venerdì 6 maggio 2016

PATE' DI FAVE NOVELLE CON CROSTINI DI PARMIGIANO


Tra i tanti ortaggi che ci dona la primavera troviamo le fave, un ortaggio ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo! Buonissime se consumate crude o cotte, ottime anche le fave secche, come purè!
Oggi vi propongo il patè di fave con crostini di parmigiano, ideale per l'aperitivo, questi crostini sono veramente sfiziosi e gustosi e facile da fare, provateli!
Buona giornata!


Ingredienti per 4 persone:

400 g di fave novelle sgusciate,
1 cucchiaio raso di parmigiano,
2 rametti di menta fresca,
2 cucchiai di pinoli,
1 spicchio d'aglio,
4 cucchiai d'olio evo,
sale e pepe.

Inoltre:
1 confezione di snack croccanti di parmigiano Grok..





PROCEDIMENTO:


Lessate le fave novelle in acqua bollente poco salata per 10 minuti.

Scolatele, lasciate da parte due cucchiai e passate le restanti al mixer, insieme a metà delle foglie di menta, metà dei pinoli, l'aglio e il parmigiano.
.
Aggiungente anche l'olio e una presa di sale.

Tostate il resto dei pinoli nel forno caldo.

Distribuite il patè di fave in 4 ciotoline, aggiungete un pò di fave intere lasciate da parte, il resto della menta e i pinoli tostati.

Completate con il pepe nero macinato al momento.

Servite il patè con gli snack di crostini di parmigiano grok!



Buon Snack da La cucina di Molly



21 commenti:

  1. Ciaooo cara Molly! Delizioso il tuo Patè di fave! Lo annoto subito e se riesco lo vorrei proporre domenica tra gli antipasti! Grazieeeee
    Ti abbraccioo

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  2. Ciaooo cara Molly! Delizioso il tuo Patè di fave! Lo annoto subito e se riesco lo vorrei proporre domenica tra gli antipasti! Grazieeeee
    Ti abbraccioo

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  3. Molto buono e veramente sfizioso. Buona fine settimana.

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  4. Wowww nonostante faccia pesti con qualunque cosa.. mai con le fave!! Che sfiziosa la tua idea.. baci e buon w.e. :-*

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  5. Un'idea molto attraente e di stagione, grazie mille!!
    Buon fine settimana, ciao!

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  6. Queta è la stagione delle fave quindi è il momento giusto per provare qutte queste ricette sfiziose come questo patè davvero appetitoso!!!Bacioni,Imma

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  7. Uno snack sano e sfizioso, mi segno la ricetta, brava!

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  8. BELLA RICETTA TIPICA PUGLIESE LE FAVE LE PREPARA SEMPRE MIA SUOCERA, BRAVA!!!BACI SABRY

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  9. Che sfizioso patè, da provare!!!
    Baci e buon we

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  10. Interessante il tuo pate' deve essere gustosissimo! Buon weekend!

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  11. Piatto molto sfizioso, da rifare, segno la ricetta. Baci Fabiola

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  12. deliziosa per chi come me ama le fave cotte...brava!!
    bacio

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  13. deliziosa per chi come me ama le fave cotte...brava!!
    bacio

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  14. questa ricetta di stagione mi allieta non poco...grazie cara per la condivisione <3

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  15. E' da qualche giorno che mi riprometto di comprarle .. questo sarebbe un'ottimo motivo in più. Buonissimo!!!
    Buon week end.
    Marina

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  16. una bontà veramente di stagione!!!!!!!
    Buona domenica cara Molly

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  17. Molto appetitoso questo patè MOlly, che splendida idea!

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  18. Grazie a tutti per la vostra visita!

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  19. Ottima idea da aperitivo mi piace

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