POMODORI ESTIVI E COLLABORAZIONE CIBO CRUDO

Buongiorno carissime, il caldo è arrivato e si incomincia ad aver voglia di pietanze fresche e salutari, ricette che ci aiutano a star bene, ricette che ispirano l'estate; ed è per questo che oggi vi propongo una ricetta del tutto vegana.

Ingredienti per 2 persone:

2 grossi pomodori lisci da insalata,
2 cucchiai di mais in scatola,
1 cucchiaio di capperi al sale Bio CIBO CRUDO,
1 falda di peperone rosso fresco,
1 costa di cuore di sedano,
1 cucchiaio di olive verdi denocciolate Bio CIBO CRUDO,
1/2 cipolla rossa di Tropea,
1/2 barattini pugliesi (caroselli),
1 cucchiaio di olio evo,
origano,
sale rosa dell'Himalaia q.b.,
1 cucchiaio di aceto di mele,
insalata belga.

 Piatto vanity POLOPLAST  -  Tovaglietta CREATIVITAVOLA

PROCEDIMENTO:

Lavate le foglie di insalata belga, asciugatele e mettetele da parte. Lavate i pomodori,togliete la calotta e svuotateli completamente della loro polpa e dei semi.; poi salateli internamente e metteteli sopra un canovaccio, capovolti a perdere acqua. Riducete la polpa di pomodoro a cubetti e mettetela in una ciotola con il peperone, il sedano, la cipolla, il barattino fatti anch'essi a cubetti. Unite il mais, i capperi dissalati, le olive, una spolverata di origano, sale, olio e aceto di mele. Amalgamate il tutto e lasciate insaporite il tutto. Farcite i pomodori e adagiateli su un vassoio e guarnite con foglioline di insalata belga.

Oggi vi presento alcuni prodotti CIBOCRUDO. La prima azienda italiana che fornisce prodotti esclusivamente crudi;  Biologici  altamente garantiti e con certificazione VEGAN OK. Sono prodotti che ci aiutano a mangiare sano e in modo leggero. CIBOCRUDO offre una varietà di prodotti completa e ricca di scelte, con alimenti riscoperti che hanno gusti particolari ed hanno la capacità di curare senza medicine, dando la possibilità di vivere una vita al massimo delle energie, dimenticando stanchezza e depressione. Vi consiglio di visitare il loro sito http://www.cibocrudo.com/