mercoledì 31 agosto 2011

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

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Ingredienti per 4 persone:
500 gr di vongole
350 gr di spaghetti
q.b. di prezzemolo
q.b. di aglio
q.b. di peperoncino
2 pomodorini
q.b. di olio
q.b. di vino bianco

Procedimento:
Mettete l'acqua per la pasta, salatela e cuocetevi gli spaghetti. In una padella mattete olio, aglio tritato, prezzemolo, pomodorini, peperoncino. Fate rosolare e aggiungete le vongole dopo averle lavate. Spruzzate con un pò di vino bianco e fate cuocere finchè le vongole non si saranno aperte. Versate la pasta nel condimento e fate saltare in padella per qualche minuto.

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8 commenti:

  1. Sono ottimi.... a casa mia mettiamo anche un pò di bottarga.. :-) smack

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  2. Me la farei proprio volentieri una bella spaghettata...con le vongole l'adoro!!

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  3. Buoniiiiiii gli spaghetti con le vongole.

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  4. mamma mia che appetito questi spaghetti!!!

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  5. adooooooooooro gli spaghetti con le vongole!!! ne sento quasi il profumo da qui :)

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  6. buoni!!!!
    io pero' a differenza di te sono stata un po' piu' sbrigativa utilizzando le vongole surgelate!!
    se ti va passa da me a vedere,ciao carla

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  7. Che buoni li adoro le vongole.

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  8. buonissimi gli spaghetti con le vongole, un piatto che ricorda l'estate.

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