lunedì 17 ottobre 2016

MUFFINS CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Buon inizio di settimana!
I muffins, un dolce che conosciamo tutti, amati da grandi e piccoli! Sono ottimi per la colazione da gustare con caffè-latte, succhi di frutta o per la merenda! I muffins sono dolcetti soffici e a renderli più golosi sono l'aggiunta di gocce di cioccolato o altro! In rete ci sono tante ricette buonissime e da provare, questa la mia versione!
A presto!






Ingredienti per 6 muffin:


250 g di farina 00,
70 g di burro,
125 g di zucchero di canna,
1 uovo,
2,5 dl di latte,
100 g di gocce di cioccolato,
1 bustina di lievito per dolci,
1 bustina di vanillina,
1 pizzico di sale.






PROCEDIMENTO:



Preriscaldate il forno a 180°.

Fate fondere il burro a bagnomaria.

In una ciotola setacciate la farina con il lievito e la vanillina, aggiungete anche lo zucchero e un pizzico di sale e mescolate.

In un'altra ciotola sbattete leggermente l'uovo, unite il latte e il burro sciolto e mescolate.

Unite il composto di latte, burro e uovo agli ingredienti solidi e con una frusta mescolate l'impasto quanto basta per ottenere un composto omogeneo e senza grumi. 

Aggiungete le gocce di cioccolato e amalgamate il tutto.

Imburrate e infarinate 6 stampini per muffins, riempiteli per 3/4 di impasto.

 Infornate i muffins per 25 minuti.

Fateli raffreddare prima di sformarli!




Buona merenda da La cucina di Molly


21 commenti:

  1. Sembrano così soffici!!!! la tua ricetta è senza dubbio da provare.. baci e buon inizio settimana :-*

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  2. Cara Molly, golosissimi questi muffin, andrebbero bene per la prima colazione!!!
    Ciao e buona settimana cara amica, con un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

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  3. Golosi con le gocce di cioccolato...uno tira l'altro ! Ottimi per la colazione e non solo.
    baci e buona settimana!

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  4. Sono sempre graditissimi i muffin, bocconi di buon'umore e golosità! Buon lunedì carissima

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  5. SONO DAVVERO MOLTO GOLOSI UNO TIRA L'ALTRO, BRAVA CARA!!!BACI SABRY

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  6. Cara Molly ti faccio i miei migliori complimenti per questi muffins:il loro aspetto e' bellissimo,goloso e perfetto e la loro consistenza interna sofficissima come piace a me:))li proverò sicuramente;)grazie infinite per la condivisione:))
    Un bacione e buona settimana:))
    Rosy

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  7. se ven muy bien por dentro.
    Un saludito

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  8. Soffici soffici con tanto cioccolato, li adoro!

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  9. Questi sono i dolcetti più adatti per le mie pause in ufficio, buonissimi!!!
    Baci

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  10. Con le gocce di cioccolato sono golosissimi questi muffin.
    Buon inizio settimana anche a te.
    Marina

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  11. Bocconcini golosi, ottimi da gustare in ogni momento della giornata.
    Complimenti, un abbraccio e a presto

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  12. Che buoni i muffin così! Ho una voglia di allungare la mano e prenderne uno da abbinare al primo di tanti caffè... bravissima!

    L’angolo della casalinga, ricette veloci e facili

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  13. A casa nostra i muffins non mancano mai! I tuoi sono meravigliosi e molto invitanti. Un bacio

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  14. adoro i muffins!
    ottimi
    buona giornata!

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  15. Certo sono proprio invitanti e l'ideale con il caffe'!

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  16. Looks so delicious!
    I`m following ur blog with a great pleasure via GFC
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  17. è facile appagare il palato con questo muffin, che è facile e gustoso

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  18. Grazie a tutti per la vostra visita!

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  19. Grazie a tutti per la vostra visita!

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  20. Questi muffin hanno un aspetto golosissimo!
    Ciao
    :-)

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