mercoledì 29 ottobre 2014

PETTO DI POLLO ALLE MELE E NOCE MOSCATA


Buongiorno! Il petto di pollo alle mele è una ricetta facilissima da fare e molto gustosa!  La mela si presta  benissimo nella preparazione di piatti salati e specialmente con la carne! Inoltre le mele e le cipolle donano quel tocco di sapore in più alla solita fettina di  pollo. Io preferisco preparare il petto di pollo a fettine, ma potete anche tagliarlo a cubetti, in questo caso fatelo cuocere un pò di più di 15 minuti!


Ingredienti per 4 persone:

2 petti di pollo,
4 cucchiai d'olio evo,
1 noce di burro,
1 mela,
3 cipolle bianche,
1 bicchiere di vino bianco,
farina q.b,
noce moscata,
sale e pepe.





PROCEDIMENTO:

Tagliate a fettine il petto di pollo e passatele leggermente nella farina. Fate scaldare l'olio con la noce di burro in un ampio tegame e mettete a dorare le fettine di pollo. Insaporite di sale e pepe e una grattugiata di noce moscata. Appena il pollo incomincerà a dorarsi unitevi la mela e le cipolle sbucciate e affettate sottilmente. Quindi irrorate col vino bianco e dopo averlo fatto evaporare, coprite il tegame e fate cuocere per 15 minuti, mescolando ogni tanto. A cottura ultimata trasferite il tutto su un piatto da portata, guarnite con fettine di mela e servite ben caldo!



Con questa ricetta partecipo al  FRUIT CONTEST di THE KITCHEN NOOK.


17 commenti:

  1. Ottimo aspetto, a parte il sapore buonissimo della preparazione, di sicuro la carne non rimane asciutta.
    Buona giornata!

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  2. deve avere un sapore incredibile, che idea geniale!!!Baci Sabry

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  3. Un sapore insolito ma invitante! Bella trovata!!!
    Un bacio

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  4. non male l'idea di aggiungere qualcosa di dolce!

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  5. Io amo molto l'abbinamento con la frutta e la tua ricetta è veramente favolosaaaaaa! Bravissimaaa
    Ti abbraccio
    ciaoo

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  6. Una ricetta insolita e molto autunnale!!

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  7. Tutta da provare...una vera bontà...
    mi piace l' abbinamento con la mela...le da un tocco in piu!
    Brava...brava!
    Un abbraccio Laura♡♥♡

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  8. Bell'abbinamento Molly!!!
    Mi piace!!!
    Un caro abbraccio e buona serata
    Carmen

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  9. hai visto che bel contest Molly,anch'io partecipo!! :-D
    Che buono anche il tuo piatto!!!!
    Un bacione

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  10. Ciaooo Molly, felice e sereno giovedì!
    Un bacione
    ciaoooo

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  11. Ciao Molly:* mi mancano le mele nel pollo... mi hai datto un'idea davvero originale... bravissima:* un abbraccio grande a te :**

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  12. L'abbinamento pollo-mele-noce moscata deve essere ottimo, ora che ci ragiono, ma non l'ho mai testato.. devo rimediare, grazie del suggerimenti!!!

    http://langolodellacasalinga.blogspot.it

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