Ingredienti per 4 persone:
400 g di spaghetti,
3 cucchiai di olio d'oliva DANTE,
1 spicchio d'aglio,
1/2 bicchire di vino bianco,
1 kg di cozze,
un ciuffo di prezzemolo,
8 pomodorini ciliegino,
sale q.b.,
pepe bianco TEC-AL q.b,
peperoncino TEC-AL q.b,
Pulire le cozze, lavarle e sgusciarle, mantenendo la loro acqua e lasciando una decina col guscio. Mettete l'acqua per la pasta e salatela. Nel frattempo mettere in una padella l'olio e l'aglio tritato e far dorare. Aggiungere le cozze col guscio e quelle sgusciate,i pomodorini tagliuzzati,il peperoncino, un pò di prezzemolo tritato e far cuocere un pò. Spuzzate col vino e fate evaporare. Aggiungere la loro acqua filtrata e aggiustare di pepe. Intanto avrete cotto gli spaghetti al dente. Versarli nella padella con le cozze, far saltare il tutto e finire con il resto del prezzemolo tritato. Servire subito.
ciao ,complimenti anche alla tua presentazione, un buon mercoledi con abbraccio ^_^ Maria
RispondiEliminasono sempre ben gustati gli spaghetti alla marinara..
RispondiEliminalia
che pasta gustosa!
RispondiEliminaSaranno ottimi!!!! smack .-)
RispondiEliminaottima, sempre gradita!
RispondiEliminaa presto e un bacio!
Semplici e buonissimi! :)
RispondiEliminaMolly...il mio piatto preferito, hanno un aspetto molto appetitoso.
RispondiEliminaUna ricetta semplice ma sempre apprezzata!! Mi piace un sacco! Bravissima!!
RispondiEliminache meraviglia...uno dei miei piatti preferiti! è avanzata una forchettata per me? un abbraccio ciaoooo
RispondiEliminaIl profumo arriva fin qua Molly, tentatrice!!!!!
RispondiEliminaEcco un piatto classico denso di sapore e sempre attuale!!!
RispondiEliminaOttimo!
sappiamo tutti quanto il pesce fa bene il tuo piatto e la presentazione sono ottimi!!!!
RispondiEliminaAdoro i primi piatti che profumano di mare,complimenti!
RispondiEliminaBuoni buoni buoni, anch'io li preparo così...
RispondiEliminapassa a trovarmi..il mio blog ha per tema i dolci..decorati ma non solo!
http://artezuccheroefantasia.blogspot.com/
Che buoni! E che fame!
RispondiEliminaAdoro gli spaghetti con il profumo del mare!!! Brava!!!
RispondiEliminama che buoni!
RispondiEliminabuonissima^_^ ciao
RispondiEliminaMolly, io per i primi a base di pesce vado pazza! E che primo, questo! Bravaaa!
RispondiEliminaanche a me piacciono un sacco i primi a base di pesce:-) che fai non mi inviti a cena:-p bacioni
RispondiEliminauna ricetta eccezionale ,ciao
RispondiEliminaspaghettini deliziosi!
RispondiEliminaciao!
Questo è uno dei miei piatti preferiti, bravissima! Un abbraccio :)
RispondiEliminaComplimenti per la ricetta:idea sempre valida! A presto
RispondiEliminaStò arrivando a casa tua....perchè mi piacciono questi spaghetti con le cozze....nel frattempoi ti mando anche un bacino...stefy
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