Buongiorno!
In cucina mi piace cambiare tipo di carne, di solito prediligo la carne bianca come per esempio la fesa di tacchino, secondo me ha un sapore delicato, magra e anche più digeribile! Questo tipo di carne si presta ad essere preparato in svariati modi, oggi vi propongo questa versione semplice, veloce da fare e gustosa. Lo zenzero dal sapore piccantino e profumato, lega benissimo con la carne di tacchino, perciò regolatevi nell'aggiungere lo zenzero fresco!
A presto!
Ingredienti per 4 persone:
600 g di fesa di tacchino,
150 ml di latte,
2 cucchiai di grana grattugiato,
1 cipolla,
50 g di farina,
1 radice di zenzero fresco,
4 cucchiai d'olio evo,
noce moscata q.b.,
sale e pepe.
PROCEDIMENTO:
Tagliate la fesa di tacchino a striscette.
Pulite e affettate la cipolla e fatela dorare nell'olio.
Passate gli straccetti di tacchino nella farina e versateli nella padella, quindi lasciateli cuocere per 5-6 minuti.
Aggiungete il latte, un pizzico di noce moscata, sale e pepe e continuate la cottura per altri 10 minuti.
Spolverizzate di grana grattugiato, fate insaporire e completate con lo zenzero grattugiato.
Servite caldo!
Buon appetito da La cucina di Molly
È veramente una buona ricetta, cara Molli!
RispondiEliminaCiao e buona giornata, con un abbraccio e un sorriso:) sorridere fa bene!
Tomaso
Non amo molto il sapore dello zenzero..ma so che fa molto bene!!! Baci e buon w.e. :-*
RispondiEliminaCiao arrivo a te dalla festa dell'amicizia ti seguo su gfc spero tu abbia voglia di ricambiare... Fantastico
RispondiEliminaUn bacio
Ciao arrivo a te dalla festa dell'amicizia ti seguo su gfc spero tu abbia voglia di ricambiare... Fantastico
RispondiEliminaUn bacio
Mmmm ci sta proprio bene il tocco di zenzero!
RispondiEliminaAdoro lo zenzero ne ho sempre una scorta anche surgelata fresco oltre che in polvere ma purtroppo il tacchino non mi piace opeterò per il pollo... segnata.
RispondiEliminaBuona serata.
Ottima!Adoro lo zenzero. Chissa' che aromatico questo pollo. Mi piace un sacco. Un abbraccio!
RispondiEliminaSono solita consumare spesso le carni bianche e il tacchino rientra tra queste:)la tua ricetta,così invitante e sfiziosa mi ispira troppo e la proverò sicuramente:)).
RispondiEliminaGrazie mille per la condivisione Molly bravissima come sempre:))
Un bacione e buon fine settimana:))
Rosy
MANGIO POCA CARNE MA CON QUELLA CREMINA COSI' INVITANTE CREO CHE POTREI ANCHE FARE IL BIS!!!BACI SABRY
RispondiEliminabuoni a me lo zenzero piace molto!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminanon amo il tacchino ma, cucinato così, lo mangerei volentieri!! bravissima!!
RispondiEliminanon amo il tacchino ma, cucinato così, lo mangerei volentieri!! bravissima!!
RispondiEliminaNon ho ancora provato lo zenzero nei piatti salati, ma solo nei dolci. Sicuramente la carne di tacchino, buona sì ma un tantino scipita, acquisterà più sapore. Un abbraccio.
RispondiEliminaMi garba il tacchino e mi garba lo zenzero, una ricetta sfiziosa da provare! :)
RispondiEliminaGrazie per aver lasciato un vostro commento, a presto!
RispondiElimina