Buongiorno!
I muffin alla farina di mais e cioccolato fondente sono dei dolcetti semplici da preparare e golosi! Questi muffin data la presenza della farina di mais hanno un sapore particolarmente rustico. Sono ideali per colazione e merenda. Farciti con panna montata sono perfetti anche da servire a fine pranzo o cena!
Ingredienti per 6 muffin:
120 g di farina di mais Fioretto,
100 g di farina 00,
100 g di cioccolato fondente,
100 g di zucchero,
30 g di cacao amaro,
2 uova,
100 ml di latte,
60 g di burro morbido,
1 bustina di lievito,
1 pizzico di sale.
Inoltre:
200 ml di panna,
70 g di zucchero a velo,
6 cestini di carta.
PROCEDIMENTO:
In una ciotola versate le due farine, il lievito, lo zucchero, il cacao, il cioccolato fondente grattugiato, un pizzico di sale e mescolate il tutto.
Nel microonde o sul fuoco a fiamma bassa, fate fondere il burro.
Aggiungete il burro fuso, le uova e poco per volta il latte agli ingredienti solidi e mescolate con cura tutti gli ingredienti.
Imburrate e infarinate 6 stampini per muffin e riempiteli per 3/4 del composto
Infornate a 180° per 20 minuti.
Montate la panna con lo zucchero a velo.
Fate raffreddare i muffin e farciteli con panna montata!
Buona merenda da La cucina di Molly
Buoni!!!
RispondiEliminaO_O golosi!!!
RispondiEliminaUn muffin che più goloso non si può...che voglia!!Baci,Imma
RispondiEliminaGià era goloso semplice.. ma con quella farcitura!!!! mmmm :-* bacioni
RispondiEliminaBuona giornata cara, ottimo veramente. Ciaooo
RispondiEliminaCI STAREBBE PROPRIO BENE ORA INSIEME AL CAFFE'!!!!BRAVA!!!!BACI SABRY
RispondiEliminaDi una golosità e di una bontà unica,bravissima,mi hanno fatto venire un'acquolina incredibile:))
RispondiEliminaUn bacione e complimenti per la bellissima ricetta:))
Rosy
Curiosi questi muffin con la farina di mais :-) Sembrano deliziosi! Ho della farina di mais da consumare, magari provo questa ricetta. Baci!! :-)
RispondiEliminaBuoni e veloci questi muffin. Mi piace la croccantezza che da la farina di mais ai dolci. Me la segno subito!
RispondiEliminaBuoni e veloci questi muffin. Mi piace la croccantezza che da la farina di mais ai dolci. Me la segno subito!
RispondiEliminaMolto invitanti Molly, che golosità!!!!
RispondiEliminaChe buoniiiiii!! Più che da mangiare sono da mordere con gli occhi ;D
RispondiEliminaBesos
Marina
Ho proprio della farina di mais da smaltire... e questi muffin mi sembrano un'ottima idea.
RispondiEliminaGrazie per la vostra visita, buona serata!
RispondiEliminache bella idea farina di mais e cioccolato, brava
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