BICCHIERI DI MELE AL CALVADOS

Buon inizio di settimana a tutte/i! Tra una festa e l'altra si è abusato un pò con i dolci e la dieta è saltata! Rientrare nella normalità pesa un pò; ma questo non significa abolire del tutto i dessert, basta alleggerirli! Oggi vi propongo un dessert da invito, dalla presentazione raffinata, ma in realtà piuttosto semplice, leggero e veloce da preparare, perfetto per concludere un pranzo o una cena!

Ingredienti per 4 persone:

2 mele verdi,

3 cucchiai rasi di zucchero,

3 cucchiai di Calvados,

2 cucchiai di succo di limone,

1 cucchiaio di zucchero a velo.

PROCEDIMENTO:

Mettete sul fuoco una casseruola con 250 ml. di acqua e lo zucchero e fateli restringere leggermente cuocendoli a fuoco moderato.Sbucciate le mele e riduceteli a dadini di circa 1 cm.. Unite allo sciroppo il succo di limone e le mele e lasciate cuocere per 15 minuti. Quindi lasciatele raffreddare, sgocciolatele, conservando i liquido di cottura. Disponetele in bicchieri individuali, aggiungete un cucchiaio di liquido di cottura, il Calvados e infine cospargete di zucchero a velo. Lasciate riposare le mele per 5 minuti, quindi servite decorando con fettine di mele!