venerdì 24 giugno 2016

SPAGHETTI ALLA MENTA


Con l'arrivo dell'estate preferisco piatti veloci da fare in modo da poter stare poco tempo vicino ai fornelli.
Oggi vi propongo un piatto fresco ed estivo, velocissimo da fare, il condimenti viene fatto mentre cuoce la pasta.  Per questa ricetta occorrono pochi ingredienti, semplici e genuini ma ricchi di gusto!
Buon fine settimana amiche e amici!



Ingredienti per 4 persone:

350 g di spaghetti,
300 g di pomodori ciliegino,
1 manciata di menta fresca,
1/2 cipolla,
buccia di 1 limone grattugiato,
4 cucchiai d'olio evo,
sale e pepe.






PROCEDIMENTO:


Lessate gli spaghetti in acqua bollente salata.

Intanto in una padella con l'olio fate appassire la cipolla tritata.

Unite i pomodori spezzettati, salate e pepate e lasciate cuocere per alcuni minuti.

Scolate la pasta al dente e versatela nella padella.

Spegnete la fiamma, unite la buccia di limone grattugiata e mescolate velocemente. 

Completate con la menta tritata.



Buon appetito da La cucina di Molly



19 commenti:

  1. Cara Molly, gli spaghetti alla menta, non li ho mai assaggiati, ma credo che il gusto della menta aiuti ha sentire un po di fresco.
    Ciao e buona giornata con un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

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  2. Ma brava Molly, che idea semplice e originale!!!!

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  3. Un bel piatto di pasta fresca e veloce da fare. Buona giornata Fabiola

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  4. ideali in questo periodo...io evito la menta pero'!!
    baci,baci

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  5. Un primo piatto ottimo e molto adatto a questo periodo,quando i pomodorini danno il meglio di sé:))grazie mille per la condivisione:)).
    Un bacione:)).
    Rosy

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  6. Un bellissimo piatto, fresco e invitante :)
    Approfitto x farti gli auguri di buon onomastico ♡
    Felice serata cara Vanna!
    Baci Rosa

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  7. Un bellissimo piatto, fresco e invitante :)
    Approfitto x farti gli auguri di buon onomastico ♡
    Felice serata cara Vanna!
    Baci Rosa

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    1. Grazie mille Rosa per gli auguri, sei gentilissima! Un abbraccio!

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  8. Le tue ricette mi aggradano assai, un connubio di gusto e salute!

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  9. Le tue ricette mi aggradano assai, un connubio di gusto e salute!

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  10. questo è davvero un primo estivo...fresco, colorato e leggero. Bellissimo anche da vedere, un bacio!

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  11. Que bueno con menta y limón.
    Un saludito

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  12. Ma che bella trovataaa! Copio assolutamente!
    un bacione!
    unospicchiodimelone!

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  13. Ottimo, la menta dà un senso di freschezza..
    Buona domenica, ciao!
    Carmen

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  14. Che freschezza questi spaghetti alla menta. Perfetti per l'estate. Ciao!

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  15. la menta da un magnifico profumo e fa la differenza nei piatti

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  16. Grazie a tutti per la vostra visita!

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