giovedì 28 luglio 2016

TORTA TANTI FRUTTI

 Buongiorno!
Molte volte abbiamo della frutta da consumare, o magari abbiamo della macedonia avanzata, bene ecco un modo come utilizzarla! La torta alla frutta è un dolce da consumare in ogni occasione, colazione, merenda, ottima per un picnic, da portare sulla spiaggia! Un dolce sano, soffice e tanto goloso, perfetto per i piccoli che spesso non vogliono mangiar frutta e ottima per i grandi!
Eccovi la ricetta!




INGREDIENTI PER 6-8 PERSONE:

200 g di farina 00,
200 g di zucchero,
3 uova,
1 limone,
1 kg di frutta di stagione(io fragola, pesche, kiwi, banana, pera),
1/2 tazzina di latte,
3 cucchiaini di lievito per dolci,
zucchero a velo q.b..





PROCEDIMENTO:

Sbucciate la frutta e riducetela a dadini.

Mettetela a macerare in una terrina con 3-4 cucchiai di zucchero e il succo di 1/2 limone.

Intanto lavorate i tuorli con il resto dello zucchero finchè diventano spumosi.

Unite alle uova la farina setacciata, la buccia di limone grattugiata e il succo di 1/2 limone, il lievito sciolto nel latte tiepido.

Montate gli albumi a neve e uniteli al composto delicatamente.

Imburrate e infarinate una tortiera, versate il composto, livellatelo e sopra versatevi la frutta a dadini.

Riscaldate il forno a 180° e infornate la torta per 1 ora.

Servite il dolce una volta raffreddato cosparso eventualmente di zucchero a velo.




Buona merenda da La cucina di Molly



11 commenti:

  1. bellissima idea ed immagino anche buona!!

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  2. Uhhh ma quanta bella frutta in questa torta!! Golosissima.. e ottima per consumare frutta in giacenza.. smackkk

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  3. Questa torta è meravigliosa, per me che vivo di frutta!!!
    Un forte abbraccio e buona giornata<3

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  4. Cara Molly, al solo vedere le foto, io mi sto già leccandole labbra!!!
    mi piace così tanto che tu non puoi immaginare.
    Ciao e buona giornata cara amica, con un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

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  5. tanti complimenti per questa macedonia racchiusa in una torta tanto golosa :-))))

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  6. Woooow! Fantastica! Mi piacciono queste torte! Brava!
    Buona giornata!
    unospicchiodimelone!

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  7. Che bella torta e poi fresca, con tutta quella frutta!
    Buona giornata
    Carmen

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  8. Molto bella e buonissima di certo...anche io faccio le torte con la frutta"dentro e le trovo deliziose, bellissima anche la presentazione!

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  9. Tanti frutti e tanta roba! Che buonaaaa!
    Un bacio.
    Marina

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  10. I dolci alla frutta sono sempre i miei preferiti, brava Molly!

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  11. Grazie di cuore per la vostra visita!

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