mercoledì 1 febbraio 2012

POLLO AL MANDARINO





Ingredienti per 4 persone:

4 fettine di filetto di pollo,
50 g di farina 00 MOLINO CHIAVAZZA,
2 cucchiai di olio EVO DANTE,
insaporitore di erbe aromatiche q.b.,
5 mandarini,
sale marino iodato GEMMA DI MARE,
una noce di burro.








PROCEDIMENTO:


Appiattite le fette di pollo e infarinatele.

In una padella versate l'olio, non appena incomincia a scaldarsi adagiate le fettina di pollo e fatele dorare da entrambi le parti.

Aggiungete una noce di burro.

Insaporite con le erbe aromatiche e regolate di sale.

Continuate la cottura per qualche minuto, poi aggiungete il succo di tre mandarini e lasciate insaporire.

Guarnite con fettine di mandarino.


40 commenti:

  1. Da provare,mi incuriosisce.
    Brava Molly,buona giornata a te.

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  2. Una bella alternativa a quello all'arancia o al limone, gli agrumi sono fantastici alleati in cucina! Buona giornata!!!

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  3. Ricetta particolare e molto invitante!

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  4. Io feci mandarino e arancia assieme.. ma l'idea del solo mandarino non mi dispiace affatto! .-) baci

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  5. Che bella ricetta!! Sicuramente piace sia a grandi che piccini..da provare sicuramente!!! :)

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  6. Che bellissima foto e che buono il pollo fatto così
    Brava Molly!!!!!Mi piace tanto
    Un bacione

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  7. Buonissimo! Di solito lo preparo con le arance, ma col mandarino dev'essere ancora più delicato! ciao

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  8. Molto buono fatto così, gli da un buon gusto! Complimenti

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  9. Mi piace molto il pollo e devo dire che con questo profumo e aroma di mandarino deve essere fantastico!!!Un abbraccio!!

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  10. Ecco un bel modo per usare i mandarini dell'Albero del Suocero, che me ne regala sempre tantissimi, e ho riempito tutti di marmellate!

    Sei sempre bravissima!

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  11. Buonissimo, questa ricettina te la rubo! :)

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  12. ma sai che non l'ho mai assaggiato al mandarino?? io adoro il pollo e questa versione mi piace molto

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  13. Bravissima Molly!!!cucini sempre cose che mi piacciono tanto!!!al mandarino devo assolutamente provarlo!!!!!!quanto brava sei????:-))) Bacione!

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  14. un pollo adattissimo alla mia dieta grazieeeeeee

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  15. Mamma mia che ricettina gustosa!! Il petto di pollo non si sa mai come farlo..

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  16. Golosissima ricetta, mi piace molto l'accoppiata pollo-agrumi. Ciao:)))))

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  17. Che bella ricettina sfiziosa e leggera!!!Mi piace un sacco, buona serata!!!

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  18. ottima come alternativa al pollo al limone! buono!!

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  19. Buonissimo questo pollo dai sapori agrumati, lo farò sicuramente!! Bellissime anche le foto!

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  20. Ciao Molly! Vieni a fare un giro nel mio blog...c'è un piccolo premio per te!! :) http://losfiziogoloso.blogspot.com/2012/02/grazie.html

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  21. Dear Molly, This is perfect with a beautiful side salad. Light and delicious. Blessings my dear friend, Catherine xo

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  22. Bella idea, io lo faccio spesso con l'arancia ma proverò anche con i mandarini, ciao.

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  23. Che originale! Che buono il mandarino abbinato al pollo. Questa ricetta mi piace molto. Un sapore nuovo. Brava!

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  24. io l'ho provato con l'arancia ma non con il mandarino, mi intriga molto il sapore che può dargli questo frutto, per cui proverò al più presto. un abbraccio

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  25. Anche io lo faccio con l'arancia, ma il mandarino le darà un gusto più deciso e profumato! proverò. Baci e buona giornata.

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  26. un piatto veramente buono complimenti per la ricetta ciao :)

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  27. Complimenti per l'originalissima ricetta e per lo splendido blog: mi sono unita ai tuoi lettori fissi, così da non perdermi le tue prossime realizzazioni!

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  28. buona questa ricetta e avrà sicuramente un ottimo profumo! ciao

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  29. Buonooooo!!!!! Sembra di sentirne il profumo!!!!
    Segno!!!!!!!
    Un bacione!!!!!

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  30. Davvero molto goloso :-) Io con il pollo, in genere, mi fermo al limone. Proverò questa bontà presto.
    Un abbraccio

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  31. Molly che buono! invece della solita arancia il mandarino che credo dia piu'gusto! bacioni

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  32. que original, tomo buena nota, adoro las mandarinas! Besitos

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  33. Slurpy slurp Molly...una ricetta davvero appetitosa...un modo per variare il solito petto di pollo con un tocco esotico. Buonissima. Un abbraccio, Pat

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  34. Super goloso questo piattino! Da provare

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  35. Ho provato all'arancia, al lime... mi manca il mandarino!!! Adoro il petto di pollo fatto così. Rimane morbido morbido e perde tutta la sua stoppacciosità!!

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  36. Bella questa variante della scaloppina all'arancia :D Da provare, mi stuzzica l'uso dei mandarini.

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  37. Questa aggiunta del mandarino è veramente interessante!!
    Mi piace molto!
    Baci

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  38. che buonoooo, è anche facile da fare...!
    Grazie
    Elisa

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