione invernale!

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  18. che meraviglia questo rotolo di mozzarella idea fantastica buona serata

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  19. Gnam, gnam, un rotolo veramente gustoso, un abbraccio SILVIA

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  20. cara Molly il rotolo di mozzarella e' una golosita....con tonno e peperoni poi....una delisia da solosare ^_^ bacioni maria

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  21. Non avevo mai visto un rotolo con la mozzarella a mo' di sfoglia. Mi piace molto... è super sfizioso!

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  22. miiii che bontà....complimenti per l'idea :-)

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  23. che rotolo goloso..bella idea!!
    Ciaoo

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  24. Ciao Molly...bella idea questa del rotolo!! e mi piace il tuo blog se ti va passa da me ;) Ste

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  25. Grazie per il commento....come direbbe la mia piccola:questa si che buona!!!!!complimenti vivssimi!!!!buona cucina e buona vita

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  26. Bello, colorato e fresco, mi piace molto! :)

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  27. Buonissimo!!! Ne avessi una fettina.. anche due o tre.. adesso!!! Bell'idea!!!!
    Un bacio!!!!!

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  28. Sembra veramente squisita!!!!!!!!!!

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  29. mlto bello e gustoso questo rotolo di mozzarella, lo trovo davvero ricco. Da provare sicuramnente!

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  30. deve essere buonissimo!!!!!!!!!!!!!!!baci!

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  31. ciao vanna, che bella idea, tra poco ci vediamo, un bacio!

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  32. Ma che bello il tuo blog!Hai un sacco di ricette super appetitose! Io adoro la mozzarella, quando la mia padroncina ne apre una la sento da qualsiasi stanza e mi fiondo a fare gli occhi dolci per averne un pezzetto :) Impazzirei per il tuo rotolo!!
    Bau bau complimenti
    Mirtilla

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  33. Gnam gnam,che bontà,da leccarsi i baffi!Bauuuubauuuuu Molly,complimenti per il blog!

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  34. Dear Molly, You are making me very hungry. This just looks so delicious! Bella!! Blessings, Catherine xo

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  35. Buonissimo ..cercavo una ricetta per fare un rotolo di mozzarella..
    La tua è perfetta fresca e delicata.
    la preparo subito.
    Buon'estate e buon riposo.
    Abbracci.
    Inco

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