lunedì 7 ottobre 2013

ZUCCHINE CON SFOGLIA DI GRANA

Buongiorno, cominciare la giornata con  un tempo così uggioso, mi mette malinconia. Rimpiango l'estate, il sole, le uscite all'aria aperta, purtroppo andiamo incontro al cattivo tempo e il più delle volte si rimane in casa!
 Adoro le zucchine, un ortaggio che si propone in tante versioni, la mia proposta di oggi è un antipasto leggero e gustoso! Ho abbinato dei semi di sesamo tostati che hanno reso questo piatto semplice, molto profumato e sfizioso!


Ingredienti per 4 persone:

4 zucchine,
100 g di Raspadura BELLA LODI,
1 cucchiaio colmo di semi di sesamo,
4 cucchiai d'olio evo,
sale.




PROCEDIMENTO:


Lavate le zucchine, togliete le estremità e tagliatele a fettine nel senso della lunghezza. Riscaldate una piastra e grigliate le zucchine. Disponetele su un piatto da portata e conditele ancora calde con un fili d'olio e un pizzico di sale. Tostate i semi di sesamo in una padella calda. Non appena iniziano a scoppiettare toglieteli dal fuoco. Condite le zucchine con il sesamo tostato, le sfoglie di raspadura, e il resto del'olio, quindi servite!




12 commenti:

  1. Mi piaceeeee tanto, nella sua semplicità, é un piatto decisamente appetitoso !! Bacioniiiiii, Imma

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  2. O_O che buono, mi piace moltissimo! baciiiiii

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  3. Un connubio di sapori che nella sua semplicità si sposa perfettamente!!Anna

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  4. Ciao Molly, avevo lasciato un commento ma non lo vedo.. vabbè... dicevo che è una bellissima idea, io adoro le zucchine e proverò presto questo piatto gustoso! Mi piace tanto! :) Un bacio, buona settimana! :**

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  5. La raspadura!!!! ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh *.*
    Che meraviglia tesoro!
    Un bacione

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  6. Troppo buone le zucchine così... Se potessi le mangerei tuttol'anno! baci e buona settimana :-)

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  7. Hanno un aspetto proprio invitante!!!

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  8. Come mi piacciono le tue ricette: semplici e gustose come deve essere la cucina mediterranea.
    Queste zucchine sono una delizia! Buona settimana. Un abbraccio.

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  9. Ciao Molly! Le zucchine mi piace tantissimo in tutti e modi e questo non lo conoscevo!! :)
    Lo proverò perchè deve essere proprio buono! :)
    Complimenti!
    Un bacio e buona settimana! :**

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  10. Una ricetta semplice e gustosa, brava

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