lunedì 26 maggio 2014

BICCHIERI CON CREMA ALLA MENTA E FRAGOLE


Oggi vi do il buongiorno con questo delizioso dessert! Per chi come me adora i dolci al cucchiaio, questi bicchieri con una crema morbida al profumo di menta e fragole sono perfetti! Piuttosto semplice e veloce da preparare, sono ideali per concludere un pranzo o una cena! 

Ingredienti per 4 persone:

30 foglie di menta,
1/2 l di latte,
100 g di zucchero,
30 g di farina,
2 uova,
1 stecca di vaniglia,
fragole q.b.
4 rametti di menta.




PROCEDIMENTO:


Fate bollire un bicchiere di acqua con lo zucchero e lasciate cuocere sempre mescolando, finché il composto avrà assunto una consistenza gelatinosa. Tritate la menta e unitela allo sciroppo di zucchero, mescolate e rimettete per qualche minuto sul fuoco; quindi passate tutto al setaccio. Scaldate il latte con la stecca della vaniglia senza farlo bollire. Sbattere i tuorli finché diventeranno spumosi, unite la farina e mescolate il tutto. Eliminate la stecca di vaniglia dal latte e unite il composto di uova, aggiungete la gelatina di menta e mettete sul fuoco per qualche minuto finché la crema si addensa, quindi togliete la crema dal fuoco. Fate raffreddare  la crema, sistematela nei bicchieri alternandola alle fragole affettate. Completate con foglioline di menta e servite!



Con questa ricetta partecipo al contest di

La dolcezza in un cucchiaio - Contest

21 commenti:

  1. Ciao Molly,

    che bontà.....me ne mangerei subito un bicchiere!
    Un Saluto
    CiRo

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  2. Buon lunedì... e non potrebbe essere altrimenti con questi bicchieri!!!!!

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  3. I love the filling. A nourishing meal.

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  4. Freschi.. e molto ma moltogolosi!!! baciotti e buona settimana :-)

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  5. Fresca e sfiziosa, mi piace l'abbinamento menta e fragole!
    Buona Giornata

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  6. Presto preparerò questo dessert, mi incuriosisce l'abbinamento menta e fragole.
    Brava, bella presentazione! Un abbraccio, Rosa

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  7. La crema alla menta me la immagino molto profumata e fresca al gusto, le fragole ne esaltano sicuramente il sapore. Mi ha incuriosito molto!

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  8. CHE COPPETTE GOLOSE!!!BELLISSIMA PRESENTAZIONE!!!BRAVISSIMA BACI SABRY

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  9. che meraviglia.adoroooo le fragole

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  10. uhmmm..sono stragolosi.
    unna abbraccio.
    Inco

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  11. Fantastici, tanto golosi!!!!!

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  12. Buonissima e freschissima questa crema! Mi prendo la ricetta adesso che ci sono tante fragole anche qui! Baci

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  13. Buonissima e bellissima cara Molly, complimentiiiiiii
    Ciaooo e buona giornata
    Baci

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  14. Che delizia complimenti!!!
    Un forte abbraccio baci!

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  15. Che bella presentazione per questa golosa crema, ecco un'altro modo di gustare le amate fragole!!!
    Baci

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  16. Sono freschi ed invitanti fanno proprio gola.Un abbraccio

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  17. Una ricetta freschissima, adatta alle calde giornate che verranno.

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  18. Grazie e tutte/i per i vostri commenti, alla prossima, ciao!

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  19. Ciao Molly!
    Veramente golosi questi bicchieri!
    Ti abbiamo aggiunta al contest, grazie di aver partecipato :)
    A presto,
    Silvia e Fabio

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