venerdì 12 giugno 2015

TORTINE CON CUORE DI CONFETTURA DI CILIEGIE


Per concludere la settimana oggi vi propongo queste tortine con confettura di ciliegie. E' tempo di ciliegie e allora approfittiamo per preparare dolci vari. Queste tortine sono facili e veloci da preparare, soffici e golose, sono perfette per colazione o merenda e perché no per terminare un pranzo o una cena!




Ingredienti per 12-15 tortine:

250 g di farina 00,
200 g di zucchero,
1/2 cucchiaino di bicarbonato,
100 ml di olio di semi,
1 bustina di lievito per dolci,
1 bustina di vanillina,
3 uova,
1 vasetto di confettura di ciliegie.

Per guarnire:
zucchero a velo,
15 ciliegie fresche.

Inoltre:
15 pirottini di carta per muffin.






PROCEDIMENTO:


Setacciate la farina con il lievito, il bicarbonato e la vanillina.
In un robot da cucina montare le uova con lo zucchero finché diventeranno spumose.
Sempre con il robot in azione, aggiungere l'olio a filo. 
Versate il composto in una ciotola e aggiungete la farina, un cucchiaio per volta mescolando delicatamente.
Intanto accendete il forno.
Preparate i pirottini di carta e riempiteli con un pò di composto, inserite al centro un cucchiaino di confettura di ciliegie, poi ricoprite con un'altro pò di impasto, facendo attenzione a non riempirli del tutto.
Adagiate le tortine sulla placca da forno e infornate a 180° per 10-15 minuti.
Una volta pronte, fatele raffreddare, spolverizzatele di zucchero a velo e guarnite con una ciliegia.




"CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI CUCINA IN  CUCINA DI GIUGNO-LUGLIO 2015 "LE CILIEGIE" DI BARBARA OSPITATO DAL             BLOG SABRINAINCUCINA.







15 commenti:

  1. Adorabili queste tortine. Addirittura con la sorpresa nel centro...
    Ho giusto giusto una marmellata appena invasata!
    V.

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  2. Una vera delizia!!!!!!!!!!!!!!!!!! baci e buon w.e. :-)

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  3. Quanta morbidezza! Mi ispirano proprio le tue tortine e le ciliege sono golosissime! Ciao e buon weekend!

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  4. Ciao! Questa ricetta è fantastica!!! Complimenti!!!
    Colgo l’occasione per invitarti a partecipare al mio nuovo contest! Puoi aderire con ricette etniche, vegetariane o lievitati. In palio ci sono regali magnifici, interamente realizzati a mano dalla mia amica Eleonora (ERCreazioni). Ti lascio il link così dai un’occhiata:
    http://www.kucinadikiara.it/2015/06/crezioni-in-kucina.html
    Un abbraccio!
    Chiara

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  5. una bella merenda sana nutriente e golosissima, con il mio frutto preferito!!!!Perche' nno mi mandi la ricetta al contest "Di cucina in cucina di giugno luglio :le ciliegie" di Barbara ospitato dal mio blog???Ti aspetto cara, tanti complimenti!!!!Baci Sabry

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  6. Sono bellissime queste tortine, tanto invitanti, brava Molly!!!

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  7. buonissime queste tortine!!
    baci

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  8. direi che la settimana la chiudi in bellezza!!!!!!stra golose queste tortine!!!!
    buona domenica

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  9. grazie cara, sei a bordo ora, se ti va mandamene un'altra. Baci Sabry

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  10. Mi piacciono molto i cuoricini in un soffice pan di sapgna o muffin.
    Sono adorabili.
    Buona domenica<3

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  11. Grazie a tutte per i vostri commenti, ciao!

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  12. Queste tortine sono uno spettacolo amica mia, con questa dolce sorpresa all'interno è una vera golosità sublime!
    Bravissima!
    Un abbraccio e felice giornata!
    Laura♡♡♡

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