Buongiorno!
Ecco una ricetta che ho preparato diverse volte in vacanza, un'idea per un pranzo veloce: le scaloppine di pollo al pesto. Un secondo piatto facile che si prepara velocemente, con l'aggiunta del pesto le scaloppine di pollo sono molto gustose e profumate; inoltre preparate in questo modo rimangono morbide e saporite!
Vi consiglio di aggiungere dei pomodori da insalata come contorno, purtroppo nella fretta ho dimenticato di aggiungerli al piatto!
Buona visione, alla prossima!
Ingredienti per 4 persone:
4 fette di petto di pollo,
20 g di burro,
farina q.b.,
1 bicchiere scarso di vino bianco,
2 cucchiai di pesto di basilico,
sale e pepe.
PROCEDIMENTO:
Infarinate le fettine di pollo.
In una padella antiaderente fate sciogliere il burro, aggiungete le fettine di pollo, salate, pepate e fatele dorare da entrambe le parti.
Innaffiate le scaloppine col vino e lasciate evaporare.
Infine aggiungete alle fettine il pesto, mescolate e lasciate insaporire per qualche minuto, quindi servite!
Buon appetito da La cucina di Molly
Come sono invitante queste scaloppine, cara Molly.
RispondiEliminaCiao e buona giornata con un abbraccio e un sorriso:)
Tomaso
Gustosissima idea con il pesto!!!! smack
RispondiEliminaNon ho mai preparato le scaloppine così, grazie per l'idea!
RispondiEliminaBuona giornata
Carmen
Che ricetta sfiziosa e originale da replicare assolutamente:))ti faccio tantissimi complimenti Molly,non ho mai assaggiato le scaloppine realizzate con il pesto ma l'idea mi piace troppo:senza ombra di dubbio sono gustosissime:)).
RispondiEliminaGrazie mille per la condivisione:)).
Un bacione:))
Rosy
Bellissima l'idea di condire le scaloppine con il pesto!
RispondiEliminastuzzicante ricetta...Grazie!!
RispondiEliminabaci
stuzzicante ricetta...Grazie!!
RispondiEliminabaci
Facile, leggera e decisamente gustosa! Buon weekend cara. Ciao!
RispondiEliminammmmh ma che deliziosa idea per un delizioso secondo piatto
RispondiEliminaGrazie per la vostra visita!
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