BISCOTTI MORETTI AL CAFFE'

Buon venerdì!
I moretti al caffè sono dei biscottini leggeri e profumati, ideali per chi ama il caffè. Sono semplicissimi da fare, senza burro e latte, perfetti per chi ha problemi di lattosio. Buonissimi gustati a colazione, questi biscotti si possono benissimo farcire con panna o crema ed essere serviti a fine pasto!
Felice weekend a tutti!

Ingredienti:

200 g di farina 00,

180 g di zucchero semolato,

4 uova,

20 g di caffè in polvere,

burro q.b..

PROCEDIMENTO:

Montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.

Unite il caffè in polvere, la farina passata al setaccio e amalgamate con cura il tutto.

Imburrate e infarinate la placca del forno, oppure foderate la placca con carta forno, disponetevi il composto a cucchiaiate, cercando di dare la forma di piccoli dischi.

Lasciate riposare per circa 1 ora.

Riscaldate il forno a 175° C, infornate i biscotti per 15 minuti circa.

Buon dessert da La cucina di Molly