FILETTO DI POLLO CON PANATURA DI PATATINE IN BUSTA

Buongiorno!

Un secondo piatto che può piacere ai piccoli e grandi oggi vi propongo queste fettine di pollo impanate con patatine in busta. Un piatto gustoso, all'aroma di paprica e facile da preparare, un'alternativa alla solita fettina di pollo!Una fresca insalata mista completerà questo piatto!

Qui di seguito la ricetta:

Ingredienti per 4 persone:

600-700 g di filetto di pollo,

1 confezione di patatine in busta,

1 uovo,

1/2 bicchiere di latte,

paprica dolce,

sale,

350 g di insalata mista,

1/2 limone,

olio evo.

PROCEDIMENTO:

In una ciotola sbattete l'uovo con il latte, una presa di paprica dolce e un pizzico di sale.

Tagliate a fettine il petto di pollo e immergetelo nel composto di uovo.

Tritate grossolanamente le patatine in busta e versatele in un vassoio.

Sgocciolate le fettine di pollo e passatele nelle patatine, cercando di farle aderire bene.

Disponetele in una teglia rivestita di carta forno e infornatele a 180° per 20 minuti.

Intanto condite l'insalata già pronta con un filo d'olio, il succo di limone e un pizzico di sale.

Servite il pollo con il contorno di insalata!

Buon appetito da La cucina di Molly