DOLCE ALLE MELE

Buongiorno!
Adoro molto le torte di mele, sono semplicemente deliziose! Di ricette ce ne sono tante, molto golose! Ecco  un'altra ricetta che ho provato, una variante con uvetta e noci! Buonissima, senza grassi e facile da fare!

Ingredienti per 4 -6 persone:

300 g di mele,

150 g di farina, 

100 g di zucchero,

250 ml di latte,

1 bustina di lievito per dolci,

50 g di uvetta sultanina,

la scorza grattugiata di 1 limone,

50 g di gherigli di noci,

zucchero a velo q.b..

PROCEDIMENTO:

Mescolate la farina col lievito passata al setaccio. Stemperatela col latte, poi unite la scorza grattugiata del limone, lo zucchero e l'uovo sbattuto in precedenza. Amalgamate bene il tutto in modo da ottenere una pastella piuttosto morbida. Aggiungete le mele, pulite e fatte a fettine non troppo sottili, l'uvetta ammollata e poi infarinata. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata, decorate la torta con gherigli di noci e spolveratela di zucchero. Cuocete la torta a 170° C per circa 1 ora. Sfornate la torta, spolverizzatela con zucchero a velo e servitela calda o fredda.