mercoledì 16 maggio 2012

ROSELLINE ALL'OLIO SENZA GLUTINE AI SEMI DI PAPAVERO

Buongiorno a tutte/i, oggi vi propongo dei panini all'olio per chi è intollerante al glutine e anche per chi non lo è. Sono dei panini fatti con una miscela di farine senza glutine con una crosticina croccante e fragranti. Si possono accompagnare con degli affettati, formaggi, verdure grigliate, il risultato è ottimo!

10 Sperlunghetta di LA FABBRICA DELLA CERAMICA 

   Ingredienti per 15 roselline:

 500 g di miscela di farine per pane e pizze PIACERI MEDITERRANEI,
 25 g di lievito di birra,
 10 g di sale,
 175 g di latte,
 25 g di olio evo GENTILI,
semi di papavero q.b. GUSTI VEGETALI, 
1 uovo.

11  PROCEDIMENTO: 

 Preparare il lievitino con un pò di latte tiepido, il lievito di birra e un pò di miscela di farine e lasciare lievitare coperto. Una volta pronto, mettere su una spianatoia la rimanente miscela,il sale sciolto in un pò di latte tiepido,il lievitino, e impastare aggiungendo poco a poco l'olio. Se è necessario, aggiungere un pò di acqua tiepida. Impastare bene, quindi lasciare lievitare coperto, in un luogo caldo per 2 ore. Trascorso questo tempo e quindi una volta che l'impasto sarà lievitato, rimpastarlo senza aggiungere altra farina. Preparare dei piccoli panini quanto delle albicocche e disporli su una teglia da forno unta con un pò d'olio oppure usare la carta forno. Lasciarli rinvenire, spennellarli con uovo sbattuto e spolverizzarli con semi di papavero. Infornare a 200° per 25 minuti. 12

34 commenti:

  1. adoro questi panini con questi semi poi sono spettacolari...complimenti

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  2. Che bella l'idea dei pani senza glutine, complimenti davvero!

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  3. ciao Molly,
    grazie per essere passata dal mio Blog,ho dato uno sguardo al tuo e devo dire che mi piace anche se non sono riuscito a trovare un post che parli di te ma forse è solo perchè non sono stato capace di trovarlo.
    ho notato con piacere che ci sono mole ricette invitanti tra cui quella dello Cherry che io apprezzo molto e che mi sono fatto spedire da mia zia lei lo fà da una vita ed è buonissimo molto simile alla tua ricette.
    Ti ho aggiunta ai Blog che seguo con piacere a presto Molly o meglio alle prossime ricette.
    ciao Guerino

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  4. Che bonta!Complimenti!Un bacio!

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  5. splendidi questi panini bravissima! ciao:)

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  6. Buongiorno, a vederli nei vostri blog sembrano facili e veloci da fare questi fatidici panini all'olio, io li adoro ma non mi sono mai cimentata....dici che riusciranno anche a me? Mi piacciono un sacco questi tuoi, ti sono venuti perfetti.

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  7. Davvero splendidi questi panini, sono venuti molto bene!!!Buona giornata!!

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  8. Belli davvero con quei piccoli semini sopra!!!!!! Complimenti Molly!!!!!!!
    Uno splendido vassoio!!!!!!!!
    un bacione e buona giornata cara!!!!!!!!

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  9. Troppo carine queste roselline!!!!

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  10. Ma son bellissimi questi panini.. e poi i semini di papavero li adoro! baci e buona giornata .-)

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  11. Ma che morbidosi questi panini!!! Sembra di sentire il profumo di pane appena sfornato fin qui!! :D:D

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  12. Che belle! Sono favolose! Sei veramente brava!

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  13. Fantastici! E che foto,bravissima!!Baci

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  14. ma che belli che ti sono venuti, sei proprio bravissima!!
    ciao
    Valeria

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  15. Fantastici!! Sei proprio brava!!

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  16. buoni con i semini!!! dovrò provarli :D baci e buona serata!

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  17. Sono meavigliose queste roselline!Complimenti e buona serata!!!!

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  18. io sono in periodo lievitati e questi sono da fare!!! bacioni

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  19. Che buoniiiii...., adoro tutti lievitati e come sempre ammiro le tue preparazioni! Sei bravissima cara Molly... ciao, a presto!

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  20. ciao Molly che belli e buoni questi panini, da provare!!!

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  21. riusciti alla perfezione, belli e morbidi. Mmmm..

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  22. Che belli questi paninetti con i semini, ti sono venuti benissimo!

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  23. che spettacolo queste rosette...e quanto mi piacciono con i semi di papavero!
    bacioni

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  24. Preciosos. Y con esas semillitas, un toque perfecto.
    Se lo paso a una amiga que es alergica al gluten.
    Besos,
    Vero

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  25. Che buone, non sembrano proprio senza glutine!!!! Una gioia per chi non può mangiarlo!!!!!

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  26. Che belli e davvero un'idea sfiziosa anche per gli intolleranti! brava! bisogna pensare a tutti!!!

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  27. che belli, complimenti! Passa da me c'è un premio che ti aspetta! Un abbraccio SILVIA

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  28. Molly che belli che sono..con quei semini..che voglia di assaggiarne!!
    bravissima!
    baci

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  29. ottima idea non ho mai provato ma mi hai incuriosito

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  30. Hanno un aspetto fantastico, sei molto ma molto brava!
    Complimentissimi

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  31. A dir poco meravigliosi!!!!!morbidissimi e con quei semini...irresistibiliiiii!!!!! Un bacio

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  32. che belli questi sono perfetti con questa farina!

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