venerdì 26 giugno 2015

SPAGHETTI INTEGRALI AL TONNO E OLIVE


Buongiorno, 
oggi sono un pò assonnata e stanca, ieri sera tardi son dovuta andare di corsa al pronto soccorso, perché il mio cane Molly mi ha morso la mano e ho dovuto mettere dei punti di sutura.
Si stava stuzzicando una ferita e ho cercato di distoglierla, evidentemente le faceva male e quindi mi ha preso la mano.
Ultimamente è molto nervosa, ha tanta fame e non fa altro che raccattare di tutto, ieri sera mi ha rotto anche un paio di ciabatte. Purtroppo il veterinario l'ha messa a dieta, dovrà perdere una decina di chili, ma non è tanto facile tenerla a bada!
Scusate di questa parentesi......oggi invece per quanto riguarda la cucina, vi propongo un primo veloce da preparare e saporito, ideale per quando si va di fretta o si ritorna dal mare!


Ingredienti per 4 persone:

350 g di spaghetti integrali,
160 g di tonno sott'olio,
3 filetti d'acciuga,
1 cucchiaio di capperi,
50 g di olive denocciolate,
1 ciuffo di prezzemolo,
1 spicchio d'aglio,
4-5 cucchiai d'olio evo,
sale e pepe.




PROCEDIMENTO:

Mentre lessate gli spaghetti in acqua bollente salata, in una larga padella versate il tonno sgocciolato e sminuzzatelo.

Unite le acciughe tritate, i capperi, le olive tagliate a rondelle, l'aglio e il prezzemolo tritati.

Aggiungete l'olio,  mettete la padella sul fuoco e mescolate bene il tutto.

Scolate gli spaghetti al dente e versateli nella padella, aggiungete qualche cucchiaiate dell'acqua di cottura della pasta, unite un pizzico di pepe e fate insaporite il tutto.

Quindi portate subito a tavola!




14 commenti:

  1. dovremmo tutti mangiare pasta integrale, ,molto gustoso il condimento

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  2. Un condimento semplice ma davvero molto saporito!!!! baci e buon w.e. :-)

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  3. Vanna, mi dispiace per quello che ti è successo, spero tu stia bene?
    Questo piatto di spaghetti e fantastico, una vera bontà! Bravissima!!!
    Un abbraccio e felice settimana!
    Laura♡♡♡

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  4. Carissima Vanna, spero che vada meglio la tua mano! Mi dispiace per la tua Molly...proprio oggi ho sentito da mia cugina che esiste l'educatore per cani, (quasi uno psicologo per loro) che aiuta a capire i loro comportamenti ed a cercare di risolverli! Scusami se ne eri a conoscenza...
    Un abbraccio e buon week end!
    Rosa <3

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  5. Ah dimenticavo....i tuoi spaghetti sono eccezionali! Che buon condimento! Io li preparo spesso!
    Anche con la pasta integrale, buonissima!
    Complimenti per averla postata!
    Kiss

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  6. mi spiace per la tua mano, spero che tu ora stia meglio!!!!Straordinario questo piuatto un primo davvero mediterraneo!!!!Baci Sabry

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  7. Adoro gli spaghetti integrali anche in bianco, figuriamoci con questo squisito condimento... :-)

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  8. Carissima,spero tu stia meglio,, ..la stessa situazione è successa con il mio nipotino piccolo,
    ci è andata bene per miracolo....Meglio lasciarli perdere quando sono feriti....sanno curarsi da soli
    in certe situazioni!!
    Deliziosi i tuoi spaghetti !!
    baci

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  9. Carissima,spero tu stia meglio,, ..la stessa situazione è successa con il mio nipotino piccolo,
    ci è andata bene per miracolo....Meglio lasciarli perdere quando sono feriti....sanno curarsi da soli
    in certe situazioni!!
    Deliziosi i tuoi spaghetti !!
    baci

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  10. Mi spiace per la tua mano. Purtroppo quando sono sofferenti reagiscono a modo loro, a volte anche compiendo gesti che normalmente non farebbero.
    Gustosi i tuoi spaghetti :)

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  11. Mi dispiace molto dell'incidente a volte succede con gli animali. Io ho un gatto di 11 anni e anche lui da di matto e mi graffia. Spero tu stia meglio. Riposati e rilassati.
    La tua pasta e' deliziosa e saporita. Un abbraccio.

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  12. Grazie a tutti per la vostra visita! Un bacione!

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  13. Grazie a tutti per la vostra visita! Un bacione!

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