lunedì 12 dicembre 2011

PIZZELLE FARCITE

  1. PA200013
Ingredienti per 15 pizzelle:

250 g di farina per pizza MOLINI ROSIGNOLI,
1/2 cubetto di lievito di birra,
1 cucchiaino di zucchero,
2 cucchiai di olio evo DANTE,
1 cucchiaio scarso di sale,
per farcire:
50 g di prosciutto cotto,
50 g di stracchino,
glassa Balmì TOSCHI,
1 noce di burro,
1 scatoletta di sgombri al naturlale ASdoMAR,
patè di tonno q.b. ASdoMAR,
capperi q.b.,
2 formaggini INALPI,
pomodorino ciliegino semisecco q.b.AGROMONTE.
  1. PA200028
PROCEDIMENTO:

In una ciotola mettere la farina, lo zucchero, l'olio,il sale e il lievito sciolto in poca acqua tiepida.Impastare il tutto,aggiungere dell'acqua tiepida se occorre.
Formare una palla che lascerete lievitare per 1 ora circa o fin quanto aumenterà di volume.Quando l'impasto sarà pronto,stenderlo in una sfoglia alta di 1/2 cm.e con un bicchiere ricavare delle forme rotonde e altre rettangolari.Prendere ora una piadiniera e cuocere le pizzelle prima da un lato e poi dall'altro,senza farle bruciare. Una volta pronte farcirle:1/3 con uno strato di prosciutto cotto,poi stracchino e guarnire con glassa Balmì, 1/3 con formaggino e pomodorino ciliegino semisecchi, 1/3 spalmare di burro, poi aggiungere i filetti di sgombro e guarnire con patè di tonno e capperi. Servire come antipastini.
  1. PA200023

38 commenti:

  1. Sfiziosi questa stuzzichini!

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  2. mi hai fatto venire fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!brava!

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  3. che buone!!!!
    quanto mi piacciono ste cosine da aperitivo!!!

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  4. Brava, un idea per un aperitivo.

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  5. Sono squisite!Che voglia di mangiarle subito!Brava!

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  6. che buone...complimenti
    molto sfiziose e golosissime
    Buon Lunedì

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  7. Wow, sfiziosissime, davvero complimenti!!!

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  8. Ammazza che fame m'è venuta!!! baci e buon lunedì :-)

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  9. Sicuramente prenderò spunto da questa tue ricette! Una più carina dell'altra!
    Un bacione!

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  10. Mmmmm..... io adoro la pizza in tutti i modi!!!!

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  11. le pizzette...fantastiche!!!che bella presentazione...ciao un abbraccio!

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  12. Una carrellata fantastica e super golosa!! Bravissima cara! Un bacione.

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  13. Le pizzelle fritte!! Ma quanto sono buone?!? Poi tu le hai proposte in un modo davvero invitante!

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  14. Buone buone buoneeeeeee...mi piacciono tutte :) io adoro stuzzicare con queste cose..... :)

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  15. Carine, io amo gli stuzzichini e queste devono essere gustosissime!

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  16. io vivrei di stuzzichini... queste oizzelle me le mangerei tutte:-) bacioni

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  17. ma che delizia un antipasto fantastico domani passa che ho tante sorprese

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  18. che bella e sfiziosa idea! complimenti

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  19. Ma che belle queste pizzelle!!!!

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  20. Sfiziosissime le tue pizzelle, un abbraccio SILVIA

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  21. Ohhh...MOlly!
    Che bontà vedono i miei occhi!!!Una squisitezza.
    Brava.Ciao, buona serata.
    L.

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  22. Ambarabaciccicoccò tre pizzelle sul comò...
    Non so quale scegliere!!!
    Tutte buonissime! ;)

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  23. Buonissime queste pizzette, ne mangerei a volontà!

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  24. Che belle e sfiziose, le voglio assaggiare tutte e tre!!!

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  25. Molto invitanti e sfiziose! Buonissime x un bel bouffet!Ciao.

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  26. Adorabili stuzzichini..complimenti!!! Ottime idee per Natale...Baci e buona giornata!

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  27. Queste sono una tira l'altra... irresistibili:-)) Un abbraccio

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  28. Davvero una bella e originale per degli antipasti e poi sono golosissimi!!!Un abbraccio!!!

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  29. che buone ottime per le feste,una tira l'altra e una mangiala anche per me,ciaoooo :)

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  30. Ma dai che belle queste pizzette! E poi sono proprio buone con tutte queste farce di accompagnamento, utile idea per le feste imminenti :-))
    Alla prossima

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  31. Che spettacolo, e quanti gusti! Complimenti! un bacione

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  32. Ciao Molly
    che buone queste pizzelle.
    che voglia di rifarle.
    bravissima
    un bacio

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  33. tutte belle! la mia preferita quella col tonno! ti seguo da oggi ;)

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  34. buonissime e molto molto carine!!!!

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  35. Ne sono ghiottissima, splendide Molly!!!!

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  36. incredibilmente buone e versatili...da fare a natale!

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