lunedì 8 dicembre 2014

BISCOTTI NATALIZI

Buona festa dell'Immacolata e auguri a tutte le Immacolata! Da oggi 8 dicembre, si da il via ai preparativi per le feste natalizie. In casa mia è usanza,il giorno dell'Immacolata preparare le pettole sia dolci che salate, la ricetta dolce la trovate qui, la ricetta salata la trovate qui. Oggi invece voglio proporvi questi biscottini natalizi, simpatici, un'idea golosa per i vostri piccoli!

Ingredienti:

300 g di farina 00,
130 g di burro morbido,
1 uovo intero e 1 tuorlo,
80 g di zucchero semolato,
la buccia di 1 limone grattugiata,
1 pizzico di sale.

Per la glassa:

100 g di zucchero a velo,
acqua q.b.,
succo di limone,
colorante alimentare,
confettini colorati
stampini natalizi.




PROCEDIMENTO:

Preparate la pasta frolla, io ho usato il Bimby, inserendo nel boccale, lo zucchero, il burro, le uova, la buccia di limone grattugiata, un pizzico di sale e la farina, azionate per 25" a vel.7. Avvolgete l'impasto in una pellicola trasparente e fate riposare in frigo per almeno 15 minuti. 
Trascorso questo tempo prendete la pasta frolla e stendetela in una sfoglia sottile di 1/2 cm.; quindi con gli stampini ritagliate tanti biscotti. Trasferiteli su una teglia, rivestita di carta forno e infornate a 180° per 10 minuti. Una volta pronti, fateli raffreddare.
Intanto preparate la glassa, mettendo in una ciotola lo zucchero a velo, unire qualche goccia di succo di limone, e sempre mescolando, aggiungete poca acqua un pò per volta, in modo da ottenere una glassa leggera. 
Decorate i biscotti con la glassa secondo i vostri gusti, aggiungendo del colorante alimentare e dei confettini colorati.





17 commenti:

  1. Bellissimi cara Molly, mi annoto la ricetta per farli anch'io, grazieeeeeee
    Un bacione
    ciaoooo

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  2. Scusa Molly, ma come si conservano? In una scatola di latta o come? Grazieeee
    smakkkk

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    1. Puoi conservarli avvolti in un foglio di carta trasparente, tipo quello che usano in pasticceria per confezionare i pasticcini, oppure in una scatola di latta, ma ti assicurano che finiscono presto! Un abbraccio!

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    2. Grazieeee sei gentilissimaaa! Opterò per la scatola di latta....sempre che ci arrivinoooo
      Un bacione
      ciaooo

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  3. Buoni ma come tu sai purtroppo devo sempre glissare sui dolci. Buona festa dell'Immacolata. Ciaoo

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  4. Sono buoni..ma sono anche carinissimi così decorati. bacioni e buona Immacolata :-)

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  5. Sono molto simpatici, e senza dubbio anche buoni! Complimenti!!!

    L'angolo della casalinga, ricette veloci e facili

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  6. Che carini che sono!! Complimenti :)

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  7. QUANTO SONO BELLI, DEVO PROVARE A FARLI CON I MIEI CUCCIOLI, NON APPENA ELE GUARISCE!!!!!BACI SABRY

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  8. Sono bellissimi Molly!!!
    Ho una voglia immensa di biscottare e tempo zero a disposizione, spero tanto che la prossima settimana si calmino un pò le acque!!
    Un caro abbraccio e buona settimana
    Carmen

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  9. brava molly!!Sono veramente carini!!!

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  10. Bravaaa!!! Sono bellissimi Molly! Sanno di festa e danno allegria..e chissa' che buoni.

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  11. Sono bellissimi Molly... e tanto golosi, brava!!!!

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  12. Nooo! Troppo belli, li hai decorati davvero benissimo! Immagino la gioia dei bimbi :)
    Buon lavoro con i preparativi natalizi!
    Un bacione <3

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  13. Molly, sono stupendi...li adoro sono tenerissimi, sei bravissima le decorazioni sono meravigliose!
    Buona giornata, un abbraccio Laura☆★☆

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