lunedì 25 gennaio 2016

VERZA ALLE MELE E PATATE

Buon inizio di settimana!
La ricetta di oggi è un contorno semplice e gustoso,  perfetto per accompagnare piatti a base di carne!
La verza alle mele e patate è un piatto vegetariano, ricco di proprietà nutritive. L'aggiunta delle mele rende questo piatto più delicato, buonissimo da servire caldo in queste giornate di freddo!


Ingredienti per 4 persone:

1 verza da 1 kg.
3 mele renette,
500 g di patate,
2 cipolle,
2 foglie di alloro,
1/2 bicchiere di aceto di mele,
3 cucchiai d'olio evo,
30 g di burro,
brodo vegetale q.b.,
sale e pepe.






PROCEDIMENTO: 
 




Pulite e tagliate a listarelle non troppo sottili la verza. Pelate le patate, sbucciate le mele e riduceteli a cubetti.

In una casseruola fate fondere il burro, aggiungete l'olio e fate rosolare le cipolle sbucciate e affettate sottilmente.

Aggiungete la verza e dopo qualche minuto unite le patate, le mele,  le foglie di alloro, sale e pepe.

Lasciate stufare un pò, poi innaffiate con l'aceto di mele e 2 mestoli di brodo.

Coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce per 1 ora circa.




10 commenti:

  1. Una ricetta sicuramente deliziosa!!!!

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  2. Ottimo accostamento, anche a me piace molto la verza e fa anche cosi bene. Ciao!

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  3. Un abbinamento che stuzzica molto, deve essere molto gustosa la tua verza, complimenti e buon lunedì !

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  4. Io amo la verza e la cucino spesso!!! che bella proposta.. è originale con mele e patate.. baci e buona settimana :-*

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  5. Buono ottimo abbinamento. Buona giornata

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  6. AVEVO GIA' SENTITO DELL'ABBINAMENTO CON LE MELE MA MAI CON LE PATATE, SEMBRA BUONISSIMO!!!BACI SABRY

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  7. Ottimo questo contorno agrodolce, brava Molly!!!!

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  8. Di solito faccio verza e cipolla, l'aggiunta delle renette, le mie preferite, e delle patate mi incuriosisce molto!!!
    Baci

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  9. un contorno particolare visto l'aggiunta di mele!
    Deve essere delizioso!!!
    Un bacione

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  10. Grazie a tutte per la vostra visita! Ciao!

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