venerdì 12 febbraio 2016

SPIEDINI DI ORTAGGI

Buongiorno a tutti!
Gli spiedini di ortaggi sono un contorno sfizioso. Sono perfetti per accompagnare piatti a base di carne, pesce o latticini. Questi spiedini sono semplicissimi da preparare, gustosi e leggeri, ideali per che vuole seguire una dieta vegetariana!
Ciao, felice weekend!




 Ingredienti:

patate,
zucca,
pomodorini ciliegino maturi e sodi,
rosmarino secco tritato,
origano,
olio evo,
sale e pepe,
stecchini lunghi di legno.







PROCEDIMENTO:


Pulite la zucca, pelate le patate e lavate accuratamente i pomodorini.
Riducete a cubetti le patate e la zucca.

Preparate gli spiedini, alternano le patate, la zucca e i pomodorini interi.

Preparate un'emulsione di olio, sale, pepe, origano e rosmarino tritati finissimi.

Posizionate gli spiedini in una teglia da forno rivestita di carta forno.

Spennellate gli spiedini con l'emulsione, quindi infornate per 20-25 minuti  a 180°, rigirandoli ogni tanto e spennellandoli con l'emulsione.

Serviteli caldi!


 


Buon Appetito da La cucina di Molly

11 commenti:

  1. Ma che meraviglia, complimenti!! Un'idea sicuramente da copiare!

    L’angolo della casalinga, ricette veloci e facili

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  2. Un'idea super carina!
    A presto,
    Ale
    http://www.golosedelizie.com/2016/02/pizza-margherita-lievitazione-lenta.html

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  3. che bellissima idea cara, questa te la copio di sicuro!!!Baci Sabry

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  4. Bella idea e anche sana. Buon san valentino!

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  5. per me che sono a dieta è semplicemente perfetto <3

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  6. E' un antipasto sfizioso, leggero e sano... giusto per iniziare una bella cenetta!!!

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  7. Semplice e leggera, sana e perfetta per tutti!
    Buona giornata da Beatris

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  8. sfiziosissimi come contorno ma anche come antipasto!
    buon we
    Alice

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  9. ottimi questi spiedini di ortaggi al forno...
    baci

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  10. Un contorno delizioso e molto coreografico!!!

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  11. Grazie per aver lasciato un segno della vostra visita, ciao!

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